Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Chodzi o ryż.
Zawieramy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz przez linki na tej stronie, możemy otrzymać niewielką prowizję.Oto nasz proces.
Sushi obejmuje surowe ryby, prawda? (Tak, tak.) Ale sashimi to też surowa ryba – więc jaka jest różnica między sushi a sashimi? Przede wszystkim sprowadza się do tego, czy whether Ryż jest zaangażowany, ale istnieją inne różnice między tymi dwoma supergwiazdami z język japoński gotowany.
bikini Tian Jing
Sashimi
Jeśli wolisz być naturalny, zdecyduj się na świeże i smaczne kawałki sashimi , który jest zwykle przygotowywany przy użyciu różnych owoce morza , jak tuńczyk żółtopłetwy, tuńczyk błękitnopłetwy, makrela lub hamachi, chociaż różne rodzaje mięs, w tym wołowina, wieprzowina, kurczak, a nawet koń, są opcjami, jeśli Twój żołądek jest gotowy na wyzwanie.
Chowhounda Sashimi z tuńczykiem
Niezależnie od tego, czy jest to ryba, drób, czy czworonożny, opisane białko jest pokrojone w cienkie plasterki i podawane na surowo, aby stać się głównym składnikiem; dodatki takie jak sos sojowy i wasabi są używane oszczędnie. Może również pojawić się dekoracja z rozdrobnionego daikona i liści shiso, ale sashimi to niewątpliwie solowy występ.
Sushi
Jeśli chodzi o Sushi , sprawy trochę się komplikują. Pomyśl o tym jak o sytuacji Fleetwood Mac: nazwa „sushi” w rzeczywistości odnosi się do ryżu, mimo że większość ludzi kojarzy to danie z jego najbardziej godnym uwagi partnerem, surową rybą – Buckingham/Nicks, jeśli wolisz (dla uzupełnienia analogii, pozostawia sos sojowy i wasabi jako Christine McVie).
Historia sushi sięga wieków i jest zakorzeniona w konieczności ze sfermentowanego ryżu używanego jako środek do konserwacji ryb. Dzisiaj, sushi najczęściej podawane jest w stylu maki (rolki sushi) i nigiri .
najpiękniejsza dziewczyna na świecie 2018
Shutterstock
Nigiri zaczyna się od dokładnie umytego białego ryżu, który jest gotowany, a następnie delikatnie doprawiany octem (ukłon w stronę jego sfermentowanego pochodzenia). Po schłodzeniu do temperatury pokojowej ryż, który powinien mieć lekko lepką konsystencję, formuje się w kulkę wielkości dłoni i często doprawia odrobiną wasabi. Następny jest dodatek — przede wszystkim kawałek surowych owoców morza, ale używa się również gotowanych produktów, takich jak węgorz, krewetki i jajko, nie wspominając o różnych warzywach i mięsie — znowu ryż jest stałym elementem. Delikatne zanurzenie jestem wierzbą (strona białkowa skierowana w dół) zapewnia wykończenie.
Rywalizujące popularność nigiri to maki który składa się z ryb i innych składników, ułożonych warstwami na wierzchu ryżu sushi, a następnie zawiniętych w arkusz prażonych wodorostów.
jakie są różne języki miłości
Chowhounda Maki z awokado z łososiem
Maki może być podawane w całości jako bułka ręczna lub pokrojona na kawałki wielkości kęsa, zwykle w towarzystwie wasabi, sosu sojowego i marynowanego imbiru. Od klasycznej bułki z tuńczykiem po bardziej nowoczesne, urodzone w Ameryce kreacje, takie jak kalifornijska bułka z krabem, awokado i ogórkiem – nie wspominając o mega-rozmiarowych kreacjach Frankensteina, które można znaleźć w wielu japońskich restauracjach w Stanach (i kazari maki , z wzorami osadzonymi w rolce).
Ale nie wszystko.
Popularność wolnych, za pół drogich knajpek sushi wciąż rośnie, podobnie jak tradycyjne, niszczące budżet świątynie doświadczonych mistrzów sushi, którzy ręcznie polerują każdy pojedynczy ryż zbożowy, pozyskują najlepsze składniki z całego świata i absolutnie , na pewno nie zaserwuje Ci pikantnej bułki z tuńczykiem, bez względu na to, jak ładnie poprosisz. Na tym polega piękno sushi i sashimi: bez względu na to, czy jesteś głodny taniej, naładowanej majonezem bomby jelitowej, czy też kilkuset dolarów omakaza (wybór szefa kuchni) posiłek, w którym każdy kęs jest czystą, nieskazitelną perfekcją, a możliwości wydają się nieskończone.
