Jak jedzenie tłuszczu może sprawić, że będziesz mądrzejszy?

Tłuszcz: To, co kiedyś było brzydkim pasierbem świata dietetycznego, jest teraz ogłaszane jako aszbawiciel ludzkości. OK, może to trochę za daleko. Ale tłuszcz zapewnia ogromne korzyści dla naszego ciała— i nasze umysły . Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak sprawić, by tłuszcz działał na mózg.

Czy tłuszcz jest naprawdę dobry dla mojego mózgu?

Tak. Wierzcie lub nie, ale nasze mózgi składają się w 60 procentach z tłuszczu. Niezbędne kwasy tłuszczowe i ludzki mózg . Chang, CY, Ke, DS i Chen, JY. Acta Neurologica Taiwanica, 2009 Dec;18(4):231-41 W związku z tym nie powinno dziwić, że nasz mózg potrzebuje tłuszczu do prawidłowego funkcjonowania. I chociaż mózg odpowiada za tak niewielką część naszej masy ciała, wykorzystuje 20 procent energii metabolicznej organizmu .

Ogólnie rzecz biorąc, dobre odżywianie jest kluczem do utrzymania zdrowego mózgu (i zachowania zdrowia reszty!). W rzeczywistości badania pokazują, że odżywianie wpływa na rozwój mózgu i funkcjonować przez całe nasze życie. W szczególności zaopatrywanie mózgu w tłuszcz zachęca ketoza , który dostarcza energię do mózgu i pomaga chronić przed chorobami mózgu, między innymi korzyściami zdrowotnymi. Dieta bogata w tłuszcze jednonienasycone może również zwiększyć produkcję increase acetylocholina , neuroprzekaźnik, który odgrywa ważną rolę w uczeniu się i zapamiętywaniu.

oznaki, że cię lubi, ale boi się odrzucenia

3 najlepsze tłuszcze w diecie dla twojego umysłu i ciała

1. Tłuszcze wielonienasycone

Tłuszcze wielonienasycone zawierają niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) omega-3 i omega-6. Nasze mózgi potrzebują tych tłuszczów do prawidłowego funkcjonowania (badania pokazują również, że spożywanie dużych ilości kwasów tłuszczowych omega-3 jest powiązane z zmniejszone wskaźniki dużej depresji , ale nasze ciała nie są w stanie ich wyprodukować. Oznacza to, że ważne jest, abyśmy uwzględniali te źródła tłuszczu w naszej diecie.

2. DHA

Na kwas tłuszczowy omega-3 , wykazano, że DHA wspomagać funkcje mózgu jak pamięć, zdolność mówienia i zdolności motoryczne. Wykazano, że wzrastający poziom kwasów omega-3 w diecie pomóc poprawić warunki takich jak depresja, choroba afektywna dwubiegunowa i ADHD.

3. Tłuszcze nasycone

Tłuszcze nasycone są w rzeczywistości jednym z głównych składników komórek mózgowych, dlatego też niezbędne dla zdrowego funkcjonowania mózgu . W jedno badanie Stwierdzono, że osoby, które spożywały więcej tłuszczów nasyconych, zmniejszyły ryzyko rozwoju demencji o 36 procent. Tłuszcze nasycone równieżzapewnia korzyścidla wątroby i układu odpornościowego oraz pomaga w utrzymaniu prawidłowej równowagi hormonalnej.

najlepsza śliwkowa szminka

6 produktów spożywczych zawierających zdrowe tłuszcze Fat

1. Awokado

Tłuszcze jednonienasycone w awokado korzystnie wpływają na funkcjonowanie mózgu i promować zdrowy przepływ krwi — a zdrowy przepływ krwi do mózgu oznacza wysoce funkcjonalny mózg. Kremowo-zielone pożywienie jest również dobre dla twojego serca. Pomóc może ich duża dawka jednonienasyconych kwasów tłuszczowych niższy poziom cholesterolu i może pomóc w zapobieganiu krzepnięciu krwi. Zawierają również potas, który może pomóc w kontrolowaniu ciśnienia krwi, oraz magnez, który wiąże się z niższym ryzykiem chorób serca u mężczyzn. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3664913/

2. Łosoś

Łosoś zawiera duże ilości kwasów tłuszczowych omega-3. Łososia najlepiej spożywać na parze lub lekko grillować, aby zachować integralność kwasów omega-3. Jeśli jesteś fanem sushi, masz szczęście: Omega-3 są również obecne w surowych rybach.

3. Orzechy

Orzechysą doskonałym źródłem tłuszczów nienasyconych i witamina E. , z których oba przyczyniają się do lepszego funkcjonowania mózgu. Pomóc mogą też migdały, orzechy pekan i orzechy włoskie chronią przed spadkiem funkcji poznawczych .

4. Całe jajka

Jajka zawierają zarówno tłuszcze nasycone, jak i cholinę, które mogązwiększyć umiejętności pamięcii ogólny stan zdrowia mózgu.

w Wikipedii o Stelli Maxwell

5. Oliwa z oliwek

Zdrowy tłuszcz, który można dodać do prawie każdego posiłku, oliwa z oliwek może pomóc poprawić pamięć i chronią przed demencją i spadkiem funkcji poznawczych.

6. Olej kokosowy

Oprócz zawierania trójglicerydów średniołańcuchowych (MCT), które wspomagają utratę tłuszczu i budować beztłuszczową tkankę mięśniową ,olej kokosowymoże pomóc regenerować i leczyć funkcję nerwów w twoim mózgu.

Na wynos: jak sprawić, by tłuszcz pracował dla Ciebie

Sztuczką w znalezieniu złotego środka między jedzeniem zbyt dużej ilości a zbyt małej ilości tłuszczu jest poszukiwanie całości, nieprzetworzonej Źródła jedzenia zdrowych tłuszczów i spożywaj je z umiarem. Przyjmując zdrowe źródła tłuszczu, możesz pomóc w zapewnieniu optymalnego funkcjonowania mózgu przez wiele lat.