Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Mówią, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Może to być szczególnie prawdziwe, jeśli masz cukrzycę: Badania wykazał, że dla osób z typem 2 pomijanie porannego posiłku wiąże się z większymi skokami cukru we krwi w ciągu dnia.
Innymi słowy, dobrym pomysłem jest zatankowanie na początku dnia. Ale jakie są najlepsze produkty śniadaniowe na poziom cukru we krwi? A jakie są nienudne sposoby na cieszenie się nimi?
Oto przegląd najlepszych produktów spożywczych, w które można zaopatrzyć się na śniadania przyjazne dla diabetyków, a także proste przepisy, które są zarówno zdrowe, jak i super smaczne.
Wszystko o tej bazie
Wspaniałe śniadanie przyjazne dla cukrzycy zaczyna się od zdrowych składników, które nie podniosą poziomu cukru we krwi. Kilka pomysłów na to, co mieć pod ręką na szybkie, satysfakcjonujące kęsy:
- Jajka. Mają niską zawartość węglowodanów i są pełne białka, aby zapobiec skokom cukru we krwi. To sprawia, że są świetny wybór na śniadanie? , mówi Amerykańskie Stowarzyszenie Diabetologiczne .
- Całe ziarna. Płatki owsiane, tosty pełnoziarniste, angielskie babeczki pełnoziarniste i tortille pełnoziarniste są dobrym źródłem błonnika, który może spowolnić wchłanianie cukru do krwiobiegu. (Nie jesteś pewien, czy produkt pełnoziarnisty naprawdę pasuje do rachunku? To podręczny przewodnik może pomóc.)
- Jogurt grecki. Ma więcej białka i mniej węglowodanów niż tradycyjny jogurt, a probiotyki mogą pomóc obniżyć poziom cukru we krwi poziomy. Zdecyduj się na zwykłe, niskotłuszczowe odmiany z 15 gramami węglowodanów lub mniej na porcję.
- Twarożek. Podobnie jak zwykły jogurt, ma wysoką zawartość białka i niską zawartość węglowodanów. Najlepsze są odmiany zwykłe, o niskiej zawartości tłuszczu.
- Owoc. Cały owoc ma naturalnie występujący cukier, tak. Ale ponieważ jest pakowany w błonnik, ogólnie jest to wybór o niskim indeksie glikemicznym. Dobrymi opcjami są jagody, melony, brzoskwinie, winogrona, jabłka, pomarańcze i mango.
- Warzywa. Spróbuj dodać jarmuż lub szpinak, grzyby, letnią dynię lub paprykę do omletu, śniadaniowego burrito lub pikantnej miski śniadaniowej. Albo posyp pieczonego batata z jagodami i masłem orzechowym lub jogurtem greckim.
- Awokado. Jest to satysfakcjonujące źródło zdrowego dla serca tłuszczu i błonnika, które są pyszne na tostach lub w tacos lub burrito.
- Orzechy i nasiona. W całości lub w postaci masła orzechowego lub z nasion, są bogate w białko i zdrowe tłuszcze, które mogą obniżyć indeks glikemiczny posiłku.
- Puszkowana fasola. Są szybkim, smacznym źródłem białka i błonnika, gdy masz ochotę na coś pikantnego — jak tosty hummusowe lub jajecznica z czarną fasolą.
Przepisy na śniadanie przyjazne dla diabetyków
Teraz, gdy znasz już podstawy solidnego porannego posiłku przyjaznego dla diabetyków, nadszedł czas na kreatywność. Oto 10 pysznych opcji, które utrzymają stabilny poziom cukru we krwi – i zaspokoją brzuch – aż do lunchu.
1. Nocne miski owsiane ze stali ciętej
Dostosuj te łatwe w użyciu miski bez gotowania dowolnymi owocami, orzechami i nasionami, które masz pod ręką. Zamiast cukru czy miodu dostają nutę słodyczy z ziemi cynamon , który może mieć korzystny wpływ na poziom cukru we krwi .
2. Parfait z jagód na śniadanie o niskiej zawartości węglowodanów
Te greckie parfaity z jogurtu uzyskują słodki smak z domowego sosu jagodowego bez dodatku cukru. Orzechowa, bezzbożowa granola dodaje satysfakcjonującego chrupania bez zwiększania ilości węglowodanów.
Masz mało czasu? Zrób dużą porcję w pojedynczych słoikach z masonem w weekend i weź jeden, zanim wyjdziesz za drzwi.
3. Tost z awokado z jajkiem sadzonym
Dodanie do grzanki z awokado jajkiem sadzonym lub dwoma jajkami zmienia go od prostej przekąski do satysfakcjonującego, napakowanego białkiem śniadania. Świeżo wyciśnięty sok z limonki i płatki czerwonej papryki zapewniają mocny smak, praktycznie bez dodatkowego wysiłku.
4. Meksykańskie bataty faszerowane jajkami
Oto pyszny pomysł na weekendowy brunch, który nie zawiera naładowanych węglowodanami gofrów ani naleśników: czosnkowe słodkie ziemniaki wypełnione pieczonymi jajkami, polane kremowym sosem awokado-limonkowym i posypane mnóstwem posiekanych świeżych pomidorów.
mój chłopak opóźnia swój rozwód
5. Koktajl jagodowy z awokado
Większość kupowanych w sklepie koktajli zawiera cukier i węglowodany. Nie jest tak w przypadku tego mieszanego napoju, który jest zrobiony z awokado, owoców o niskiej zawartości cukru, takich jak truskawki i jagody, jogurtu greckiego i mleka o niskiej zawartości tłuszczu.
6. Wszystko bajgiel hummus śniadanie tosty
Ogromne, mączne bajgle nie są dobrym śniadaniem dla diabetyków. Ale możesz uzyskać te same pyszne smaki, posmarowując tosty pełnoziarniste kremowym, bogatym w białko hummusem i posyp wszystko przyprawą do bajgla.
Na wierzch z jajkiem na miękko, aby uzyskać dodatkowe białko i zachować moc.
7. Łatwe tacos śniadaniowe z czarną fasolą
Zamiast zwykłych jajek i tostów spróbuj zrobić szybką jajecznicę z czarną fasolą i złóż ją w tortille kukurydziane. (Kukurydza to całe ziarno, FYI!) Pokrojone w kostkę awokado, salsa w słoikach i prysznic posiekanej świeżej kolendry jeszcze bardziej podnoszą czynnik smaku.
8. Naleśniki z twarogiem owsianym
Zamień typowe naleśniki z białej mąki na te naleśniki z wysokobiałkowym twarogiem i płatkami owsianymi z błonnikiem.
Duża partia składa się w ciągu 20 minut, ale możesz też przygotować je z wyprzedzeniem, zamrozić i podgrzać w tosterze, aby uzyskać niemal natychmiastowe jedzenie.
9. Truskawkowy kokosowy wypiek śniadaniowy
To niskowęglowodanowe podejście do pieczonych płatków owsianych sprytnie wykorzystuje niesłodzone płatki kokosowe, posiekane orzechy włoskie i nasiona chia zamiast zwykłych płatków owsianych. Pokrojone w kostkę truskawki i puree bananowe dodają odpowiednią ilość słodyczy o niskim indeksie glikemicznym.
10. Hash na śniadanie z blachy
Gotujesz dla tłumu? Ułóż na blasze warzywa i boczek bez azotanów, rozbij kilka jajek na wierzchu i dodaj odrobinę oliwy z oliwek i posyp wszystko przyprawą do bajgli. Następnie upiecz i podawaj bezpośrednio z patelni. (Ludzie, którzy chcą więcej węglowodanów, mogą po prostu dodać tosty!)
Dodatkowe wskazówki dotyczące śniadania
Ponieważ śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia, mamy dla Was kilka dodatkowych wskazówek:
- Czy jesteś miłośnikiem płatków zbożowych? Nie musisz odmawiać płatków zbożowych z diagnozą cukrzycy. Sprawdzić ten przewodnik do wyboru płatków zdrowych, sycących i nie obciążonych cukrem.
- Uderzasz do sklepu spożywczego? Wydrukuj te zatwierdzone dla cukrzycy typu 1 i typu 2 Lista zakupów .
Śledzenie 101
To może być oczywiste, ale hej, i tak o tym poruszymy: śledzenie węglowodanów jest kluczem do kontrolowania poziomu cukru we krwi – i dobrego samopoczucia przez cały dzień.
Osoby z cukrzycą powinny radzić sobie 45 procent ich kalorii pochodzi z węglowodanów .
To znaczy 30 do 45 gramów węglowodanów za posiłek dla kobiet i 45 do 60 gramów węglowodanów za posiłek dla mężczyzn. (Każdy jest trochę inny, więc popracuj z lekarzem, aby określić odpowiedni numer dla siebie.)
Gdy już wiesz, ile węglowodanów powinieneś jeść rano, możesz użyć aplikacji, aby wprowadzić swój posiłek i zorientować się, czy jesteś na dobrej drodze przez cały dzień.
Jesteśmy fanami MyFitnessPal , ale tutaj są wiele innych świetnych opcji? także.
