Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Ilustracja autorstwa Mayi Chastain
Ugotowałeś wczoraj za dużo ryżu? Czy w lodówce pozostał karton ryżu z zamówienia na wynos?
Pewnego razu mogłeś otworzyć pojemnik i wyrzucić wysuszony blok ryżu do kosza. Cóż, jednodniowy ryż jest w rzeczywistości darem od bogów żywności. Jest tak wiele potraw, które są faktycznie?Najlepszaz jednodniowego ryżu.
Więc koniec z wyrzucaniem go do kosza. Czas na kreatywność.
Zebraliśmy kilka prostych i pysznych pomysłów, które zainspirują Cię do przekształcenia resztek ryżu w nowe ulubione dania podstawowe.
1. Ryż smażony
Smażony ryż zajmuje pierwsze miejsce na tej liście. Dla tych z Was, którzy wcześniej nie robili domowego smażonego ryżu, do większości przepisów zaleca się jednodniowy ryż, ponieważ schłodzony ryż wysycha , tworząc puszyste, ale mocne ziarna ryżu.
Do smażenia ryżu możesz użyć prawie każdego rodzaju ryżu, który masz w lodówce, ale jeden z tych najpopularniejsze rekomendacje jest użycie odmiany długoziarnistej, takiej jak jaśmin.
Inną rzeczą, którą uwielbiamy w smażonym ryżu, jest to, że można go zrobić z dużą ilością tego, co już jest w lodówce, na przykład kilkoma jajkami, świeżymi lub mrożonymi warzywami, resztkami mięsa (cienkimi plasterkami lub szatkowanymi) i sosami w butelkach. Jeśli nie jesteś kimś, kto zwykle trzyma produkty pod ręką, rozważ trzymanie pod ręką torby mrożonej marchewki i groszku na wypadek, gdybyś nagle zainspirował się do zrobienia smażonego ryżu.
Jeśli chodzi o sosy, polecamy klasyczne smaki, takie jak sos rybny, sriracha, ocet ryżowy i sos sojowy (oczywiście teriyaki lub ogólny sos „stir fry” też się sprawdzi). Utrzymuj smażony ryż bezglutenowy, używając tamari lub aminokwasów zamiast sosu sojowego.
2. Pudding ryżowy
Żadna kolacja nie jest kompletna bez deseru. Dlaczego więc nie zamienić wczorajszej kolacji w dzisiejszy deser? Resztki ryżu nie zmarnują się w lodówce. Tylko czeka, by zamienić się w słodką miskę puddingu ryżowego.
Pudding ryżowy to danie, które za każdym razem może być nieco inne, po prostu ze względu na to, jak zdecydujesz się go ubrać. Więc bądź kreatywny i naprawdę spraw, aby był Twój!
3. Faszerowana papryka
Suchy, jednodniowy ryż świetnie wchłania dużo smaku, zwłaszcza gdy ma się trochę czasu, aby naprawdę go wchłonąć. To tam kolorowa papryka faszerowana ryżem, mięsem, fasolą, warzywami i pokryta warstwą stopionego ser wchodzi.
Są nie tylko świetnym sposobem na pakowanie we wszystkie ważne grupy żywności z każdym kęsem (mięso, nabiał, węglowodany i warzywa), ale są również bardzo łatwe do zrobienia. Możesz nawet zrobić je wegańskie lub wegetariańskie, w zależności od potrzeb żywieniowych.
4. Burrito z ryżem kolendrowym i fasolą
Burrito z ryżem zwykłym są fajne, ale burrito z ryżem smakowym są jeszcze lepsze. Trochę cytryny, kolendry i odsączonej fasoli w puszkach znacznie przeniesie twoje burrito na wyższy poziom.
Oczywiście możesz ubrać swoje burrito, dodając resztki warzyw i mięsa, ale nie ma nic złego w prostocie, zawijając mieszankę fasoli i ryżu w tortillę. Wrzuć go do ulubionej salsy, a potem zabierz się do jedzenia!
5. Hiszpański ryż
Jednodniowy ryż świetnie nadaje się do robienia jasno zabarwionego ryżu hiszpańskiego ze względu na jego zdolność do zachowywania jędrności, a jednocześnie wchłaniania wszelkiego rodzaju dodatkowych smaków. Jeśli masz sos pomidorowy z puszki i cebulę oraz garść przypraw, masz już wszystko, czego potrzebujesz.
To idealny dodatek do prostego marynowanego kotleta z kurczaka lub mięsistych warzyw, takich jak grzyby, ale świetnie sprawdza się też sam.
6. Dolmas (inaczej nadziewane liście winogron)
Aby uzyskać piękny, inspirowany kuchnią śródziemnomorską ryż, spróbuj zrobićdolmas, inaczej znany jako nadziewane liście winogron. Mają świeży, nieco słony, ziołowy smak, z jasnymi nutami cytryny, które bardzo ładnie łączą się z konsystencją ryżu do żucia. Dolmas może być spożywana jako przystawka lub dodatek.
Oczywiście będziesz potrzebować trochę liści winogron, które powinieneś znaleźć w słoikach w lokalnym sklepie spożywczym, zwykle w przejściu „International”. Na szczęście liście winogron utrzymują się dość długo, więc jeśli nadziewane liście winogron są czymś, co cię interesuje, rozważ zakup słoika.
ból jajników na początku ciąży po obu stronach
7. Arancini
Jeśli kochasz smażone jedzenie, na pewno będziesz chciał spróbowaćArancini. To włoskie przekąski, które są w zasadzie smażonymi kulkami ryżowymi – czasami nadziewanymi mięsem i/lub serami – panierowanymi w chrupiącej bułce tartej. Arancini to świetna przystawka przed obiadem, ale najlepiej jeść je świeżo usmażone, gdy są jeszcze gorące.
Jeśli nie masz ochoty na smażenie w głębokim tłuszczu, zawsze możesz spłaszczyć mieszankę ryżu w paszteciki i szybko podsmażyć je na patelni. Pikantne ciastka ryżowe to coś!
8. Pilaw z ryżu grzybowego
Jeśli chodzi o bogate i pikantne dania z ryżu, pilaw ryżowy jest klasykiem. Podczas gdy ryż w tradycyjnym pilaw inspirowanym Bliskim Wschodem jest zwykle gotowany na świeżo, chodzi o to, aby nabrał wielu pikantnych smaków poprzez podsmażenie go z dużą ilością aromatów przed gotowaniem w bulionie. Pomaga to również uzyskać bardziej wyraźne ziarna ryżu w gotowym pilawu.
Ale wiesz, co jeszcze ma ładnie zdefiniowane ziarna ryżu i dobrze wchłania smak? Jednodniowy ryż. Więc śmiało — użyj swojego jednodniowego ryżu, aby zrobić pilaw z ryżu grzybowego. Nie pożałujesz.
9. Ryż twarogowy
Ryż twarogowy to schłodzony ryż jogurtowy inspirowany Indiami. Świetnie nadaje się na szybkie śniadanie. Ryż twarogowy jest gotowany z liśćmi curry i aromatycznymi przyprawami i jest zrobiony z ryżu i niesłodzonego jogurtu naturalnego.
Oczywiście możesz go spersonalizować za pomocą dodatków i dodatków, z którymi zdecydujesz się go zjeść.
Zobaczysz? Pozostały ryż w lodówce to świetny dodatek do różnorodnych przystawek, przystawek, a nawet deserów. Jest tak wiele kreatywnych sposobów na ubieranie resztek ryżu, że możesz nawet gotować więcej ryżu na obiad, żeby mieć trochę więcej na jutro!
Ena Ganguly ukończyła University of Texas w Austin z tytułem Bachelor of Arts w dziedzinie rządu i nauk humanistycznych. Jej prace były prezentowane w Buzzfeed, BBC i Austin Chronicle.
