Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Produkty twierdzące, że rozpieszczają Twoje „ dobry mikrobiom ” uzyskać tyle szumu — i nie bez powodu! ZA zdrowy dobry może poprawić twoje zdrowie psychiczne, sprawić, że twoja skóra będzie promienna i mieć wiele innych korzyści.
Kombucha to jeden z najmodniejszych toników na zdrowe jelita. Nie jest tajemnicą, że w kombuchy jest trochę alkoholu, ale co z kofeiną? Czy kombucha może zastąpić twoją ulubioną szklankę czerwieni?iTwoja poranna filiżanka?
kombucha
W skali od herbaty ziołowej do 5-godzinnej energii, ile kofeiny możesz się spodziewać?
TBH, to rodzaj podchwytliwego pytania.
Według wywiadu z dietetykami w Magazyn czasu , około jedna trzecia zawartości kofeiny w herbacie pozostaje po fermentacji. Tak więc kofeina z kombuchy zależy od rodzaju herbaty OG – uspokajający zielony napar czy mocna mieszanka czarnej herbaty?
Jak rozpoznać, które marki mają mocny cios?
Cóż… może nie możesz. Niektórzy główni producenci drukują zawartość kofeiny na etykiecie, ale nie wszyscy to robią. A małe rozlewnie na lokalnym rynku prawdopodobnie nie mają sprzętu wystarczająco precyzyjnego, aby zmierzyć miligramy kofeiny.
wyrastające fryzury typu pixie
Jeśli jesteś wrażliwy na kofeinę, picie kombuchy to rodzaj „spożywania na własne ryzyko”.
Herbata o zawartości kofeiny
Zdolność Kombuchy do wstrząsania tobą jest bezpośrednio związana z herbatą używaną do jej przygotowania.
Herbata ma tendencję do zapewniania łagodniejszego, wolniejszego doładowania niż kawa czy napoje energetyczne. To dlatego, że w filiżance herbaty jest od 25 do 30 miligramów kofeiny, w porównaniu do 75 do 80 miligramów w filiżance kawy.
FYI, FDA zaleca ograniczenie spożycia kofeiny do 400 miligramów na dzień. To około 5 filiżanek kawy lub 13 filiżanek herbaty. Możesz pić dużo kombuchy bez przekraczania tego limitu.
Tworzenie Kombuchy 101
Jak producenci lub majsterkowicze przekształcają zwykłą herbatę w musujący eliksir? To całkiem proste.
Niezależnie od marki, kombucha zaczyna się od niestandardowej mieszanki trzech rzeczy:
- cukier
- herbata (zwykle czarna lub zielona)
- specyficzne szczepy drożdży i bakterii
Po połączeniu to smaczne trio pozostaje w temperaturze pokojowej przez co najmniej tydzień — i do 30 dni — aby pozwolić drożdżom, bakteriom i cukrowi ferment .
Poprzez fermentację zmiany składu bakteryjnego , dodając do sceny trzy nowe składniki:
- alkohol
- kwas octowy
- dwutlenek węgla
5 sposobów na ograniczenie kofeiny z kombuchy
Jeśli chcesz zacząć popijać kombucha na reg bez porzucania innych nawyków kofeinowych, postępuj zgodnie z tymi wskazówkami, aby uniknąć przesady.
1. Wybierz mądrze
Robisz własną buchę? Trzymaj się herbat bezkofeinowych lub o niskiej zawartości kofeiny (od 40 do 60 miligramów kofeiny) jako podstawowego naparu.
Szukaj herbat bezkofeinowych z przetwarzaniem dwutlenku węgla lub wody zamiast dekofeinacji chlorkiem metylu, która może zakłócić fermentację.
2. Skróć czas namaczania
Mniej moczenia = mniej kofeiny. Moczenie torebki herbaty lub liści herbaty przez 5 do 10 minut zapewnia pełny smak przy ograniczonej zawartości kofeiny.
Dodatkowa wskazówka: trochę chłodniejsza woda (wiesz,niegotowanie) może również zmniejszyć zawartość kofeiny, ponieważ wysoka temperatura przyspiesza wchłanianie.
3. Sprawdź swoje etykiety
W świecie kombuchy kofeina nie jest priorytetem. Musisz dokładnie przestudiować etykiety na butelkach, aby znaleźć zawartość kofeiny, zwłaszcza jeśli marka używa skomplikowanej lub ruchliwej grafiki.
Mimo to duże marki, takie jak GT i Health-Ade, wymieniają fakty dotyczące kofeinygdzieśna butelce. Kilka firm umieszcza go w pobliżu nazwy marki lub smaku.
4. Sprawdź pełną listę składników
Cukier, inne aromaty lub dodatkowe sfermentowane składniki, takie jak ocet jabłkowy może czasami wpływać na stężenie kofeiny w kombuchy.
Badania wskazuje również, że nikotyna – czy to z gumy, czy z papierosa – przyspiesza przetwarzanie kofeiny przez organizm.
5. Popij mniej
Ten jest oczywisty, ale nadal jest prawdą: mniej kombuchy oznacza mniej kofeiny. Jeśli obawiasz się zdenerwowania z kombuchy, wypij pół butelki, a resztę przechowuj w lodówce na jutro. Albo idź na pół z współlokatorem. Dziel się miłością!
tl; dr
Zastanawiasz się, czy kombucha zawiera kofeinę? Krótka odpowiedź brzmi: prawdopodobnie. Ale poziomy kofeiny różnią się znacznie w zależności od marki, rodzaju używanej herbaty i czasu namaczania.
Jeśli jesteś wrażliwy na kofeinę lub chcesz ograniczyć spożycie, czytaj etykiety! Sprawdź notatkę na temat zawartości kofeinyina inne składniki energetyzujące (cześć, cukiereczku!).
Wiki o Bailee Madison
Najlepszy sposób na kontrolowanie spożycia kofeiny podczas delektowania się sokiem bucha? Wypij mniej niż 8 uncji lub znajdź specjalnie przygotowaną herbatę bezkofeinową. Twoje zdrowie!
