Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Ponieważ jedzenie roślinne staje się coraz bardziej popularne, zawsze szukamy nowych sposobów na jedzenie naszych warzyw. Zebraliśmy 35 przepisów na pieczenie, gotowanie na parze, grillowanie i smażenie pożywnych warzyw lub przygotowywanie ich na surowo.
Przystawki z pieczonych warzyw
1. Kapusta czosnkowa zasmażana w piekarniku
Jeśli kapusta pieczona brzmi dziwnie, pomyśl o kapuście jako o jednej gigantycznej brukselce. Odporne zimowe warzywa kroi się w steki, smaruje oliwą z oliwek i posypuje czosnkiem, solą i pieprzem. Twój piekarnik zajmie się resztą.
Premia:kapusta jest niedroga.
dwa. Zapiekanka z kopru pomidorowego
Sałatki z surowych pomidorów są świeże i smaczne, ale pieczone pomidory są bogate i luksusowe. Zwłaszcza, gdy są nakładane na koper włoski z oliwkową tapanade, creme fraiche i tartym parmezanem.
3. Fasolka szparagowa Harissa z pikantną ciecierzycą i fetą
Uwielbiamy robić chrupiącą ciecierzycę. Tutaj dołączają do palonej zielonej fasoli w północnoafrykańskiej czerwonej paście chili. To łatwe „Wow!” Lubimy robić ciecierzyca jako przekąska , także.
Cztery. Pikantna marchewka w glazurze klonowej
Syrop klonowy dodaje odrobinę słodyczy, aby zrównoważyć ciepło cayenne. Dodaj ten łatwy do zakładek dlaświęto Dziękczynienia.
5. Pieczony kalafior kolendrowo-limonkowy
Pieczony kalafior ma orzechowy smak, a dodanie skórki z limonki i kolendry sprawia, że śpiewa. Potrzebujesz innego powodu, aby jeść więcej kalafiora? Puchar różyczek ma 3,28 grama błonnika.
6. Pieczone brokuły z sosem sojowym i sezamem
Smak smażonego na patelni, ale mniej praktyczny, ta strona z brokułami wygląda bardzo fantazyjnie, gdy przyniesiesz ją na stół, obsypany nasionami sezamu. Warzywa fantazyjne to zdecydowanie dobre warzywa.
sprośne pytania panieńskie
Boki warzywne na parze
7. Sałatka z dyni piżmowej na parze z dressingiem z limonki kokosowej
To naczynie kuchenne wykorzystuje kosz do gotowania na parze do dyni i zieleni (minimalne czyszczenie). Wstrząśnij prostym dressingiem z oleju kokosowego, soku z limonki, miodu i kolendry. Tak, mówimy o przystawkach, ale moglibyśmy to zjeść na poważnie jako danie główne.
8. Zacieru z brokułów na parze
To danie to świetny sposób na wykorzystanie łodyg (tak ludzie, łodygi dobrze smakują) i aby wszyscy pokochali brokuły. Mleko kokosowe nadaje kremowy, bogaty smak, który sprawia, że ten zacier jest bezmleczny. Przynosi również zdrowe tłuszcze.
9. Buraczki imbirowe ze skórką pomarańczową
Gotowanie na parze pokrojonych buraków jest o wiele szybsze niż pieczenie całych buraków. Ubierz w imbirowo-pomarańczowo-jabłkowy winegret cydrowy, gdy są jeszcze ciepłe, aby wchłonęły słodkie, pikantne smaki.
Buraki są naturalnie bogate w sód, więc możesz zmniejszyć ilość soli. Zacznij od mniej i posmakuj sosu. Degustacja jest kluczem do dobrego jedzenia.
10. Kalafior na parze z masłem curry i prażonymi migdałami
Wrzuć kalafior na parze w masło z curry, posyp prażonymi migdałami, a otrzymasz dodatek godny stołu w formie bufetu.
jedenaście. Warzywa gotowane na parze z trawą cytrynową i imbirem
Aromatyczna para z imbirem gotuje warstwy kalafiora, brokułów i żółtej cukinii. Niespodziankę odwiedzają karczochy jerozolimskie, słodka, karbowana bulwa.
Pozostałe warzywa w tym przepisie pakują błonnik do każdej imbirowej, cytrynowej porcji.
Smażone dodatki warzywne
12. Rozdrobniona brukselka z pistacjami, żurawiną i parmezanem
Zawsze chętnie gotujemy brukselki w nowy sposób. Niezależnie od tego, czy pokroisz je ostrym nożem, czy włożysz je do krajalnicy robota kuchennego, skrócisz czas gotowania do minut.
W tym przepisie pomijamy również suszoną żurawinę, ponieważ nie chcemy dodawać cukru i węglowodanów. Parm i pistacje nadają Brukseli wystarczająco dużo smaku!
13. Letnie danie wegetariańskie inspirowane Ratatouille
Ratatouille to letnia rezerwa. Cukinia, bakłażan, papryka i cebula duszone w sosie pomidorowym, polane świeżym tymiankiem i bazylią, połączą się z dowolnym białkiem.
14. Zwęglona marchewka z grillowanym kozim serem
Ten bloger, zainspirowany podróżą do Buenos Aires, wziął kartkę od argentyńskiego szefa kuchni Francisa Mallmana. Jego metoda zwęglania na płycie kuchennej tworzy magię marchewki.
Zwieńczona zieleniną, pietruszką i ciepłymi, roztopionymi rundami koziego sera, ten przepis jest mistrzem. Jest tak dobry, że prawie zapominamy, jaki jest zdrowy.
piętnaście. Wegański jarmuż z kremem kokosowym
Oto zdrowsza wersja kremowego szpinaku. Zamień nabiał na mleko kokosowe, a szpinak na jarmuż.
Jarmuż oswajamy przez blanszowanie i odsączanie (wyciskamy z niego wodę) przed dodaniem do mleka kokosowego.
16. Smażona rzepa i kapusta doprawione kminkiem
Rzepa ma słodki smak, wzmocniony w tym przepisie przez gotowanie jej w kostkach pod ciśnieniem, a następnie podsmażanie na dużym ogniu (cześć, karmelizacja).
Wskazówka:Aby uzyskać smaczny skrót, poszukaj młodej rzepy, którą wystarczy przeciąć na pół i podsmażyć przez 5 minut, bez wstępnego gotowania. Są takie soczyste i słodkie.
ludzie się żegnają
Duszone przystawki warzywne
17. Kalarepa duszona w cydrze
Kalarepa wygląda jak coś z kosmosu, ale nie smakuje strasznie. Ten członek rodziny kapusty ma chrupiącą, soczystą konsystencję oraz łagodnie słodki i ostry smak, który przypomina mieszankę rzepakowo-rzodkiewkową.
Duszenie w cydrze jabłkowym, szałwii i maśle wydobywa słodycz kalarepy.
18. Karczochy i fasola fava
To danie inspirowane kuchnią włoską wymaga łuskania i obierania fav oraz przygotowywania karczochów, więc zaangażuj kumpla, aby było bardziej zabawne.
Duszenie ich to najłatwiejsza część. Bogate w błonnik karczochy i czosnkowy sos winny pasują tak dobrze do świeżych fav, że poczujesz się, jakbyś kierował Lidią.
19. Duszona fasolka romano z boczkiem, porem baby, botwinką i czosnkiem
Fasola romano jest trochę jak bardziej wytrzymała wersja zielonej fasoli, która naprawdę dobrze znosi długie gotowanie. To danie sprawi, że Twój dom będzie naprawdę ładnie pachniał.
Wskazówka:Nie możesz znaleźć fasoli Romano? Tak samo dobrze jest z zieloną fasolką.
dwadzieścia. Duszona czerwona kapusta z jabłkami i kminkiem
To tradycyjne słodko-kwaśne niemieckie danie pasuje do prawie wszystkiego, ale przede wszystkim do wieprzowiny. Gotowanie zajmuje około godziny, co daje czas na zastanowienie się, dlaczego nazywa się czerwoną kapustą, gdy jest fioletowa. (Głębokie myśli, wiemy.)
dwadzieścia jeden. Fasolka szparagowa z kalafiorem duszona w sosie pomidorowym
Ta strona warzyw duszonych w sosie pomidorowym ma domowy, kojący smak i konsystencję. To łatwe danie na rodzinny posiłek, a następnego dnia jest jeszcze lepsze.
A zielona fasola nie jest garbem na patelni. Przyczynią się do niektórych bardzo potrzebnych potas do swojej diety.
22. Duszone w piwie kapusty warzywne
Tradycyjne duszone warzywa strączkowe zyskują dużo smaku dzięki wędzonej szynce lub indyczej goleni. Oto coś zabawniejszego.
Podrasuj ten klasyk, dusząc warzywa w piwie, a także płatki bulionu, cebuli, czosnku i ostrej czerwonej papryki. Dodatkowo, Collards podadzą Ci dawkę witaminy K.
2. 3. Duszony jarmuż i brokuły z fetą i oliwkami
Oliwki i feta wzmacniają smak w tym szybkim duszeniu dwóch naszych ulubionych (mrugnięcie, mrugnięcie) warzywa .
PSNikt nie musi wiedzieć, czy jesz bezpośrednio z garnka.
Grillowane zdrowe dania warzywne
24. Grillowane steki z kalafiora z salsą ze świeżej kukurydzy i czarnej fasoli
Krojenie kalafiora na steki otwiera nowe możliwości, takie jak grillowanie. Energiczna salsa z czarnej fasoli, kukurydzy i pomidorów to pikantny dodatek do tej przystawki. Z białkiem, błonnikiem i witaminami to jedna pożywna strona.
25. Grillowany talerz szparagów i pesto z kolendry pepita
Wysłanie szparagów na grilla wydobywa ich naturalną słodycz. Jest jeszcze bardziej wyjątkowy, gdy podaje się go z pikantnym pesto inspirowanym Meksykiem, które jest tak dobre, że zechcesz go użyć do wszystkiego.
26. Grillowana escarole z Pecorino
Escarole to jedna z łagodniejszych zieleni, zwłaszcza blade liście w środku. W tym przepisie główka ślimaka jest pokrojona na ćwiartki i zanurzona w sojowo-balsamicznym sosie.
Grillowane, smaki karmelizują się i łagodnieją. Posypka Pecorino to ostatnie urozmaicenie.
27. Grillowana marchewka z pesto z marchwi
Marchewki z targu zwykle są dostarczane z jeszcze dołączoną zieleniną, a przekształcenie tych wierzchołków w żywe pesto zamienia twój zakup w dwie potrawy.
Używaj najlepszych dostępnych marchewek. Namocz je w zimnej wodzie, aby w razie potrzeby je ożywić.
28. Grillowane brokuły z masłem limonkowym chipotle
Grillowanie to nie tylko spędzanie czasu na tarasie latem. Dzięki patelniom do grillowania w pomieszczeniach nawet maleńkie mieszkanie może wyczarować imponująco zwęglone jedzenie, takie jak te niesamowite brokuły. (Po prostu staraj się nie uruchamiać czujnika dymu.)
29. Grillowana sałatka grecka z cukinii
Dodaj grillowaną cukinię do klasycznej greckiej sałatki, a stanie się bardziej satysfakcjonująca. Ten przepis wymaga butelkowania ubieranie się , ale zrobienie własnego jest tak proste, jak zmieszanie świeżego soku z cytryny, soli i prawdziwej oliwy z oliwek.
30. Miętowy groszek z grilla
Patelnia do grillowania jest kluczem do robienia tego nieoczekiwanego groszku cukrowego. Zwęglony, świeży groszek cukrowy spotyka się ze świeżą miętą. Jest tego bardzo dużonie zrobi?iść z.
Dania z surowych warzyw
31. Sałatka z jarmużu, awokado, mandarynki i sezamu
Surowy jarmuż poddawany jest tu zabiegowi masażu. Sos sojowo-miodowy, świeże kawałki mandarynki i kremowe awokado sprawiają, że nie można się temu oprzeć… nawet jeśli myślisz, że masz dość sałatki z jarmużu.
32. Perska sałatka z ogórków
Orzeźwiająca sałatka z ogórków jest zawsze mile widziana na stole. W tym przepisie zastosowano łagodny ocet ryżowy. Cuki można pokroić ostrym nożem, zetrzeć ręcznie lub użyć mandoliny.
33. Marynowana rzepa
Zieloni rzepa należą do łagodniejszych zieleni. W tym przepisie suszone na słońcu pomidory i oliwki nadają mu słodki i słony smak. Przygotuj się dzień wcześniej, aby uzyskać jak najwięcej smaku.
3. 4. Rozdrobnione surowe brukselki z Pecorino, cytryną i oliwą z oliwek
Brukselka zabija się w surowej slawe. Pomiń mandolinę i pozwól, aby ostrze twojego robota kuchennego szybko wykonało pracę tych wypełnionych błonnikiem niemowląt. Uwielbiamy przepisy na 5 minut.
oznaki, że potajemnie cię lubi
35. Prosta sałatka z selera i migdałów
Wreszcie seler — odwieczny gracz wspierający — odgrywa główną rolę w tej łatwej sałatce. Pokrojone w plasterki migdały też sprawią, że poczujesz się niesamowicie.
Dolna linia
W końcu nie możemy się już doczekać, kiedy dziś wieczorem zjemy nasze warzywa do kolacji (możemy nawet po prostu je najpierw zjeść).
Same warzywa są dla ciebie świetne, ale czasami potrzebują tylko tego małego dodatku. Te przepisy udowadniają, że odpowiednie dressingi i dodatki to najszybszy sposób na przenoszenie przystawek z blah doPięknie.
