Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Ilustracja autorstwa Mayi Chastain
Zawieramy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz przez linki na tej stronie, możemy otrzymać niewielką prowizję.Oto nasz proces.
Żywy pomarańczowy i cudownie musujący, włoski spritz z aperolem to idealny napój do zrobienia, jeśli nie wiesz nic o koktajle ale nadal chcesz zaimponować swoim teściom. (I ma stosunkowo niską zawartość alkoholu — 11 procent — więc możesz wypić kilka bez upadków na tyłek.)
Spritz aperolowy (zwany także spritzem Veneziano) pochodzi od kluczowego składnika, aperolu. Wytwarzany z korzenia goryczki, rabarbaru i chinowca, aperol znany jest ze swojego słodko-gorzkiego smaku.
Likier został stworzony przez włoskich braci Silvio i Luigi Barbieri w 1919 roku, ale koktajl, który znamy i kochamy, zyskał sławę w latach 50., kiedy włoscy bywalcy zwrócili uwagę na nieodpartą estetykę napoju. Z pomocą ich rozgłosu spritz z aperolu został namaszczony do chwały koktajlu.
Dziś spritz z aperolem jest nadal numerem 1 na happy hours w całych Włoszech i poza nimi. I chociaż napój ostatnio nagrzewał się, ponieważ był „niedobry” od wysokiego i potężnego New York Times , wszyscy jesteśmy tu z powodu nieskazitelnej, niepoważnej natury spritza aperolowego.
Jeśli zamierzasz rozpocząć wieczór, pijąc coś słodkiego, musującego i orzeźwiającego, oto twoje pełne podsumowanie spritzu z aperolem: tradycyjny przepis, pyszne wariacje i epickie aperitivo food pairingi, które natychmiast przeniosą Cię na piazza w Wenecja.
Jak zrobić klasyczny spritz z aperolem
Spritz z aperolu jest bardzo prosty do ubijania razem. Do podania potrzeba tylko czterech składników i pokaźnej szklanki (tak, jest to konieczne). Proporcje „3-2-1” są również bardzo łatwe do zapamiętania w locie.
Składniki
- 3 części prosecco
- 2 części aperolu
- 1 część wody sodowej
- 1 plasterek pomarańczy
Wskazówki
- Dodaj lód do kieliszka do wina.
- Do prosecco.
- Podążaj za tym aperolem.
- Uzupełnij go odrobiną wody sodowej.
- Udekoruj plasterkiem pomarańczy i ciesz się!
Przepisy na spritz z niespodzianką
Spritz z aperolem OG jest niesamowity tak, jak jest, ale jeśli jesteś gotowy, aby coś zmienić, spróbuj wykazać się kreatywnością dzięki tym pysznym wariacjom – z których wszystkie oczywiście zawierają nasz włoski aperol pal.
gorzkie cytaty o zerwaniu
Spritz z różowego aperolu
Jeśli myślałeś, że spritz z aperolem nie może być już bardziej letni, pozwól, że przedstawimy Ci letni napój aby zakończyć je wszystkie: różowe spritz z aperolem. Ten przepis mocno opiera się na motywie różanym z odrobiną wody różanej i płatkiem róży do dekoracji. Nie mamy dokładnie żadnych skarg.
fajne i łatwe warkocze na krótkie włosy
Spitz truskawkowo-imbirowy
Ta odmiana jest nieco bardziej wyszukana niż oryginał, z pomieszanymi świeżymi truskawkami, prostym syropem i odrobiną piwa imbirowego. Imbir wnosi pospieszność, która dobrze współgra z goryczką aperolu.
Zdobądź przepis!
Spritz Amalfi
Spritz Amalfi to tak, jakby spritz z aperolu pojechał na wakacje na Karaiby i postanowił nie wracać do domu. Zachowuje elementy aperolu i prosecco oraz dodaje kopa limonki i ananasa. Ten napój bezwzględnie wymaga jednej z tych małych papierowych parasolek.
Wakacyjny poncz z aperolem
Dla czarnych owiec, które nie mogą się doczekać końca lata, znaleźliśmy ten świąteczny poncz z aperolem. Zmieszany rozmaryn smakuje jak opatulanie się w ulubiony sweter. Przepis jest przeznaczony do robienia dużych partii, dzięki czemu przez całą zimę możesz być trochę podchmielony.
Najlepsze potrawy do parowania ze spritzem z aperolu
Słodko-gorzki spritz z aperolem to aperitif w sercu, co oznacza, że ma zwiększyć apetyt (Włosi prawie zawsze jedzą podczas picia). Wybierając przekąski do koktajlu, wybieranie małych porcji słonych przekąsek to tradycyjny włoski sposób — sprawia, że masz ochotę na więcej!
Talerz mięs i serów
Zestaw wędlin i serów sprawia, że najlepsze jedzenie w ramach happy hour pozwala odejść.
Do serów , wybierz coś, co wydobywa słodko-gorzki smak koktajlu, jak Chevriou, Brillat-Savarin lub Rove des Garrigues. Jeśli chodzi o mięso, nie możesz się pomylić z słoną prosciutto lub salami.
jak doprowadzić kobietę do orgazmu
Czipsy
Tak, poważnie — lekki i słony chrupiący chrupiący nosh faktycznie stanowi doskonałe połączenie ze spritzem.
Crostini z wędzonego łososia
Ta niewielka przystawka, składająca się z pieczonej małej bagietki posmarowanej oliwą z oliwek, serkiem śmietankowym i wędzonym łososiem z dodatkiem cytryny i koperku, naprawdę uzupełni lekki, gorzki smak spritzu z aperolem, nie przytłaczając go. Dodatkowo wygląda elegancko (podobnie jak napój).
Cicchetti
Ten tradycyjny wenecki zestaw małych przystawek przeznaczonych do jedzenia palcami lub wykałaczkami stanowi doskonały dodatek do późnego popołudniowego spritzu na werandzie. Pomyśl: oliwki, orzechy, połówki jajek na twardo, kalmary, serca karczochów i malutkie kanapki z mięsem, owocami morza i warzywami.
Późne śniadanie
Podczas gdy spritz z aperolu jestnaprawdęjako aperitif, koktajl zaczął pojawiać się w amerykańskich menu brunchowych, tuż obok mimozy i Bloody Mary. Więc mówimy: zamów kanapkę z jajkiem sadzonym i focaccia, popijaj i ciesz się niedzielą.
Profesjonalne wskazówki dotyczące mieszania najlepszego spritza
Nawet przy prostych przepisach na koktajle zawsze jest miejsce na udoskonalenie swojego rzemiosła dzięki wskazówkom od profesjonalistów. Pochyliliśmy się do Michele Alfonso , instruktor miksologii w New York Bartending School i główny barman w Esca, aby uzyskać porady ekspertów i porady dotyczące przygotowywania idealnego spritza z aperolem za każdym razem.
- Zawsze używaj prosecco. W końcu włoski aperitif wymaga włoskiego szampana! Dodatkowo profil smakowy prosecco jest bardziej owocowy i słodszy niż inne bąbelki, więc dobrze współgra z aperolem (zamiast konkurować z nim).
- Użyć Szkło Collins . Podczas gdy większość ludzi podaje spritz z aperolem w kieliszkach do białego wina, Alfonzo woli ten kieliszek, ponieważ pomaga utrzymać koncentrację bąbelków. W ten sposób nie stracisz ich tak bardzo, jak w szklance z szerokim otworem.
- Schłodzony jest lepszy. Zawsze trzymaj zimny aperol w lodówce i wstępnie schłodź szklankę — Twój spritz będzie smakował znacznie lepiej!
- Najpierw dodaj lód i prosecco do szklanki. Następnie dodaj aperol — pomoże to zapobiec osiadaniu aperolu na dnie.
- Baw się dodatkami. Podczas gdy plasterek pomarańczy jest tradycyjny z spritzem, zastąpienie plasterka cytryny zapewnia wyjątkowo świeży smak. Oliwki również bardzo dobrze komponują się z prosecco, jeśli chcesz dodać do drinka pikantny smak.
Brooke Sager jest niezależną pisarką, która dzieli się swoimi przemyśleniami na temat wina, dobrego samopoczucia, piękna, związków i wszystkich rzeczy związanych ze stylem życia.
