8 warzyw, które możesz uprawiać w domu (tak, nawet w mieszkaniu)

Zawieramy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz przez linki na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję.Oto nasz proces.

– Masz bazylię i kilka chili na parapecie? Tak, to jest naprawdę fajne. Jednak czy widziałeś mój… …ziemniaki w jadalni?'

Zgadza się. Mogą dalej rozmawiać o swoim ogrodnictwie w pomieszczeniach. Nie możesz ich usłyszeć przez swójdynie łazienkowe.(Ok, może to trochę dziwne po tej stronie Halloween.)

Łapiesz nasz dryf. Warzywa w pomieszczeniach wybuchają. Możesz skończyć z warzywami na głowie. (Prawdopodobnie nie do tego stopnia, że serenady z koncertami muzyki klasycznej , jak jednak barcelońska Opera Liceu.)

Są tak samo proste i łatwe w utrzymaniu, jak kolendra na półce, a do tego nie potrzebujesz nawet miejsca w ogrodzie.Umysł. Nadęty.

hipisowski makijaż

Zaoszczędź pieniądze wydane na świeże warzywa w supermarkecie i wydaj je na ładne kapelusze. Ocal planetę, zbierając tylko to, co planujesz użyć, kiedy tego potrzebujesz.

Im dłużej to robisz, tym więcej warzyw będziesz chciał dodać do kolekcji. Hodowcy wewnętrzni nie muszą czekać na odpowiedni sezon, a wszystko, co uprawiasz, może być ekologiczne.

W niektórych przypadkach możesz nawet odroś warzywa z resztek . To jest, przyjaciele, krąg życia w pełnym rozkwicie. Pozwól, że pokażemy Ci, jak przekształcić swój salon w żywy sklep spożywczy — i jakie gadżety umieścić na półkach.

Uruchamianie

Nie można wyhodować rzodkiewki bez miejsca, w którym zakorzeni się ona (a jeśli nie jest to jeszcze popularny idiom, uważamy, że tak powinno być).

Stworzenie odpowiedniego środowiska dla twoich warzywnych towarzyszy jest kluczem do ich późniejszego spożycia.

Pojemniki

Dosłownie każdy pojemnik pełen brudu z dziurą w dnie będzie działał. ale niektóre są bardziej przyjazne dla użytkownika — i atrakcyjne — niż inne.

Niektórzy z naszych autorów używali następujących prowizorycznych inkubatorów warzywnych:

• kosze na przybory toaletowe firmy Target
• plastikowe wanny po jogurcie
• ozdobne puszki z oliwą z oliwek
• stare wiadra na śmieci dla kotów
• szuflady uratowane z komody IKEA, która się rozpadła
• jutowe worki na kawę
• stare buty
• kubek w kształcie głowy lamy
• mokra rolka kuchenna (chociaż możesz znaleźć linię narysowaną przy rzeżuchy, tutaj)
• kartony na jajka

Rolnictwo w workach jest szczególnie idealne dla osób, które mają bardzo mało miejsca. Worki mają dużą objętość, ale zajmują niewiele miejsca na powierzchni. Dodatkowo możesz rozciąć boki i wyhodować różne rośliny!)

Tyle magii w worku nie było od czasu „ Mała duża planeta ” lub ostatni globtroter Świętego Mikołaja.

Przejdź przez swój recykling i bądź kreatywny. Oczywiście możesz też użyć zwykłych doniczek, ale towięc2015.

Przygotowanie

Dodaj trochę żwiru na dno pojemnika, aby ułatwić drenaż.

Jeśli nie masz żwiru, możesz użyć:

• zniszczone stare ceramiczne talerze lub kubki
• kawałki betonu
• rzeźby
• garść prawdziwych skał

Umieść pod pojemnikiem jakiś spodek lub naczynie, aby złapać wyciek podczas podlewania, a następnie wypełnij resztę ziemią. Lubimy Sungro Czarne Złoto , który jest ekologiczny i niedrogi.

Poszukaj jednak gleby organicznej, która odpowiada Twojemu budżetowi i rosnącym potrzebom.

Rośliny

Każdy występ potrzebuje gwiazdy!

Jeśli zaczynasz swój ogród od nasion i chcesz, aby na początku był dyskretny, zalecamy Jiffy Peat Pelet Seed Starters . Są tanie i łatwe: po prostu dodajesz wodę, a wyskakują (napchaj je widelcem), więc nie musisz napełniać kubka Dixie brudem.

Plus przesadzanie do większych pojemników to pestka. Jednak chodzenie do sklepu ogrodniczego i kupowanie własnych sadzonek szklarniowych ma swoje zalety: będą bardziej wytrzymałe, zdrowsze i mają większe szanse na rozwój niż te, które sam założysz.

Warzywa

Oto niektóre z najłatwiejszych, najbardziej płodnych i najbardziej przydatnych warzyw do uprawy w domu.

Sałatka Ziemniaczana

Mogą to być:

• szpinak
• rukola
• mesclun
• sałaty luźnolistne

Ci faceci nie mogą być prostsi: po prostu codziennie podlewaj, zdobądź nożyczki i skróć sobie sałatkę na zamówienie. Lubimy mieć kilka doniczek naraz i sadzić nowe nasiona co 10 do 14 dni, aby zapewnić stały dopływ sałatek.

Zieloni doskonale sprawdzają się również w mniejszych pojemnikach. Możesz oddzielić garnek do sałatek według doniczki lub rośliny od pakiet nasion mieszanych warzyw green .

Zwłaszcza boćwina, zwłaszcza tęczowa różnorodność jasnych świateł , nie wymaga dużej uwagi i przynosi pyszne, olśniewające wizualnie rezultaty.

Wypróbuj je w 7 prostych sałatek bocznych towarzyszyć dosłownie każdej potrawie.

Seler

Jeśli posadzisz go z nasion, seler potrzebuje około 120 długich dni od kiełkowania do zbioru,alemożesz znacznie przyspieszyć ten proces.

Po prostu weź spód starego selera i pozostaw go w wodzie przez 5 do 7 dni, aż liście zaczną wyrastać z wierzchołka, a korzenie wyrosną z podstawy.

Następnie przesadź go ponownie w doniczce z ziemią, która luźno przykrywa korzenie i obserwuj, jak idzie do miasta. Odłam kilka łodyg, gdy ich potrzebujesz, pozostawiając resztę nietkniętej i żywej.

Seler jest łatwy, pod warunkiem, że codziennie go podlewasz. Nie utop go jednak, ponieważ zewnętrzne łodygi mogą gnić. Możesz też upiecz to i nadziewamy kozim serem, czosnkiem i bazylią. Mmmm.

Słodkie ziemniaki i ziemniaki ziemniaczane

Ten jest najlepszy:

• Weź kiełkującego starego ziemniaka z supermarketu.
• Pokrój go na kawałki, z dwoma lub trzema kiełkami na kawałek.
• Połóż je kiełkami do góry na co najmniej 4 cale ziemi (i nie potrzebujesz nawet żwiru).
• Zakop je w kolejne 4 cale ziemi…
• Więcej ziemniaków! Jeden ziemniak, dwa ziemniaki, trzy ziemniaki…

W zależności od odmiany mija od 1 do 2 miesięcy, zanim będą gotowe. Musisz dodawać ziemię, gdy rośliny będą coraz wyższe. Ale tak jest, tak satysfakcjonujące, że można grzebać w błocie i wyciągać własne spuds. To dodatkowa porcja frytek, o których zawsze marzyłeś.

Właściwie są worki do uprawy ziemniaków tam, z klapami na dole dla łatwiejszego zbioru. Równie dobrze sprawdza się jednak duża doniczka.

Ziemniaki powiedzą Ci, kiedy będą gotowe, ponieważ liście zmienią kolor na żółty. I zawsze będą krzyczeć „Stary, chodźmy, nasze twarze były pokryte ziemią od wieków”. (Nie będą. Nie martw się.)

Gdy pojawi się żółte liście, pokrój rośliny i pozostaw je w spokoju na 10 dni przed zebraniem ziemniaków pod spodem. Uwaga: upewnij się, że wylecz swoje taters (nie martw się, to bardzo proste), zanim je zjesz.

Ziemniaki mogą stanowić kameę (kameota?) w prawie każdym posiłku, o jakim tylko pomyślisz. Wpadliśmy na kilka pomysłów na oba słodki ziemniak iprzepisy na pieczone ziemniakimożesz spróbować, gdy dorosną.

Ziemniak!

Rzodkiewki

Uprawa rzodkiewki jest tak łatwa, jak to tylko możliwe, a rośnie szybko, zaledwie 30 do 40 dni od wykiełkowania do zbioru. (To musi być powód, dla którego są dziwne kulty muzyczne poświęcona podtrzymywaniu skromnej rzodkiewki jako centrum wszechświata. Bije mnie, alewitaj rzodkiewkę!w rzeczy samej.)

Są też różne zabawne, kolorowe odmiany — rzodkiewki arbuzowe są ulubieńcami. Nie lubią być zatłoczone, więc będziesz musiał przerzedzić stado, jeśli wykiełkują zbyt blisko siebie.

Powinniśmy w 100 procentach szukać wskazówek dotyczących dystansu fizycznego w rzodkiewce.

Poza tym po prostu posadź nasiona pod pół cala ziemi w pojemniku z co najmniej 8 calami gleby, podlewaj je codziennie i wyciągnij, gdy tylko będą gotowe, aby nie były gorzkie . (Nie ma nic gorszego niż rozżalona rzodkiewka.)

Możesz utrzymać kilka doniczek na raz, zataczając się, gdy je zasiałeś, na wszelki wypadek inspiracji dla noc taco losowo uderza!

Wypróbuj ten idealnie prosty przepis kanapki z rzodkwią . (Lub, wiesz… czy tacos nadal jest w menu? Proszę?)

Marchewki

Podobnie jak rzodkiewki, marchew nie zajmuje dużo miejsca, a kiełki również wymagają przerzedzania. Lubią mieć od 1 do 2 cali rozpiętości skrzydeł, że tak powiem. Zwykle potrzebują głębszej gleby niż rzodkiewki, a zbiory trwają około dwa razy dłużej (około 70 dni). Są jednak zasadniczo równie proste w uprawie.

Jeśli chcesz zaoszczędzić czas – i złamane serce, jeśli kochasz wszystkie swoje rośliny jak zwierzęta, nawet dzieci – możesz kupić taśma z nasion marchwi lub nasiona otoczkowane, które eliminują potrzebę ręcznego przerzedzania upraw.

Następnie zrób tacę z pieczona marchewka z masłem kardamonowym . Bombowy posiłek, a ty nawet nie byłeś w sklepie.

Papryka chili

Jeśli lubisz kopać usta w spodnie, niewiele rzeczy może pokonać papryczkę chili.

Chili można uprawiać w pomieszczeniu, o ile dajesz im co najmniej 6 godzin jasnego światła słonecznego dziennie i nie utrzymujesz termostatu poniżej 70°F (21°C). Mogą nawet wyrosnąć z nasion, które zeskrobujesz z chili kupionych w sklepie, o ile są organiczne.

Niezależnie od tego, czy zadowalasz się jalapeños, habaneros i tajskim chili z ptasim okiem, czy też eskalujesz upał do prawie niemożliwego do opanowania poziomu Carolina Reaper, możesz kiełkować całe ciepło, jakie możesz sobie poradzić w 16-calowym doniczce.

W jeszcze lepszych wiadomościach są dość odporne i nie umrą, jeśli zapomnisz je podlać przez kilka dni. (Patrząc na ciebie, seler, ty nieostrożny idioto.)

Jest to jedna roślina, która skorzysta z oświetlenia do uprawy lub umieszczenia na zewnątrz podczas ciepłej pogody, jeśli to możliwe. Chilepy są samopylne, ale owady żyjące na zewnątrz pomagają im w tym procesie.

najnowsze zdjęcia Paris Jackson

Jeśli twoje papryczki chili kwitną, ale nie owocują, ręczne zapylanie (nie jest to eufemizm) jest łatwe — po prostu delikatnie postukaj w łodygi, gdy kwiaty zakwitną, aby rozprowadzić pyłek.

Następnie wykorzystaj owoce swojej pracy w pikantne pieczone klopsiki z kurczaka i przygotuj się na najbardziej trzeźwą kupę swojego życia.

Pomidory

Mówisz pomidor, ja też mówię pomidor. Ponieważ są świetne.

Pomidory, podobnie jak ich kuzyni z papryczki psiankowatej, są samopylne, a wiele odmian może dobrze się rozwijać w pojemnikach. Mniejsze pomidory są bezpieczniejszym zakładem do uprawy w pomieszczeniach — obejmują one:

• Czerwone Rudziki
• Żółte gruszki
• Małe Timy
• Floryda Petite

(Kto je nazwał, pana Rogersa zespół ds. marketingu?)

Pomidory mogą tolerować również chłodniejsze klimaty niż chili – minimum 65°F (18°C) lub więcej.

Nie ma nic gorszego niż mączny, blady, pozbawiony smaku pomidor zimowy (oprócz świeżego, wystrzeliwanego w twoim kierunku jako pocisk). Mając dostęp do własnych słonecznych, ekologicznych tomów, rozświetlisz cały sezon.

Jeśli kochasz pomidory tak samo jak my, możesz rozpocząć nową doniczkę co 2 tygodnie, aby utrzymać cykl.

Ponieważ pomidory zapylają się samoczynnie, obowiązują zasady papryki chili: jeśli nie robią tego samodzielnie, wystarczy stuknąć w łodygi otwartych kwiatów, aby pyłek się poruszył.

Oczywiście musisz spróbowaćte domowe przepisy na sos pomidorowygdy twoje pomidory staną się mocne.

Jarmuż

Jarmuż może wyrosnąć na wspaniałe wysokości w ogrodzie na świeżym powietrzu, ale doskonale czuje się również w pomieszczeniach — być może nawet bardziej, ponieważ nie jest największym fanem ekstremalnych temperatur.

Możesz to robić przez cały rok, o ile trzymasz się podlewania i bezpośredniego światła słonecznego.

W zależności od dostępnej przestrzeni ogrodniczej preferowane mogą być odmiany karłowate, takie jak Karzeł Błękitny Zakręcony Jarmuż , co kończy się wzrostem do około 1 stopy na 1 stopę. (To sprawia, że ładna roślina doniczkowa , także!)

Jeśli celujesz w microgreens, kiełki jarmużu są gotowe za kilka tygodni. Rośliny potrzebują łącznie około 2 miesięcy, aby osiągnąć dojrzałość.

Gdy będą gotowe,wypróbuj jeden z naszych szalonych przepisów na jarmuż, który nie jest sałatką.

Szalotki

Szalotka jest zdecydowanie najłatwiejszym warzywem do uprawy z resztek. Wszystko, co musisz zrobić, to wziąć białe końce szalotki, włożyć je w taką ilość wody, aby zanurzyć korzenie, i zmieniać wodę co kilka dni.

Po tygodniu możesz je posadzić w doniczce. Następnie po prostu odetnij świeże końce nożyczkami, aby doprawić posiłki. Voila! Nigdy więcej nie kupuj szalotki! Czym w ogóle jest już sklep?

Jeśli zaczną kwitnąć, nie ma problemu — błyszczące kwiaty świetnie nadają się do sałatek. A potem musisz to dać Sos z cebuli imbirowej Momofuku strzał. Bo cóż, mój Boże.

tl; dr

Uprawa w pomieszczeniach jest tak zrównoważona i łatwa, że ​​jest oszałamiająca, że ​​świat nadal nie opiera się wyłącznie na produktach domowych. Oczywiście mogą istnieć warzywa, które lepiej rosną w niektórych klimatach, więc sprawdź, co dobrze rośnie w Twojej okolicy.

A jeśli masz miejsce na zewnątrz, mamy również porady, jak je zrobić absolutnie najlepsze w twoim ogrodzie , nawet jeśli nigdy wcześniej tego nie robiłeś.