Czy zdrowsze jest pominięcie śniadania czy po prostu zjedzenie pączka?

Ile razy przypomniano Ci, aby rozpocząć dzień od razu odzdrowe śniadanie? Ile razy spałeś do późna, czułeś się zbyt pospieszny i wstrzymywałeś się z jedzeniem czegokolwiek przed południem? Dla nas to zbyt wiele, by je policzyć.

Ale kiedy pomijamy posiłek rano, zbyt łatwo kusi nas glazurapączkina stole konferencyjnym lub te kruche ciastka w Starbucks. Czy lepiej dla naszego zdrowia zrezygnować z tych słodkich przysmaków i całkowicie zrezygnować ze śniadania, czy kupić tuzin z Dunkin’ kiedy się spieszymy?

Korzyści ze śniadania

Unikanie dodanych kalorii i cukrów z tego pączka i całkowite pomijanie śniadania musi być mniejszym złem, prawda? Nie tak szybko. „Kiedy pomijamy śniadanie, wyrządzamy naszym ciałom wielką krzywdę” mówi Maya Bach, LDN, właścicielka at Odżywianie rzeki North W Chicago. „Twoje ciało jest ‘post’ przez całą noc, więc rano Twoje ciało potrzebuje paliwa, aby zacząć przyspieszać metabolizm. A bez jedzenia jako paliwa nasze ciała nie są w stanie funkcjonować z maksymalną wydajnością.”

„Lepiej zjeść coś rano niż nic” mówi Lindsay Joe, RDN, ekspert Greatist. „Nasze ciała są podobne do samochodów — jeśli w baku nie ma gazu, wykonywanie nawet najprostszych czynności staje się wyczerpujące i stresujące dla organizmu”.

Giselle Glasman Lennie James

Co więcej, badania pokazują, że spożywanie regularnego śniadania wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem konsekwencji zdrowotnych, takich jak otyłość i nadciśnienie. Częstotliwość i jakość śniadania mogą wpływać na glikemię i apetyt u dorosłych i dzieci. Pereira MA, Erickson E, McKee P. The Journal of Nutrition, 2010, grudzień; 141(1):1541-6100. Częstotliwość śniadań i rozwój ryzyka metabolicznego. Odegaard AO, Jacobs DR, Steffen LM. Diabetes Care, 2013, czerwiec.; 36 (10): 1935-5548. Krajowy Rejestr Kontroli Wagi Odkryli również, że wśród osób, które schudły i utrzymały się na niskim poziomie, 78 procent codziennie je śniadanie. Inne badanie wykazało, że mężczyźni, którzy konsekwentnie jedli śniadanie, zgłaszali zmniejszony apetyt w porze lunchu. Spożywanie śniadania wpływa na apetyt, spożycie energii oraz reakcje metaboliczne i hormonalne na pokarmy spożywane później w ciągu dnia u mężczyzn, którzy nałogowo jedzą śniadania. Astbury NM, Taylor MA, Macdonald IA. The Journal of Nutrition, 2011, maj.;141(7):1541-6100.

azjatyckie fioletowe włosy

„Chociaż pączek nie jest idealnym paliwem dla Twojego organizmu, przynajmniej przyspieszy Twój metabolizm, pomagając Twojemu ciału i mózgowi w ruchu”; mówi Bach. „Jeśli nic nie jesz, prawdopodobnie przez cały poranek będziesz czuć się zmęczony, ospały i mieć niski poziom energii”.

Mieszane wiadomości

Oczywiście nie jest to darmowa wejściówka na Dunkin’ Pączki przejeżdżają każdego ranka, kiedy się spóźniasz. W rzeczywistości badania są mieszany jeśli chodzi o związek między śniadaniem a zdrowiem.

Jedno z badań sugeruje, że podawanie śniadania, a nawet późnego posiłku, może być korzystną formą przerywany post jeśli zrobione poprawnie. Śniadanie: pomijać czy nie pomijać? , Zilberter, T., Zilberter, E.U., Infotonic Conseil, Marsylia, Francja oraz Szkoła Psychologii Uniwersytetu w Glasgow, Glasgow, Wielka Brytania, Front Public Health. 2014; 2: 59. Ten rodzaj postu może skutkować tłumieniem apetytu, co prowadzi do zmniejszenia spożycia kalorii. Inne badanie sugeruje, że w przypadku niektórych dorosłych pomijanie śniadania może zmniejszyć ogólną liczbę spożywanych kalorii w porównaniu z osobami, które jedły śniadanie. Wpływ pomijania śniadania na późniejsze spożycie energii. Levitsky DA, Pacanowski CR. Fizjologia i zachowanie, 2013, maj.;119():1873-507X.

Kolejny powód, dla którego najpierw przepuszczasz jedzenie? Joe mówi, że jeśli jesteś aktywny fizycznie wcześnie rano, trening wcześnie rano może być łatwiejszy bez stałego pokarmu w żołądku, który może powodować dyskomfort. Tylko pamiętaj, aby poprzedniego wieczoru zjeść dobrze zbilansowany posiłek, który zawiera węglowodany bogate w błonnik i chude białko.

śmieszne pytania, które możesz zadać chłopakowi

Twój plan działania

Jeśli zamierzasz #treatyoself, jest kilka sposobów, aby ten pączek lub ciasto były nieco zdrowsze. „Wybierz opcję, która zawiera więcej białka lub tłuszczu, aby zniwelować efekt haju”; mówi Bach. „Pomyśl o odmianach z masłem orzechowym, pistacjowym lub kokosowym. Jeszcze lepiej, weź ze sobą kilka wybranych migdałów lub orzechów, aby móc je zjeść razem z przysmakami. Mimo to nie jest to coś codziennego (a nawet dwa razy w tygodniu) – nadal dodajesz dodatkowe kalorie z tłuszczu i puste kalorie z cukrów do swojego tygodniowego spożycia.

Dodatkowo, gdy już nabierzesz nawyku, rozpoczęcie dnia od zdrowego porannego posiłku nie jest tak czasochłonne, jak się wydaje. (Mamy mnóstwo szybkich, odpornych na wymówkiprzepisy kulinarnektóre można złożyć w kilka minut lub zrobić poprzedniej nocy.) Dobrze zaokrąglone opcje, takie jak te, zostały również powiązane ze zwiększonym skupieniem i lepszymi wynikami w nauce u dzieci i nastolatków. Wpływ śniadania na zachowanie i wyniki w nauce dzieci i młodzieży. Katie Adolphus, Claire L. Lawton, Louise Dye. Frontiers in Human Neuroscience, sierpień 2013 r.; 7:425.

Na wynos

Jeśli masz taką możliwość, wybór pączka zamiast nic nie jeść, może przyspieszyć Twój metabolizm i zapewnić organizmowi potrzebne paliwo. Ale jeśli po prostu nie jesteś głodny nad ranem, nie przejmuj się: rezygnacja z porannego posiłku ma również pewne zalety. W końcu spożywanie konsekwentnego i zdrowego śniadania jest prawdopodobnie najlepszym sposobem na zapewnienie optymalnego zdrowia i poziomu energii.