Czy witamina K i potas to to samo?

Pomimo tego, że symbolem potasu jest K w układzie okresowym, witamina K nie jest potasem.

Te dwa są bardzo podobnymi mikroelementami i organizm potrzebuje obu, aby prawidłowo funkcjonować, ale witamina K i potas to w rzeczywistości nie to samo. Każdy z nich ma swoje własne właściwości i funkcje, które czynią je wyjątkowymi.

Jarosław Danylchenko/Stocksy United

Więc jaka jest różnica?

Uwzględnia się zarówno witaminę K, jak i potasniezbędne składniki odżywcze, ale nie są to związki tego samego typu. Przeanalizujmy ich różnice.

Witamina K

Witamina K to grupa witamin rozpuszczalnych w tłuszczach niezbędnych organizmowi do produkcji białek potrzebnych do takich funkcji jak krzepnięcie krwi i produkcja kości.

Najczęstsze typy witaminy K to K1 i K2. K1, znany również jako filochinon , zwykle znajduje się w zielonych warzywach liściastych i jest najczęstszym typem witaminy K w diecie człowieka.

Witamina K2 to grupa związków zwanych menachinonami. Zwykle znajdują się w produktach zwierzęcych i sfermentowanej żywności. Niewielkie ich ilości można również znaleźć w bakteriach jelitowych.

Zalecana dzienna wartość witamina K. wynosi 120 mikrogramów dla dorosłych i można go głównie uzyskać z pożywienia, chociaż niektórzy ludzie przyjmują suplementy witaminy K.

Lekarze zazwyczaj podają suplementy witaminy K1 niemowlętom tuż po urodzeniu, aby zapobiec krwawieniu z niedoboru witaminy K, co ma miejsce, gdy w organizmie nie ma wystarczającej ilości witaminy K, aby pomóc w tworzeniu skrzepów krwi.

Potas

Potas w ogóle nie jest witaminą: to minerał, który pełni funkcję elektrolitu w organizmie. Prawie każda komórka i tkanka w ludzkim ciele wymaga elektrolitów do normalnego funkcjonowania.

Potas pełni wiele ważnych funkcji i pomaga w utrzymaniu :

• bilans wodny
• pH krwi
• ciśnienie krwi
• ruch mięśni
• komunikacja między neuronami
• regularne bicie serca

Niezbędne jest utrzymanie krwi poziom potasu w normalnych granicach w celu utrzymania dobrego stanu zdrowia. Zalecana dzienna wartość to 4700 mikrogramów i może być spożywana poprzez żywność lub suplementy.

Korzyści z każdego

Regularne spożywanie pokarmów bogatych w witaminę K i potas może przyczynić się do ogólnej zdrowszej diety.

Chociaż każdy z tych mikroskładników odżywczych ma swoje unikalne zalety, niektóre mają również wspólne. Na przykład naukowcy zbadali oba pod kątem ich potencjalnego wpływu na kość i zdrowe serce .

Oto dlaczego potrzebujesz każdego.

Witamina K

Witamina K odgrywa ważną rolę we wzroście kości i metabolizmie. Niedobory witaminy K powiązano z urazami kości, takimi jak złamania i choroby kości, takie jak osteoporoza .

Ponadto wczesne badania wykazały, że suplementy witaminy K mogą pomóc zmniejszyć częstość złamań .

Takie korzyści mogą być pomocne dla kobiet po menopauzie z osteoporozą. Jednak potrzebne są dalsze badania, zanim naukowcy będą mogli w pełni zrozumieć związek między suplementami a zdrowiem kości.

Witamina K może pomóc w hamowaniu akumulacja wapnia w naczyniach krwionośnych, co często poprzedza chorobę serca. Spożywanie go w wystarczającej ilości może zapobiegać gromadzeniu się wapnia i jego zwiększeniu zdrowe serce . Ponownie jednak potrzebne są dalsze badania dotyczące związku między witaminą K a zdrowiem serca.

Badania pokazują również, że inne składniki odżywcze, takie jak witamina D, mogą wpływać na skuteczność suplementów witaminy K w przypadku zdrowe serce .

Nowy Badania pokazuje, że witamina K może pomóc zapobiec wiekowi – i stany zapalne, takie jak: cukrzyca i raka, ale potrzebne są dalsze badania na ten temat.

Witamina K została również powiązana ze zdrowiem kości, zdrowiem poznawczym i kontrolą krwawienia u niemowląt.

Uwaga:Jeśli przyjmujesz warfarynę, skonsultuj się z lekarzem przed przyjęciem suplementów witaminy K.

Potas

Potas może również odgrywać ważną rolę w: zdrowe kości , chociaż potrzebne są dalsze badania, aby zobaczyć, jak suplementy potasu to poprawiają.

Podobnie jak witamina K, potas może wspomóc zdrowie kości w po menopauzie kobiet, mający istotny wpływ na ryzyko osteoporozy.

Potas może również pomóc w regulacji ciśnienia krwi, co może mieć znaczący wpływ na zdrowie serca. Dieta bogata w potas może pomóc obniżyć ciśnienie krwi, pomagając organizmowi usunąć nadmiar sodu. Studia wykazali również, że dieta bogata w potas może pomóc w zapobieganiu udarom.

Od cytrynian potasu może pomóc obniżyć poziom wapnia w moczu, a wapń jest powszechnym minerałem w kamieniach nerkowych, potas może również pomóc w zapobieganiu kamieniom nerkowym.

Carrie Anne Moss Steven Roy

Studia sugerują również, że dieta bogata w potas może pomóc w zmniejszeniu retencji wody poprzez zwiększenie produkcji moczu i obniżenie poziomu sodu.

Odżywianie: Pokarmy bogate w witaminę K i potas

Najlepszym sposobem na pozyskiwanie witaminy K i potasu jest pozyskiwanie. Oto, gdzie możesz znaleźć te składniki odżywcze:

Witamina K

• zielone warzywa liściaste (zwłaszcza kapusta warzywna, rzepa, szpinak i jarmuż)
• brokuły
• rośliny strączkowe (zwłaszcza soja i edamame)
• dynia
• róża chińska
• owoce (zwłaszcza jagody, winogrona i figi)
• orzechy (takie jak orzeszki pinii i orzechy nerkowca)
• sery (takie jak cheddar i mozzarella)
• marchewki
• mielona wołowina
• wątróbka z kurczaka
• szynka
• jajka

Potas

• owoce (zwłaszcza morele, suszone śliwki, kabaczki, banany, jabłka, pomarańcze, pomidory i kantalupa)
• ziemniaki
• fasola zwyczajna
• rośliny strączkowe, takie jak soczewica i soja
• szpinak
• pierś z kurczaka
• łosoś
• produkty mleczne, takie jak mleko i jogurt
• pierś indyka
• Tuńczyk
• szparag

tl; dr

Witamina K i potas są niezbędne dla zdrowego organizmu i mają podobne funkcje, ale to nie to samo.

Witamina K to grupa witamin, które pomagają zapobiegać krzepnięciu krwi i produkcji kości.

Potas to minerał, który w organizmie pełni funkcję elektrolitu. Pomaga między innymi w utrzymaniu retencji wody, ciśnieniu krwi i ruchu mięśni.

Witamina K może być ważna dla zdrowia kości i serca oraz może pomóc w zapobieganiu stanom związanym z wiekiem i stanem zapalnym.

Potas może również wpływać na zdrowie kości, a także pomagać regulować ciśnienie krwi, zmniejszać ryzyko udarów, zapobiegać kamieniom nerkowym i zmniejszać zatrzymywanie wody.

Oba znajdują się w różnych owocach, warzywach, roślinach strączkowych, nabiale i mięsie, a najlepszym sposobem na ich uzyskanie jest korzystanie z naturalnych źródeł żywności zamiast suplementów (porozmawiaj z lekarzem, jeśli rozważasz przyjmowanie suplementu).