Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Jeśli ostatnio żyłeś, zauważyłeś, że grecki jogurt jest popularny. W Greatist uważamy, że ta sława jest dobrze zasłużona.
Uważamy, że pikantne rzeczy sąpożywieniedzięki wysokiej zawartości białka iprobiotykzawartość. Ale szczerze mówiąc, jesteśmy znudzeni tym samym starym greckim połączeniem jogurtu i muesli, które od zawsze jest naszym śniadaniem.
Zebraliśmy więc 40 zdrowych przepisów z całej sieci, które wykorzystują jogurt grecki, aby zwiększyć korzyści zdrowotne naszych ulubionych potraw.
Niezależnie od tego, czy jest to główny składnik koktajlu lub dipu, zastępowanie mniej zdrowych składników w sosie sałatkowym, czy też dodanie swojej niezbędnej kwasowości do wypieków i deserów, grecki jogurt jest mile widziany na naszym stole o każdej porze dnia.
Greckie koktajle jogurtowe
1. Koktajl z mieszanką jagodową
Z jagodami i maliny , to potęga zdrowego popijania. Sekretny składnik jest tajny, ponieważ go nie zauważysz, ale jest tam (owies!).
2. Grecki jogurtowo-zielony koktajl
Ogórek, gruszka i kiwi nadają słodki smak temu smoothie, który zawdzięcza swój zielony kolor świeżyszpinaki jarmuż niemowlęcy.
4. Grecki jogurtowy koktajl kawowy
Zamień swoją przerwę na kofeinę w zdrowsze doznania dzięki temu zimnemu naparowi.
Dipy i tzatziki
5. Dip z jarmużu, szpinaku i karczochów z jogurtem greckim
Ten pyszny dip z karczochów jest już tak pełen warzyw, że mamy ochotę zaproponować zjedzenie go łyżką. PożywienieJarmużi szpinak łączy się z marchewką, czerwoną cebulą, sercami karczochów i czosnkiem w obfitej bazie z greckiego jogurtu.
6. Jogurt grecki tzatziki
To jedyny przepis na tzatziki, jakiego kiedykolwiek będziesz potrzebować, a gdy zrobisz go kilka razy, nie będziesz też potrzebować tego przepisu. Sztuczka polega na tym, aby wycisnąć nadmiar wilgoci z startych ciastek (zachowaj ten sok — jest pyszny w koktajlu).
Jest to gęstszy (zamiast bardziej zupy) sos jogurtowo-ogórkowy. Z czosnkiem, cytryną i świeżą miętą smaki śpiewają.
7. Czekoladowy dip jogurtowy z kawałkami czekolady
Tak, dobrze przeczytałeś: ten owocowy dip jest pełen kremowego, czekoladowego bogactwa (ale wciąż stosunkowo mało cukru) dzięki niesłodzonemu kakao w proszku, małej garści kawałków czekolady, ekstraktowi wanilii, tylko 1 łyżce syropu klonowego i ( oczywiście) jogurt grecki.
8. Kremowy dip jogurtowy z awokado
Guacamole, poznaj grecki jogurt. Ten kremowy, pyszny dip jest pełen białka, zdrowych tłuszczów (dzięki naszemu ulubionemu superfood,awokado), czosnek i mnóstwo aromatycznych przypraw, w tym kolendra, sok z limonki i kminek.
9. Sos jabłkowy
Zanurz plasterki jabłka w greckim jogurcie o smaku masła orzechowego z dodatkami miodu icynamon. To prawie kwalifikuje się jako deser.
Grecki kurczak jogurtowy
10. Chudy grecki kurczak jogurtowy
Ten rozpływający się w ustach kurczak nie może być prostszy. Piersi z kurczaka pokrywane są mieszanką jogurtu greckiego i parmeńskiego i pieczone. Proste przyprawy (czosnek w proszku, sól i pieprz) wystarczy posypać.
11. Grecki jogurt pieczony kurczak z cytryną
Upiecz kilka piersi z kurczaka bez kości w jogurcie cytrynowym i panierce panko. Posyp je plasterkiem cytryny podczas gotowania.
12. Kebaby z kurczaka w marynacie jogurtowej z papryką Aleppo
Jogurt ma działanie zmiękczające na kurczaka, dzięki czemu grillowane kebaby z kurczaka są niezwykle smaczne. Zwłaszcza, że marynata jest doprawiona cytryną, oliwą i pieprzem Aleppo.
13. Sałatka z kurczakiem i jogurtem greckim
Ta zdrowsza wersja sałatki z kurczakiem zastępuje majonez greckim jogurtem i dodaje całą masę produktów (selera, winogron i jabłek) dla zastrzyku witamin. Posypaćorzechy włoskiedodaje kilka zdrowych tłuszczów.
Zjedz samą sałatkę lub zwiń ją w pełnoziarnistą tortillę, aby uzyskać bardziej sycący lunch.
14. Serowe quesadillas z kurczaka
Aby uzyskać zdrowsze podejście do chrupiących kremowych quesadilli, zamień je na pełnoziarniste tortille, kilka warzyw i trochę dobrego kminku. Top z salsą i jogurtem greckim zamiast kwaśnej śmietany. Ach, pora na lunch.
Śniadanie
15. Naleśniki z jogurtem greckim
Te naleśniki są nie tylko pyszne, ale także bogate w białko i przeciwutleniaczejagody. Aby jeszcze bardziej zwiększyć zdrowie, zastąp mąkę pełnoziarnistą.
16. Śniadanie jagodowe enchiladas
Napełnij ciepłą tortillę pełnoziarnistą czubatymi łyżkami jagód i jogurtu greckiego i posyp je superfoodcynamon. Następnie na wierzchumigdałyza odrobinę białka, zdrowego tłuszczu i błonnika.
17. Skandynawskie jajka po benedyktyńsku z sosem jogurtowym
Badania sugerują, żeśniadanie bogate w białkoma zalety, a ten posiłek dostarcza ich wiele.
Łosoś i jajko w koszulce czekają na swoje przeznaczenie na angielskiej bułce pełnoziarnistej. Ale najpierw są duszone w zdrowszej (bez masła) wersji sosu holenderskiego, który wykorzystuje grecki jogurt.
greckie przystawki jogurtowe
18. Makaron z cukinią, pomidorami i kremowym sosem cytrynowo-jogurtowym
Ta kolorowa miska makaronu zawiera pełnoziarnisty makaron, bogaty w białko jogurt grecki oraz obfite dawki cukinii, pomidorów iczosnek, który zawiera witaminy C i B-6 oraz mangan.
19. Dwa razy pieczone ziemniaki brokułowo-cheddarowe z jogurtem greckim
Zabierz zwykłego pieczonego ziemniaka w stan serowej pyszności. Jogurt grecki to oczywiście zdrowsza alternatywa dla śmietany. Dwie filiżankibrokułydostarcza błonnik, witaminę C i kwas foliowy. A ser cheddar sprawia, że smakuje dobrze.
20. Zdrowy makaron z serem
Ta lżejsza wersja klasycznego klasyka z dzieciństwa zawiera makaron pełnoziarnisty, pęczek cebuli i czosnku oraz pikantnypieprz cayenne, który zawiera związek, który może wspomóc metabolizm.
Wymaga to znacznie mniej sera niż tradycyjna wersja, ale nadal smakuje bardzo kremowo dzięki naszemu drogiemu przyjacielowi greckiemu jogurtowi. Zamieniamy pełnotłusty ser i jogurt na niskotłuszczowe wersje, o które tutaj prosimy.
21. Pieczony bakłażan i pomidory z pikantnymi ogórkami i jogurtem
To fantazyjne, kolorowe danie jest pełne dobrych dla Ciebie składników, takich jak bakłażany, pomidorki koktajlowe, ogórki, szalotki, oliwa z oliwek, jogurt grecki, rozmaryn i orzeszki pinii. Jest lekki, ale wystarczająco obfity na obfity lunch.
22. Faszerowane liście winogron
Te piękności są niezwykle proste (pod warunkiem, że wiesz, skąd wziąć mieloną kozę… tak, śmiało i zastąp jagnięcinę, wieprzowinę lub kurczaka). Mięso gotujemy z cebulą, czosnkiem, kukurydzą i sosem z czerwonej papryki, a następnie zawijamy w liście winogron.
Jeśli nie uprawiasz winogron w taki sposób, jak ten bloger, zajrzyj do międzynarodowej alejki w supermarkecie pod kątem marynowanych liści winogron w słoikach.
23. Sałatka z pieczonego bakłażana z jogurtem szafranowym
Nie moglibyśmy znaleźć czegoś złego w tym przepisie, gdybyśmy spróbowali. Pieczony bakłażan polany jest kremowym sosem szafranowym, bazylią i orzeszkami pinii. Wszyscy są z nami dobrzy.
24. Sałatka stek z dressingiem szczypiorkowo-jogurtowym
Ta obfita sałatka wykorzystuje grecki jogurt, sok z cytryny i odrobinę majonezu, aby stworzyć lekki, aromatyczny dressing, który uzupełnia bogaty smak grillowanego steku.
Zupy i dodatki
25. Tłuczone ziemniaki czosnkowo-jogurtowe
To zdrowsze podejście do całkowicie komfortowej żywności wykorzystuje tylko 2 łyżki masła, a resztę białka i (zdrowych) tłuszczów pozyskuje z greckiego jogurtu i oliwy z oliwek. Czosnek, sól morska i świeżo pęknięty czarny pieprz to przyprawy na miejscu.
26. Kremowa zupa pomidorowa z kaszy jęczmiennej
Ten obfity likopen -bogata wegetariańska zupa przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Przyznajemy, że dorastaliśmy na zupach w puszkach, ale teraz, gdy jesteśmy dorośli (lub przebieramy się za nich), wiemy, jak łatwo jest zrobić zupę pomidorową od podstaw.
Tutaj grecki jogurt zamienia się na śmietankę. Idealne do kanapki z grillowanym serem.
27. Zupa z dyni piżmowej
Ta kremowa, aromatyczna zupa o niskiej zawartości cukru jest nadziewana produktami (seler, dynia, por i szalotka) i przyprawami (czosnek, czarny pieprz, sok z limonki i kolendra). Ćwierć szklanki jogurtu greckiego dodaje białka i gładką konsystencję.
28. Kremowy puree z kalafiora
Wygląda jak tłuczone ziemniaki, ale nie daj się zwieść — tokalafior. Kiedy połączysz go z jogurtem greckim, odrobiną masła i sera, odrobiną czosnku, szalotki i szalotki, możesz po prostu pomyśleć, że są skwarkami.
Sałatki i dressingi
29. Pikantna sałatka z tuńczyka z jogurtem greckim
Zostałeś ostrzeżony: Ten przepis oznaczaPikantny. Trzy łyżki marynowanych jalapeños podkręcają ciepło, podczas gdy tuńczyk i jogurt grecki dodają kupę białka, a sól, pieprz i posiekana cebula nadają smak.
30. Kremowa lżejsza sałatka z makaronem
Niespodzianka! Ta zdrowsza wersja sałatki z makaronem zamienia prawie cały majonez na grecki jogurt. Seler i rzodkiewki zapewniają lekką chrupkość i smak, a jajka na twardo dodają białka.
Aby uzyskać zdrowszą opcję, zastąp makaron pełnoziarnisty. Wiadomo, że do tej sałatki dodajemy ciecierzycę w puszkach.
31. Sałatka z pieczonymi ziemniakami z cytryną
Mówiąc o przerabianiu klasycznych potraw z łuskami: ta lekka, cytrusowa sałatka ziemniaczana wykorzystuje grecki jogurt, oliwę z oliwek i świeżą miętę, aby dodać jasnych smaków i kremowości. Obiecujemy, że nie przegapisz majonezu.
32. Sałatka z ogórkiem, koprem włoskim i pieczonymi ziemniakami z jogurtem z pietruszki
Sprawdź tę śródziemnomorską wersję klasycznej sałatki ziemniaczanej z dużą ilością świeżych warzyw — takich jak fasolka szparagowa, seler, ogórek, czerwona cebula i koper — aby zrównoważyć pieczone ziemniaki. Całość w sosie cytrynowym z nadzieniem Pietruszka .
Deser i wypieki
33. Tarta cytrynowa ze skórką rozmarynową
[https://post.greatist.com/wp-content/uploads/sites/2/2019/05/Lemon20Tart_604.jpg]
To wyjątkowa tarta. Prosta skórka z mąki orkiszowej jest nasycona rozmarynem i wypełniona lekkim, cytrusowym, słodko-cierpkim kremem z jogurtu greckiego. Tarta jest pieczona, a następnie wstawiana do lodówki i podawana na zimno.
34. Pieczone gruszki z klonowym jogurtem greckim i muesli
Ta mała potrawa czerpie słodycz z gruszek,jabłka, i odrobina miodu isyrop klonowy. Dodaj grecki jogurt, pół szklanki granoli i posyp posiekanymi orzechami włoskimi i masz „deser” na śniadanie.
35. Domowy mrożony jogurt grecki
Zrobić własny mrożony jogurt? Jesteśmy w środku. Uwielbiamy zabawny projekt kulinarny. Do tego potrzebujesz maszyny do lodów. I przygotuj się na zrobienie włoskiej bezy — to jest ta, w której ubijasz strumień wrzącego syropu na sztywno ubite białka.
Ta soczysta, puszysta beza jest mieszana z naszym kumplem greckim jogurtem, a następnie producent lodów robi swoje.
36. Grecki jogurt brulee
Ten ładny deser dla dwojga jest prosty i przyjemny. Wystarczy skropić miodem i posypać cukrem jogurt grecki. Teraz odpal palnik kuchenny i przekształć słodziki w lśniące, karmelizowane dobro.
Udekoruj migdałami i świeżymi owocami.
37. Grecki sernik jogurtowy
Ośmielamy się spojrzeć na zdjęcie tego przepisu bez ślinienia. Gdy zobaczysz, jak pysznie wygląda, możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że wcale nie jest zrobiony z sera.
Nadzienie to mieszanka greckiego jogurtu i tofu(!), doprawiona sokiem z cytryny, ekstraktem waniliowym i naturalnym słodzikiem, takim jak miód lub syrop klonowy. A nadzienie trzyma się lekko za pomocą mąki ze skrobi kukurydzianej lub maranta.
Co za kremowy, bogaty w białko, pyszny deser.
38. Grecki lukier jogurtowy
To zdrowsze podejście do lukru wyrzuca masło przez okno. Pikantną dobroć greckiego jogurtu złagodzi pół szklanki cukru pudru, aby uzyskać znacznie mniej słodki (ale wciąż pyszny) lukier.
Zagęstnikiem jest tutaj żelatyna, ale spróbuj agar-agar, jeśli szukasz oparty na roślinach produkt.
wiki o trylogii matrixa
39. Roladki z jogurtu greckiego
Te zwiewne bułki są wykonane z mąki pełnoziarnistej i odrobiną miodu lub agawy. Jogurt grecki zastępuje mleko i pomaga uzyskać lekką konsystencję.
40. Greckie herbatniki jogurtowe
Chociaż kochamy herbatniki – i robimy je – mamy tendencję do unikania, ponieważ większość z nich opiera się na maśle lub śmietanie. Te przepyszne ciasteczka wracają do naszej kuchni dzięki greckiemu jogurtowi. Zjedz je na ciepło, prosto z piekarnika.
Aby uzyskać zdrowsze spożycie, zamień uniwersalną mąkę na pełnoziarnistą.
Dolna linia
Bogaty w białko jogurt grecki jest pełen jasnych, pikantnych, kwaśnych smaków i ma legendarne właściwości zdrowotne. To wspaniały składnik każdego posiłku. Trzymaj kwartę lub dwie w lodówce, a będziesz gotowy, gdy nadejdzie głód.
