Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Wszyscy tam byliśmy: jest późno, jesteśmy głodni, a okno wjazdowe kusi. Ale zanim chwycisz klucze (lub zadzwonisz po dostawę), zapoznaj się z tą listą mniej wywołujących śpiączkę żywieniową, która powoduje późną noc. Może to wymagać trochę więcej pracy niż huśtanie się w fast foodzie, ale nagrodą jest naprawdę pyszna satysfakcja, że wiesz, że dobrze się odżywiasz (i robisz zdrowe resztki na jutro).
Pikantne potrawy
Zamiast fast-foodowego burgera przygotuj:
1. Burger Fasolowo-Jarmużowy z Kawałkami Batat
Dla wegetarian wśród nas, oto zdrowy przepis, który zapewnia zbilansowane odżywianie odjarmuż superfood,słodki ziemniako i fasola pinto. Przepis wymaga podania sera pepper jack, ale można go pominąć, jeśli jesteś weganinem lub nie nabiałem.
dwa. Niesamowite suwaki Cheddar
Chociaż cheeseburgery piętrowe są z pewnością pyszne, nie są to najlepsza „przekąska” jeśli nie chcesz zasnąć na całą noc. Ten przepis na suwak zmniejsza wielkość porcji, jednocześnie zachowując smak. Aby ten przepis był jeszcze zdrowszy, użyj bułki pełnoziarnistej lub pomiń ją na rzecz sałaty, aby dodać chrupkości.
Zamiast omletu, przygotuj:
3. Omlet z warzywami ogrodowymi
Chociaż omlety mogą wydawać się najzdrowszą opcją w menu późnej kolacji, wielkości porcji pozostawiają wiele do życzenia w dziale zdrowia. Stwórz własną zdrowszą wersję w domu, wrzucając całą masę warzyw.
Cztery. Omlet Caprese
Jakość jest tutaj kluczowa, ponieważ soczyste pomidory, świeża mozzarella i świeża bazylia lśnią u szczytu swojej świeżości.
Zamiast frytek przygotuj:
Zdjęcie: Mama bez cukru 5. Zdrowe pieczone frytki ze słodkich ziemniaków
Frytki niewątpliwie uzależniają, zwłaszcza te podawane w późnych knajpkach. Ten przepis wymaga pieczenia, a nie smażenia (bez utraty smaku!). W szczególności pakuj frytki ze słodkich ziemniaków poważna witamina A , który dodaje Twoim oczom energii pod koniec długiego dnia.
6. Pikantne Pieczone Frytki
Przyprawa na tych grubych kawałkach ziemniaków jest tak smaczna, że nawet nie zdasz sobie sprawy, że uniknęli frytownicy. Jak sugeruje przepis, zmień proporcje papryki lub pieprzu cayenne, aby wzmocnić przyprawę.
Zamiast dostawy lub mrożonej pizzy przygotuj:
7. Domowe Ukąszenia Bajgla
Bez względu na to, jak bardzo sobie tego życzymy, pizza nie jest dokładnie warzywem – ale nadal można zrobić zdrową wersję ulubionego odwiecznego ulubionego bajgla, jako przekąskę o północy! Wbudowana kontrola porcji dobrze sprawdza się w tych przekąskach. Aby były jeszcze zdrowsze, użyj pełnoziarnistych bułeczek i dodaj zioła i warzywa.
8. chrupiąca pizza z kalafiorem
Chociaż smak nie pasuje dokładnie do pizzy z ciasta, ten przepis jest pikantną, zdrową i unikalną alternatywą dla klasycznych opcji dostawy. Uwaga: gęstsze ciasto sprawi, że będzie to bardziej ciasto pasterskie niż pizza; chociaż nie do końca ta sama konsystencja, wciąż jest pyszna!
Zamiast kanapki śniadaniowej drive-through przygotuj:
9. Kanapka z jajkiem i awokado
Awokado Superfoodautomatycznie podnosi profil żywieniowy tej kanapki… a jego naturalna kremowość sprawi, że ser będzie w porównaniu z nim prawie kiepski.
10. Kanapka Jajeczna z Zwiędłym Szpinakiem
Jajka i warzywa na toście stanowią doskonałą, zbilansowaną przekąskę lub posiłek (zwłaszcza, gdy są przygotowywane z całych składników, a nie otrzymywane w drodze). Ta zdrowa opcja zadowoli Twój brzuch, a dziękibiałko, dodają ci energii.
Zamiast przejeżdżać przez quesadillas, tacos i burritos, przygotuj:
Zdjęcie: Kelli Dunn jedenaście.Miska Burrito z Kurczakiem
Utrata tortilli na rzecz miski z burrito stanowi lżejszą (i, w zależności od tego, czym napełnisz miskę, bezglutenową) alternatywę dla gigantycznych burrito. Poza tym połączenie ryżu, fasoli i chudego białka w tym przepisie nie wymaga dodatków (i zapewnia długotrwałą energię).
Alejandra Maria Torres
12. Zdrowe wegetariańskie burrito
Ogromne burrito w stylu Mission są absolutnie fantastyczne. Ale biorąc pod uwagę, że często ważą tyle, co małe dziecko, mogą sprawić, że następnego ranka poczujemy się dość ospali. Zamiast tego ugotuj to zdrowe wegetariańskie burrito.
13. Quesadillas z czarnej fasoli
Domowe quesadilla to zdrowe posiłki (lub przekąski!), które można nadziewać praktycznie każdą kombinacją składników, zarówno słodkich, jak i słonych. Ten przepis zapewnia zdrowe wegetariańskie danie, które można ugotować w mgnieniu oka.
14. Quesadillas z awokado
Awokadoplus stopiony ser to zdrowe tłuszcze, białko i (dzięki tortilli) węglowodany. Aby ten przepis był jeszcze zdrowszy, wybierz pełnoziarnistą tortillę i trzymaj porcje w ryzach.
piętnaście. Tacos z czarną fasolą na noc
Nie pozwól, aby koncepcja wegańskiego taco zniechęciła Cię do tego przepisu. Ostra przyprawa zmieszana z pikantną limonką skusi nawet zagorzałych miłośników mielonej wołowiny!
16. Wegetariańskie: Tacos z pieczarkami, chili poblano i cebulą
Podobnie jak wegańskie tacos, wegetariańskie tacos wydają się być czymś w rodzaju oksymoronu. Ale ten przepis zawiera mnóstwo autentycznego smaku dzięki chili poblano.
Zamiast kupowanego w sklepie grillowanego sera przygotuj:
Zdjęcie: Piekarz Radość 17. Grillowany Ser Szpinak i Karczoch
To kolejny przepis, dla którego jakość składników jest kluczowa (i naprawdę sprawi, że ta kanapka będzie błyszczeć). Możesz pominąć kwaśną śmietanę, jeśli jesteś wolny od nabiału lub liczysz kalorie.
18. Grillowane Portobello, Papryka i Kanapka z Kozim Serem
Mięsistość portobello i kremowość koziego sera sprawiają, że mała kanapka będzie o wiele bardziej rozpieszczona niż jej wielkość. Jeśli chceszPaleo, upiecz z wyprzedzeniem dwie czapki portobello i użyj ich jako bułek! (Wskazówka dla profesjonalistów: jeśli robisz wersję Paleo, spróbuj złożyć kanapki, a następnie rozpuść ser w piekarniku, ponieważ smażenie na patelni szybko staje się bałaganem.)
Zamiast chipsów ziemniaczanych i francuskiego dipu cebulowego przygotuj:
19. pieczone chipsy z jarmużu
Łatwo jest zjeść całą tacępożywienieza jednym posiedzeniem – ale hej, to po prostu oznacza, że robisz zapasy witaminy K! Najlepsze w chipsach z jarmużu (oprócz ich uzależniającej chrupkości) jest to, że mogą przybierać każdy rodzaj smaku, od cytryny po czosnek i miso, a mimo to być cudowne.
dwadzieścia. Dip z Pieczonej Czerwonej Papryki
Bogata w składniki odżywcze czerwona papryka, cebula,czosnek superfood, zdrowie sercaOliwa z oliwek, ocet z czerwonego wina oraz sól i pieprz łączą się, tworząc zdrowy, pikantny dip, który sprawi, że wrócisz na kilka sekund (i trzecie i czwarte… ).
dwadzieścia jeden. Zdrowa Baba Ghanoush (dip z bakłażana)
Baba Ghanoush może być jeszcze bardziej uzależniająca niż hummus, ale biorąc pod uwagę, że wiele wersji kupionych w sklepach zawiera więcej majonezu niż bakłażana, nie zawsze jest to najzdrowszy wybór. Chociaż ta domowa wersja wciąż wymaga trochę majonezu, możesz zamienić się na więcej tahini. Mnóstwo bakłażan dostarcza witaminy K i B6, tiaminę, kwas foliowy, potas, mangan i błonnik.
22. Pieczony Czosnek, Suszony Pomidor i Biała Fasola Dip
Bogaty smak tego sosu z fasoli zabłyśnie na każdym „instrumencie” do maczania. od chipsów pełnoziarnistych po plasterki czerwonej papryki. Kremowość białej fasoli pięknie łączy się z pikantnymi smakami suszonych na słońcu pomidorów iczosnek.
Zamiast chińskiego bufetu przygotuj:
Zdjęcie: Zaparowana kuchnia 2. 3. Zdrowy przepis na kurczaka General Tso
Słodko-lepki sos pokrywający kurczaka generała Tso jest, co zrozumiałe, uzależniający, ale najprawdopodobniej zawiera niewypowiedziane składniki. Smażenie kurczaka na mieszadle jest zdrowsze niż wkładanie go do frytkownicy, a Twój umysł może spać spokojnie dzięki temu sosowi z całych, naturalnych składników.
24. Tofu, które dobrze smakuje: wymieszaj smaż
Konsystencja tofu może być dla wielu zniechęcająca, ale pieczenie, a następnie smażenie w słodkim sosie teriyaki sprawi, że będzie znacznie twardsze. Ten przepis byłby pyszny z każdą mieszanką warzyw.
25. Lekkie i zdrowe wegetariańskie Lo Mein
Lo mein to tak cudowna mieszanka tekstur, że lista składników powinna być równie piękna! Aby uniknąć tajemnicy lo mein na wynos, przygotuj wersję domowej roboty. Ten przepis jest wegetariański, ale smażona wołowina lub krewetki będą pysznymi dodatkami.
Zamiast sera mac ‘n z pudełka, przygotuj:
26. Ser Mac ‘N (Wegański i Bezglutenowy)
Chociaż wegański i bezglutenowy ser mac‘n wydaje się prawie niemożliwy do osiągnięcia, ten przepis sprawi, że będziesz mile zaskoczony. Dodatek kalafiora lub białej fasoli zapewnia jeszcze bardziej kremową konsystencję i dużo więcej składników odżywczych niż opakowanie sera w proszku.
27. Kremowy makaron z dynią piżmową i serem
Ta wersja z dynią piżmową, łączącą sery Gruyere i Romano oraz chrupiącą bułkę tartą Panko, stanowi nieco wykwintną odmianę sera mac'n. Dynia piżmowa dodaje mnóstwo składników odżywczych, jednocześnie zabarwiając danie na intensywną żółć.
Zamiast kupowanych w sklepie skrzydełek z kurczaka przygotuj:
Zdjęcie: Piętnaście łopatek 28. Chrupiące Pieczone Skrzydełka Kurczaka
To klasyczne jedzenie na przyjęcia może przyprawić o ból żołądka dzięki dużej ilości oleju i ostrych sosów. Ta domowa wersja sprawi, że poczujesz się usatysfakcjonowany, a nie chory, ponieważ jej chrupkość uzyskuje się w piekarniku, a nie we frytownicy.
Zamiast tradycyjnego PB&J wykonaj:
29. Kanapka Bananowa z Masłem Orzechowym
To była ulubiona kanapka Elvisa, ale to nie znaczy, że nie możemy „zdrowić”; to trochę – a ta wersja nadal zapewnia mnóstwo chrupania.
30. Kanapki jabłkowe z masłem orzechowym w miodzie, płatkami owsianymi i rodzynkami
Nie jedz jabłek z ręki! Wydrąż i pokrój jabłka, aby przygotować te smaczne przysmaki. Owies i rodzynki zapewniają wspaniałą konsystencję, która kontrastuje z chrupiącymi owocami.
Słodkie przekąski
Zamiast lodów ze sklepu spożywczego przygotuj:
Zdjęcie: Prosty weganista 31. Banan Cherry Garcia Soft Serve
Ten przepis jest tak samo uzależniający jak oryginalna wersja Ben & Jerry’s, ale ma o wiele więcej błonnik i odżywki! Robienie go w domu pozwala dodać tyle kawałków czekolady i wiśni, ile tylko zapragniesz, co jest zdecydowanie kolejnym bonusem.
Operacja Anastazji Kvitko
32. Popsicles z masłem orzechowym, dżemem i bananami
Miękka porcja bananowa może być najlepszą rzeczą od czasu krojonego chleba. Kremowa słodycz zmiksowanego mrożonego banana całkiem ładnie naśladuje lody i jest równie wszechstronna, jak pokazują te popsicles.
33. 5-minutowy sorbet z awokado
W żadnym wypadku awokado nie musi być pikantne. Świecą w słodyczach od brownie po mus, ale prostota tego sorbetu z awokado jest spektakularna.
Zamiast koktajlu mlecznego drive-through przygotuj:
Zdjęcie: Katie w czekoladzie 3. 4. Koktajl mleczny z surowego ciasta
Im więcej kawałków ciasta, tym lepiej, ale kupowane w sklepie ciasto często zawiera mnóstwo przerażających chemikaliów. Ten przepis eliminuje niewymawialne składniki na rzecz smaku ciasta na bazie bananów, bez jajek.
35. Chude Truskawkowe Bananowe Koktajle Mleczne
Koktajle truskawkowe mogą wydawać się bardziej orzeźwiające niż ich odpowiedniki na bazie czekolady, ale ponieważ rzadko zawierają świeże owoce, niekoniecznie są zdrowszym wyborem. Ta prosta wersja zawiera mnóstwo przeciwutleniacze dla prawdziwej dobroci wzmacniającej zdrowie.
36. Zdrowe masło orzechowe, bananowy i miodowy koktajl mleczny
Strukturalne współgranie kremowego masła orzechowego i bazy bananowej oraz chrupiących ziaren kakaowca jest po prostu niesamowita. Dodawanie surowego kochanie wzmacnia słodycz bez przetworzonych cukrów.
Zamiast pakowanych ciasteczek przygotuj:
Zdjęcie: Minimalistyczny piekarz 37. Wegańskie bezglutenowe ciasteczka z czarnej fasoli
czarnyfasolkinapełnij swój brzuch błonnikiem i białkiem. Choć lista składników może wydawać się dziwna, czarna fasola sprawia, że są naprawdę puszyste, co sprawia, że są idealne dla brownie!
38. Chudy Brownie w kubku
jogurt greckizapewnia zdrową dawkę białka, jednocześnie utrzymując wilgotne ciasto. Ten prosty przepis jest idealny dla tych, którzy wolą ciasteczka smakowe jak ciasto!
Zamiast spakowanych plików cookie wykonaj:
39. „Surowy” Ciasto Ciasteczkowe (Bez jajek)
Jeśli jest jedna słodka przekąska, którą pokochasz bardziej niż ciasteczka, to jest to ciasto na ciasteczka. Aby uniknąć zatrucia salmonellą, wypróbuj tę wersję słodkiego klasyka bez jajek. Jeśli nie lubisz słodyczy, spróbuj rozjaśnić słodziki w tym przepisie, aby zaoszczędzić zarówno kalorie, jak i poziom cukru we krwi.
40. Jednorazowe wegańskie ciasteczka owsiane z kawałkami czekolady
Te ciasteczka byłyby na tyle zdrowe, że można je zjeść na śniadanie. Kawałki banana i czekolady sprawiają, że pieczone płatki owsiane stają się miękkim, kruchym ciasteczkiem na patelni.
41. „Wszystko za jednego” Ciasteczka z kawałkami czekolady
Ten przepis wydaje się bliski cudu. Dzięki bogatym w składniki odżywcze składnikom, takim jak mąka kokosowa i melasa, możesz zjeść całą partię za kaloryczny odpowiednik jednego ciasteczka Chips Ahoy! Co ważniejsze: pomijasz wszystkie przetworzone składniki.
42. Ciasto Greckie Jogurt
Biorąc pod uwagę, że ten przepis zawierajogurt greckijako baza jest o wiele zdrowsza niż jedzenie łyżek surowego ciasta na ciasteczka. To powiedziawszy, masło orzechowe i syrop klonowy tworzą pyszny deser, który doskonale równoważy dotyk soli morskiej zalecanej w tym przepisie.
43. Szybki 5-minutowy, zdrowy dip z ciasta czekoladowego (paleo)
Namoczone orzechy nerkowca i masło kokosowe stanowią cudownie kremową i słodką bazę do tego dipu! Plasterki jabłka lub chipsy bananowe dobrze pasują do smaku kokosowo-czekoladowego.
Zamiast naleśników z obiadu przygotuj:
Zdjęcie: Shutterbean 44. Bezmączne naleśniki z przyprawami dyniowymi
Dynia Superfood nie jest warzywem sezonowym – jest tak napakowany witaminą A, że zasługuje na to, by je jeść przez cały rok! Te naleśniki dyniowe zawierają mnóstwo smaku bez rafinowanych cukrów i mąki.
Cztery pięć. Mini Naleśniki Owsiane
Wszechstronność płatków owsianych jest często niedoceniana – tutaj płatki owsiane stanowią przyjemny kontrast teksturowy do tych gęstych naleśników. Płatki owsiane to równieżpożywieniektóry może pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi, wspomóc trawienie i poprawić metabolizm Czy dietetyczny owies może promować zdrowie? Welch, RW, Human Nutrition Research Group, University of Ulster at Jordanstown, Newtownabbey, Co. Antrim, Irlandia Północna, Wielka Brytania. British Journal of biomedical science, wrzesień 1994;51(3):260-70.
46. Naleśniki z jogurtem greckim i jagodami
Między napakowanymi białkiemjogurt greckii bogate w antyoksydantyjagody, ten przepis zawiera wiele korzyści zdrowotnych bez przetworzonych składników, tak często spotykanych w mieszankach naleśnikowych! Mąka migdałowa może działać jako substytut, aby ten przepis był bezglutenowy (wystarczy dodać trochę więcej zakwasu, aby zrekompensować dodaną ciężkość).
Zdjęcie: Powrót do jej korzeni 47. Mokka Latte Solony Karmel
Olbrzymie mokki ze Starbucks są oczywiście pyszne, ale w cenie prawie 5 USD za sztukę nie są najbardziej ekonomiczną opcją – a poza tym często są przeładowane dodanymi cukrami. Ten przepis zapewnia tańszy sposób na uzyskanie tego słono-karmelowego smaku przez cały rok!
48. Idealne domowe latte
Ten przepis jest bardzo prosty i daje zastrzyk energii dzięki kofeinie bez późniejszego upadku cukru. Smak jak chcesz: Czy ktoś ma ochotę na latte z miętową czekoladą? A może przyprawa dyniowa? Wybór należy do Ciebie, bez żadnych skutków ubocznych słodkich syropów!
Zamiast cukierków ze sklepu spożywczego przygotuj:
49. Zdrowe żelki
Trudno się oprzeć gumowatym cukierkom, ale zamiast sięgać po wersje naładowane syropem kukurydzianym z dużą zawartością fruktozy, przygotuj w domu proste na bazie soku owocowego. Są równie uzależniające i słodkie, ale bez przerażających składników.
pięćdziesiąt. Zdrowe żelki z kwaśnego arbuza
Te uzależniające (i Paleo!) żelki naśladują Sour Patch Kids, ale ich smak wynika z mieszanki świeżego arbuza i cytryny, a nie z rafinowanego cukru.
51. Domowa surowa wegańska czekolada
Silnygorzka czekoladajest już całkiem zdrowy, ale wypróbuj tę wegańską opcję, jeśli szukasz bardziej mlecznego (ale bezmlecznego) przysmaku. Dodawanie różnego rodzaju aromatów (ekstrakty, suszone owoce,orzechy) do tej bazy byłby wspaniałym sposobem na urozmaicenie!
52. Zrób własną surową wegańską czekoladę
Wegańska czekolada klonowo-kokosowa brzmi jak marzenie! Dodanie chrupiących ziaren kakao byłoby idealnym dodatkiem do tego przepisu.
Jakie są twoje wieczorne przekąski? Udostępnij w komentarzach poniżej lub skontaktuj się z nami na Facebook !
Chcieć więcej? Jak zachować miękkie ciasteczka?
