Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Słowo „detoks” przywodzi na myśl przerażające intensywne soki oczyszczające lub dietę bezglutenową, mięsną, zbożową, cukrową i kofeinową, która sprawi, że uciekniesz z krzykiem (i głodnym).
Ale nie martw się — kiedy rzucamy słowo „ detoks ”, mówimy o jedzeniu pożywnego jedzenia. Właściwie wolimy inny termin:czyste jedzenie.
Zamiast ograniczać się, poznajmy nowe smaki, tekstury, składniki i techniki gotowania. Zebrane przez nas przepisy są oparte na zdrowych, pełnych produktach spożywczych: pełnych ziarnach, świeżych owocach i warzywach, rybach i kurczakach.
Większość z tych przepisów towegetariańskitakże. Sprawią, że znów poczujesz się jak w zdrowym odżywianiu.
Aby uzyskać super łatwy plan posiłków, wystarczy wybrać jeden przepis z każdej kategorii każdego dnia.
Śniadanie
1. Płatki owsiane pieczone jagodowo-kokosowe, pokrojone w stal
Zdjęcie: Marla Meridith
Rozpocznij nową, piękną niebieską nutą dzięki tej wypełnionej jagodami pieczonej wersji płatków owsianych ciętych w stal. Ponieważ jest to pieczone danie z płatków owsianych, możesz przygotować je poprzedniego wieczoru i podgrzać na poranki w biegu.
2. Budyń waniliowy chia
Zdjęcie: Prosty weganista
Zacznij dobrze dzień od zdrowej dawki dzielić nasiona, które są naładowane białkiem, wapniem, przeciwutleniaczami, magnezem, żelazem i potasem. Nieźle jak na pęczek maleńkich nasion, prawda?
Wartość netto Edwarda Jamesa Olmosa
Ubij ten smaczny budyń godny śniadania, mieszając nasiona z filiżanką mleka migdałowego, odrobiną wanilii i odrobiną syropu klonowego. Pozostaw miksturę na kilka godzin (lub na noc) i obserwuj, jak nasiona chia tworzą kremową konsystencję przypominającą budyń.
3. Babeczki z jagodami paleo
Zdjęcie: Gotuj Jedz Paleo
Te piękności Paleo są dalekie od tych ogromnych babeczek piekarniczych. Zamiast węglowodanów z przetworzonego cukru i białej mąki, te wypiekane w domu małe chłopaki są robione z mąki migdałowej, miodu i oleju kokosowego.
Są małe, więc miej dwa!
4. Śródziemnomorski tost śniadaniowy
Zdjęcie: Kreatywne ugryzienie
Może to zabrzmieć dziwnie, ale udekoruj chrupiącą tortillę hummusem z czerwoną papryką, jajecznicą, świeżymi pomidorami, ciastkami i serem feta, a otrzymasz jedno z najbardziej nieoczekiwanych śniadań w sieci.
Połączenie kremowych, świeżych i słonych smaków sprawia, że to bogate w białko śniadanie będzie Ci towarzyszyć.
5. Grzanki z awokado z przypalonymi pomidorami, krewetkami czosnkowymi i jajkiem sadzonym
Zdjęcie: Udomowić Me
To przyspieszone podejście do jajek i tostów to godne gości danie brunchowe. Posmaruj plastry pełnoziarnistego tostu z awokado, a następnie posyp je zwęglonymi pomidorami, krewetkami czosnkowymi i smażonymi (lub gotowanymi) jajkami.
Któż nie byłby zachwycony, gdyby podano to na niedzielny brunch?
6. Miska śniadaniowa z nasionami chia
Zdjęcie: Oprawione przepisy
Dzięki zaledwie trzem głównym składnikom to śniadanie typu superfood jest łatwe do przygotowania i można je posypać dowolnymi (i wszystkimi) ulubionymi owocami sezonowymi. Banany, jabłka, brzoskwinie i jagody są dobre.
Ponieważ większość prac przygotowawczych odbywa się poprzedniego wieczoru, jest to idealne rozwiązanie na pracowite poranki.
7. Granola z mango i kokosa
Zdjęcie: Warzywa i Gin
Pakowany granola jest często wypełniony cukrem, konserwantami i innymi niesmacznymi składnikami, które nie pomogą Ci się naładować. Rozwiązanie? Zrobić własny.
Ten prosty przepis zawiera pełne ziarna, orzechy, suszone owoce, odrobinę oleju i odrobinę syropu klonowego.
Przekąski
8. Ciecierzyca pieczona w klonie
Zdjęcie: Afera cukiernicza
Przygotuj porcję tej chrupiącej ciecierzycy, aby przygotować się na atak przekąski. Odrobina syropu klonowego, odrobina brązowego cukru i odrobina cynamonu to zdrowszy sposób na delektowanie się słodkim przysmakiem.
9. Ukąszenia warzywnej komosy ryżowej
Zdjęcie: Krzywa marchewka
Ta przekąska jest idealna na 15:00. przekąski w ciągu dnia. Te małe, wypełnione białkiem bryłki są wykonane z komosy ryżowej, szpinaku i posiekanej marchewki, zapiekane z jajkiem i serem cheddar. Dzięki temu będziesz pełny do czasu posiłku.
10. Krakersy cytrynowo-rozmarynowo-lniane
Zdjęcie: Fizyczna kuchnia
Jeśli nie masz suszarki, nie martw się — możesz je upiec w piekarniku. Te zdrowe krakersy zawierają tylko pięć składników. Porównaj to z ulubionymi krakersami kupionymi w sklepie.
Plus, znasiona lnujako główny składnik te chrupiące krakersy zawierają odżywczy cios.
11. Żurawinowo-pistacjowe kęsy energetyczne
Zdjęcie: Prosty weganista
Te cuda bez pieczenia są pełne zdrowych nasion, takich jak len, chia i konopie. Daktyle naturalnie słodzą mieszankę, która powstaje w robocie kuchennym. Złóż płatki owsiane, suszone owoce i orzechy i zwiń je w urocze kuleczki.
12. Hummus ze słodkich ziemniaków
Zdjęcie: Posypka zieleni
Nie jest tajemnicą, że mamy obsesję na punkcie wszystkich odmian hummusu. Ta smaczna odmiana otrzymuje dodatkowy zastrzyk błonnika i beta-karotenu z pieczonego słodkiego ziemniaka.
Zmieszaj ją z białą fasolą, tahini, kurkumą, oliwą z oliwek, cytryną i przyprawami w robocie kuchennym i gotowe.
13. Chipsy z jarmużu z solą i octem
Zdjęcie: Daj mi trochę piekarnika
Chipsy z jarmużu to idealny wybór, gdy chcesz chrupiącą przekąskę, która nadal zawiera wartości odżywcze. Są bardzo łatwe do wykonania w domu. Wystarczy wrzucić kawałki jarmużu wielkości chipsów z odrobiną oliwy z oliwek i chrupiące w piekarniku przez 10 minut.
Ta wersja, przypominająca chipsy ziemniaczane z soli i octu, czerpie swój smak z octu jabłkowego i odrobiny soli morskiej.
14. Kebaby z grillowanych owoców
Zdjęcie: I Heart Naptime
Dzięki temu prostemu przepisowi ananas, truskawki i arbuz zamieniają się w pyszną przekąskę. Pokrój owoce na kawałki, nawlecz je na szaszłyki i grilluj przez kilka minut. Teraz skrop polewą miodowo-cynamonową. I zadzwoń do dzieci.
15. Grillowane stosy parmezanu z bakłażana
Zdjęcie: Smakuj chwile
Odsuń ser i krakersy. Te grillowane stosy bakłażanów są przekładane serem mozzarella, sosem pomidorowym i liśćmi bazylii. Duże ulepszenie przekąsek na te dni, kiedy przegapisz lunch.
Lunch
16. Sałatka tęczowa
Zdjęcie: Chudy widelec
Najłatwiejszym sposobem na zdrowsze odżywianie się, nie myśląc o tym zbyt wiele, jest umieszczenie na talerzu różnych kolorów przy każdym posiłku. Ta jednomisowa sałatka o to zadba.
Kawałek czerwonej kapusty, kalafiora, marchewki i brokułów łączy się z posiekaną sałatą rzymską, czerwoną papryką i awokado, tworząc tęczę zdrowych warzyw. Rzuć z zdrowy opatrunek i posyp sezamem.
17. Chrupiąca sałatka detoks
Zdjęcie: Kuchnia Żniwna
Co jest w imieniu? Ten tytuł przepisu mówi wszystko. Wykonana z surowych brokułów, kalafiora, marchewki, nasion słonecznika i migdałów w sosie cytrynowo-imbirowym, ta chrupiąca sałatka jest odżywczą potęgą.
18. Zupa z soczewicy dyniowej
Zdjęcie: Daj przepis
Nawet gdy minie jesień, nie chcemy zapomnieć o dyni. Tak bardzo to kochamy. Ta aromatyczna zupa łączy ziemniaki, soczewicę, cebulę, purée z dyni i przyprawy, takie jak suszona mięta i kminek. Na wierzchu pestki granatu dodają koloru i słodkiego, taninowego chrupania.
19. Sałatka z rukoli z karmelizowaną dynią i winegretem granatowo-imbirowym
Zdjęcie: Jak słodko jada E
W tej sałatce każdy znajdzie coś dla siebie. Kocham chrupnięcie? Będziesz cieszyć się pestkami granatu, ogórkiem i posiekanymi orzechami pekan. Potrzebujesz czegoś bardziej wypełniającego? Ugotowane krążki dyni i kremowe plastry awokado zapewnią Ci satysfakcję przez całe popołudnie.
20. Sałata z czarnej fasoli z salsą kukurydzianą z grilla
Zdjęcie: Helpful Homemade
Chłodny chrupnięcie sałaty i ciepło ryżu i fasoli, pikantność i słodycz salsy kukurydzianej… ach, jesteśmy w niebie. Lubimy używać Bibb sałata zamiast góry lodowej.
21. Sałatka z kopru ze słodkich ziemniaków
Zdjęcie: Słoik cytryn
Ta pikantna opcja lunchu jest powodem #58 462, że „detoks” nie musi być synonimem „cały czas głodny”, „nudny” lub „oczyszczanie sokiem”. Top quinoa z pieczonymi słodkimi ziemniakami, chrupiącą sałatą rzymską, koprem włoskim i ciecierzycą na zdrowy, sycący lunch.
Pokroić słodkiego ziemniaka w kostkę to najtrudniejsza część tego przepisu. Pamiętaj, aby użyć ostrego noża.
22. Słodki ziemniak nadziewany szpinakiem
Zdjęcie: Skromna uczta
Aby uzyskać obfity, zdrowy lunch, który łączy się w mgnieniu oka, nie szukaj dalej. Upiecz słodkiego ziemniaka (jeśli masz mało czasu, włóż go do mikrofalówki na 7-10 minut), a następnie napełnij go smażonym szpinakiem, jarmużem i świeżym awokado, skropionym pikantnym tahini, kurkumą i dressingiem cytrynowym. Mniam!
23. Sałatka z jarmużu z kabocha squash
Zdjęcie: Z jedzeniem i miłością
Masowałeś kiedyś jarmuż? Cóż, przygotuj się. To kolorowe danie łączy w sobie jarmuż i kabocha w kremowym sosie klonowym Dijon. Danie ozdobią chrupiące pestki dyni i granatu.
24. Sałatka ze szpinakiem i truskawkami z awokado
Zdjęcie: Daj mi trochę piekarnika
Ta sałatka to definicja świeżości. Z młodym szpinakiem, truskawkami, awokado, czerwoną cebulą, serem (bo zawsze serem) i pokrojonymi migdałami w domowej roboty dressingu miodowo-makowym. to wszystko, czego moglibyśmy chcieć w zdrowej sałatce.
25. Wegetariańskie sushi z brązowego ryżu
Zdjęcie: Minimalistyczny piekarz
Ten przepis to świetna zabawa. Aby zrobić domowe wegetariańskie sushi, ułóż brązowy ryż z wybranymi warzywami (lub tofu, seitan, a nawet jajecznicą) na arkuszu nori i ruszaj!
Obiad
26. Sałatka z dzikiego ryżu i dyni piżmowej
Zdjęcie: Kuchnia Heartbeet
Ta sycąca sałatka łączy dziki ryż z dynią piżmową, jarmużem, porem, suszonymi wiśniami i świeżą bazylią. Sos jest szczególnie dobry, a świeży rozmaryn podkreśla swój smak w porównaniu z syropem klonowym, oliwą z oliwek i octem balsamicznym.
27. Gulasz z soczewicy, jarmużu i batatów
Zdjęcie: Moje całe życie w jedzeniu
Rozgrzej się po zimnym dniu tym bogatym, pożywnym wegetariańskim gulaszem. Uwielbiamy sposób, w jaki liście jarmużu stają się miękkie, gdy gotują się w bulionie warzywnym z soczewicą i batatami. Dwa do trzech zmielonych ząbków czosnku zwiększają korzyści zdrowotne i smak.
28. Meksykańska sałatka z komosy ryżowej
Zdjęcie: Minimalistyczny piekarz
Prawie wszystko smakuje lepiej, gdy jest podawane w misce, co jest jednym z powodów, dla których to danie (w zasadzie zdekonstruowane burrito) jest tak cholernie atrakcyjne.
Drugi to składniki. Ułóż w miskach komosę ryżową, ziarna kukurydzy, warzywa i czarną fasolę i podawaj z plastrami pomarańczy, awokado i pikantnym dressingiem z awokado i pomarańczy.
29. Wegańskie curry z kalafiora, ziemniaków i ciecierzycy
Zdjęcie: Piękny talerz
Spora ilość zdrowych ziół i przypraw sprawia, że to curry jest niezwykle aromatyczne. Lekkie mleko kokosowe dodane do bulionu warzywnego zapewnia równowagę między kremowym, pikantnym i nadzieniem.
30. Cytrynowy gulasz z kurczaka
Zdjęcie: Crush dla smakoszy
Kiedy życie daje ci cytryny (lub zimne, ponure dni), zrób gulasz cytrynowy. Ta mikstura z żeberkami zawiera udka z kurczaka, ulubione cięcie szefów kuchni. Gotuje się z selerem, marchewką, porem, cebulą, czosnkiem i (oczywiście) cytryną.
Lubimy zastępować orzo jęczmieniem lub komosą ryżową.
31. Bakłażan nadziewany ciecierzycą z kuskusem i sosem tahini
Zdjęcie: Wyrzucanie brudu
Przygotuj się na tę fantazyjnie wyglądającą kolację inspirowaną kuchnią śródziemnomorską, której przygotowanie zajmuje tylko 30 minut, z zaledwie 10 minutami aktywnego przygotowania.
Podsmażyć bakłażana, ugotować kuskus (wystarczy zalać go gorącą wodą) i podsmażyć cebulę, czosnek, pomidory, bakłażan pokrojony w kostkę i ciecierzycę. Posyp pieczone połówki bakłażana kuskusem. Skropić ostry sos tahini. O tak.
32. Mahi-mahi z tajskim sosem kokosowym curry
Zdjęcie: Oswajanie łyżki
Ryby i warzywa, podstawa każdego programu detoksykacji lub diety niskokalorycznej, otrzymują tutaj królewskie tajskie leczenie. Pasta z czerwonego curry (trzymaj puszkę w spiżarni) zamienia mleko kokosowe w pachnący sos ze świeżym imbirem i kolendrą.
Aby zrobić to wegetariańskie, dodaj tofu lub bakłażan i zieloną fasolkę.
33. Burgery wegetariańskie z czarnej fasoli i komosy ryżowej
Zdjęcie: Myśl o jedzeniu
Kupowane w sklepie burgery wegetariańskie mogą być wypełnione konserwantami, więc wszyscy chcemy zrobić własne – zwłaszcza tak niesamowite jak ten. Obfity kotlet zrobiony jest z dobrych rzeczy, takich jak słodki ziemniak, komosa ryżowa, czarna fasola i wędzona papryka.
A jak wiedzą szefowie kuchni, burger to dopiero pierwszy krok. Wszystko sprowadza się do dodatków – tutaj kremowy krem z awokado, którego nie można przegapić (chociaż wolimy używać limonki lub cytryny zamiast octu w naszym guac).
A dla kontrastującego świeżego chrupania, jest również zwieńczony prostym surówką z czerwonej kapusty. Nikt nigdy nie powiedział, że czyste jedzenie musi sprawić, że będziesz głodny.
Sałatki i dodatki
34. Sałatka z grillowanych warzyw
Zdjęcie: Gotowanie LSL
Sałatka z grillowaną papryką, cukinią i bakłażanem w cydrze jabłkowym i miodem, posypana świeżym koprem i natką pietruszki, jest pysznym dodatkiem lub lekkim lunchem.
35. Paleo detox slaw
Zdjęcie: Fed i Fit
Zielona kapusta, buraki i jarmuż łączą się w tej super jasnej, super zdrowej surowej sałatce warzywnej. Skrop posiekane warzywa cytryną, masłem z nasion słonecznika, imbirem i octem jabłkowym, aby uzyskać jasny, orzechowy smak.
Już po jednym kęsie poczujesz się zdrowszy.
36. Sałatka z miodem i cytrusami
Zdjęcie: Zdrowy Szef Kuchni
Czy wiesz, że owoce cytrusowe najlepiej sprawdzają się zimą?
Ta wspaniała sałatka rozjaśnia chłodne, ponure dni. Pokrojone pomarańcze, mandarynki, czerwone pomarańcze i grejpfrut są skropione miodem i wanilią oraz przybrane pistacjami.
37. Karczochy pieczone z cytryną i czosnkiem
Zdjęcie: Myśl o jedzeniu
Pieczone karczochy skropione cytryną, czosnkiem, oliwą z oliwek i solą to prosta przekąska lub prosta, zdrowa przekąska, która przypadnie do gustu każdemu. Wymieszaj grecki jogurt, musztardę Dijon i świeży koperek, aby uzyskać sos do maczania, dzięki któremu zapomnisz o nudnym majonezie.
38. Pieczona dynia żołędziowa i szalotka
Zdjęcie: Paleo Leap
Potrzebujesz prostego dodatku, który nie jest białym węglowodanem? Dynia żołędziowa jest tutaj, aby uratować dzień. W tym przepisie jest pieczony z szalotką, a następnie polany oliwą z oliwek, octem jabłkowym i pietruszką.
39. Pieczone steki z kapusty
Zdjęcie: California Grown
Oto coś nowego związanego z kapustą: pokrój ją na „steki”. Te chrupiące pieczone steki posypane są pieczarkami gotowanymi z odrobiną białego wina. W ten sposób robi się wyrafinowaną kapustę.
Soki i koktajle
40. Koktajl odtruwający o wschodzie słońca
Zdjęcie: Amy w kuchni
Ten koktajl jest jak dzieło sztuki i chociaż mieliśmy mieszane szczęście w osiągnięciu pięknego gradientu, smakuje tak dobrze, że jesteśmy gotowi przeoczyć naszą porażkę.
Banan, mango, maliny, cytryna, ananas i woda kokosowa? Zamknij oczy, wyobrażając sobie plażę.
41. Koktajl z buraków jagodowych
Zdjęcie: Słodki jak miód
Uzyskaj dzienną dawkę yourprzeciwutleniaczez tą bogatą w jagody mieszanką. Zmieszaj jagody, maliny, banana, buraki i mleko migdałowe, aby energetyzować (i pięknie) rozpocząć dzień.
42. Sok z ogórka imbirowego
Zdjęcie: Luizjana Panna Młoda
Podczas gdy mycie sokiem nie jest naszą rzeczą, nie będziemy kręcić nosem na szklankę zielonego soku z samego rana (o ile nie jest to jedyna rzecz, którą będziemy spożywać przez cały dzień).
Ten pieprzny napój zawiera ogórki i sok z limonki doprawiony pieprzem cayenne, imbirem i pietruszką. To na pewno cię obudzi.
43. Koktajl z awokado i awokado z ananasa
Zdjęcie: Sanktuarium Kuchenne
Ten koktajl jest pełen dobrych rzeczy: jarmużu, ananasa, banana, awokado, migdałów i chia. Jego naturalna słodycz uderza we właściwą nutę.
44. Koktajl z zielonego kokosowego granatu
Zdjęcie: Sprytne małe ciasteczko
Jeden łyk tego zielonego smoothie wypełnionego superfood sprawi, że poczujesz się lżejszy. Podstawą jest woda kokosowa, mieszana ze szpinakiem, jabłkiem i miodem. Nasiona granatu dodaj odrobinę koloru na wierzchu.
45. Fioletowy koktajl wzmacniający
Zdjęcie: Zbierz Chleb
Prince byłby zachwycony tym napojem. Swój fioletowy kolor uzyskuje z zaskakującej mieszanki owoców i warzyw (czerwona kapusta? Co?). Podkręć konsystencję jogurtem i ulubionym mlekiem bez mleka i dodaj kilka czerwonych winogron, aby uzyskać jeszcze więcej fioletowego smaku.
46. Bardzo jagodowy koktajl z buraków
Zdjęcie: Emilie Eats
Dodawanie gotowanychburakido koktajlu to bardzo łatwy sposób na jednoczesne zwiększenie spożycia warzyw, błonnika i witaminy C. Połącz buraki z bananem, truskawkami, malinami, mlekiem migdałowym i odrobiną syropu klonowego, aby uzyskać piękne różowe śniadanie na wynos.
47. Pikantny koktajl detoks z ananasa
Zdjęcie: szef kuchni jednego składnika
Przygotuj się na ananasa z kopnięciem. Cytryna, cayenne i imbir również wchodzą w skład tej mieszanki, idealnych partnerów do tego słodkiego, kwaśnego, pikantnego toniku.
Na wynos
Przy tych wszystkich pomysłach na czyste odżywianie nie ma wymówki, by nie zacząć. Te przepisy udowadniają, że zdrowe jedzenie jest kolorowe, smaczne i podnosi na duchu. Więc wejdź do kuchni i zacznij czuć się dobrze.
