Elektryczny spieniacz do mleka na zawsze zmienił moją rutynę kawową

Tatjana Zlatkovic / Stocksy

jak ładnie odrzucić faceta

zacząłem pić Kawa kiedy miałem 14 lat i do dziś tak, nic się nie zmieniło – po prostu naprawdę pożeram te rzeczy. pijęprzynajmniejtrzy filiżanki dziennie.

W upalny dzień, w chłodny dzień, w wakacje lub w jakikolwiek inny dzień (przychodzę po ciebie, doktorze Seuss), nie ma nic bardziej pocieszającego i afirmującego życie niż kurczowe trzymanie się kubka świeżo parzona kawa . A ostatnio tak, ściskam się wystarczająco mocno, by przełamać kubek na pół.

Przez lata polegałam raczej na pudrowaniu niż płynna śmietanka ponieważ lubię gorącą kawę. Przypuszczam, że mam wiele dziwnych spojrzeń, ponieważ poza lokalnym punktem wymiany oleju lub Motelem 6, gdzie indziej naprawdę widziałeś śmietankę w proszku jako opcję?

Niemniej jednak zignorowałem osądzające oczy i poszedłem dalej - to znaczy aż do niedawnego odkrycia, które na zawsze zmieniło mój świat picia kawy.

Siedząc u rodziny na przedmieściach (gdzie mieszkają wszystkie dobre gadżety kuchenne) miałam okazję po raz pierwszy spróbować małego elektrycznego spieniacza do mleka. Po przepracowaniu wielu godzin jako barista w sieciach kawowych, zarówno dużych, jak i małych, znałem koncepcję spieniania mleka, ale… nie w ten sposób.

Moje wcześniejsze doświadczenia ze spieniaczami do mleka wyglądały jak wygięta metalowa różdżka wystająca z profesjonalnego ekspresu do kawy, takiego jak ten:

Zoranm / Getty Images

Ten, spieniacz do mleka Nespresso Aeroccino3, był inny — był to mały pojemnik w kształcie rurki, który leżał równo na blacie. Wlałam mleko, nacisnęłam guzik i kilka szybkich pomruków później wlałam świeżo spienione mleko do kubka z kawą.

Dlaczego elektryczny spieniacz do mleka jest tego warty

Kiedy użyłem go po raz pierwszy, byłem zdumiony, jak proste dodanie gorącego, spienionego mleka zmieniło zwykłą filiżankę kawy w coś, co może konkurować ze wszystkim, co ja dostać się z kawiarni? .

Piana unosi się na wierzchu kawy, a nie miesza się z nią, więc każdy łyk zaczyna się od gorącej poduszki piany, a za nią podąża siła życiowa naparu z kofeiną. Piana nigdy się nie oddziela, zamiast tego pozostaje niezłomną, przytulną poduszką, bez której teraz po prostu nie mogę się obejść.

Zajęło mi jeden tydzień kalendarzowy od używania elektrycznego spieniacza do mleka, aby moja rutyna kawowa zmieniła się na lepsze, na zawsze. Od czasu, gdy przyjechałem, aby usiąść dla psa, odłożyć walizkę i poczuć się na tyle wygodnie, aby dokładnie korzystać ze wszystkich gadżetów i urządzeń kuchennych, przeszedłem od „Wow, ten spieniacz do mleka zmienia wszystko” do pisania SMS-a do mojej żony: „Miej oko po paczkę, powinna dotrzeć tam za 2 dni.

Zgadza się, podobał mi się ten biznes spieniania mleka do tego stopnia, że ​​kupiłem jeden (niedrogi elektryczny parowiec do mleka miroco, który został wysoko oceniony na Amazon) i wysłałem go do mojego domu, aby po powrocie do domu z psa będzie tam na mnie czekał. I od tego czasu pielęgnuję piekło z mleka. Żegnaj mleko w proszku, viva la spienione mleko!

Do dziś, kiedy słyszę pisk spieniacza, nie mogę uwierzyć, że zmarnowałem tyle lat na utrzymywanie swoich „gorących” filiżanek kawy, podczas których mogłem pić „gorące cholerne” filiżanki nawet bez wychodzenia z domu.

Możliwości jest tak wiele – mokka, latte, macchiato – gdy masz w domu elektryczny spieniacz do mleka, nie ma granic.

Co dalej ze mną w tej podróży? Czy nauczę się, jak wylewać piankę w taki sposób, aby każda zaparzona w domu, spieniona w domu filiżanka zawierała wzmacniające przesłanie w sztuce piankowej? Może tak.

Widząc, że używam mojego nowego gadżetu do tego stopnia, że ​​już obawiam się spalenia jego małego motoru, już szukam sposobów na poprawę moich umiejętności spieniania mleka. Pozwól, że zrobię szybkie wyszukiwanie w Google, aby zobaczyć, czy mogę specjalnie zamówić szablon z napisem „Foth Life” i skontaktuję się z Tobą w tej sprawie.

Jeśli zdecydujesz się zmienić swój własny świat picia kawy, inwestując własny elektryczny spieniacz do mleka, oto mój ulubiony przepis:

Praca w domu Latte z przyprawami dyniowymi

Składniki

• 6 uncji świeżo parzonej kawy
• 5 łyżek śmietanki do kawy o smaku dyniowym
• 5 łyżek innego rodzaju śmietanki lub mleka, opcjonalnie (do odcięcia słodyczy śmietanki smakowej)

Wskazówki

1. Zaparz dzbanek kawy według własnych upodobań, korzystając z preferowanej metody parzenia.
2. Napełnij swój ulubiony kubek mniej więcej do połowy kawą.
3. Zdejmij pokrywkę elektrycznego spieniacza do mleka. Zajrzyj do środka, a zauważysz kilka różnych opcji linii wypełnienia. Wlej śmietankę z przyprawami dyniowymi i inne opcjonalne śmietanki lub mleko do środkowej linii napełnienia.
4. Jeśli Twój spieniacz do mleka ma wiele opcji, wybierz tę, która zapewni Ci gorące/gęste/gęste spienione mleko. Naciśnij przycisk, aby uruchomić spieniacz.
5. Gdy spieniacz do mleka jest gotowy, wyda sygnał dźwiękowy. Użyj łyżki, aby zatrzymać najgrubszą część pianki podczas nalewania, wpuszczając trochę gorącego mleka do kubka, zanim ułożysz piankę na wierzchu.
6. Natychmiastowe WFH PSL. Cieszyć się!

Niektóre inne zastosowania spieniacza do mleka

• W przypadku mokki WFH, karmelowych macchiato lub waniliowych latte wykonaj te same kroki, co powyżej, ale zamień śmietankę z dyni na mleko czekoladowe, śmietankę karmelową lub śmietankę o smaku waniliowym.
• Bardziej fanem cold brew? Wybierz opcję, która sprawia, że ​​mleko spienione na zimno, a nie gorące!