Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Czerwony ślub w „Grze o tron”.
pierwsze 15 minut „Up” Pixara.
Filmy z powracający żołnierze spotykający się ze szczeniakami .
Widzenie co zrobili w sezonie 8 „Gry o tron” ”.
Siekanie cebuli.
Podnosisz już temat? Spot on — rzeki słonych łez. Płacz jest naturalny. „Homeward Bound” nie spełniłby swojej funkcji, gdybyś nie szlochał na podłodze w zmiętej kupie.
Czekać,cebule? Myślałem, że masz moje plecy, cebule. Po prostu niewinnie pokroiłam cebulę na podsmażkę. Dlaczego muszę teraz wyjaśniać twoim rodzicom, że wszystko jest w porządku?
„Siekałem cebulę”, mówisz. Nikt ci nie wierzy. A potem zaczynasz płakaćna seriotym razem. Z powodu kłującego poczucia zdrady. Cholera, cebula.
Zmęczony wpuszczaniem cebuli pod skórę, kiedy wchodzę pod ich, postanowiłem poszukać wyjścia z niekończącego się Morrissey koncert, który próbuje sprawić, by cebula się zachowywała.
Zbadałem naukę stojącą za niczego niepodejrzewającymi tendencjami do wyciskania łez i wypróbowałem siedem stosunkowo prostych strategii powstrzymania fali.
(Pominąłem całkowicie śmieszne lub niebezpieczne sugestie, takie jak próba posiekania cebuli w misce z wodą lub trzymanie zapałki w ustach.)
Nie, *płaczesz*: dlaczego cebula sprawia, że płaczesz
Dlaczego cebula to dla ciebie?
Krótko mówiąc (łuska cebuli?), wszystko sprowadza się do chemikaliów. Cebula zawiera aminokwasy zwane sulfotlenkami i kiedy je pokroisz , uszkadzasz skórę.
To uszkodzenie skóry przekształca sulfotlenki w super irytującą substancję chemiczną. Cebula wypuszcza ją w powietrze, a następnie unosi się do twoich oczu. Okna twojej duszy reagują, kłując i wytwarzając łzy, aby zmyć chemikalia.
Zasadniczo cebula pierdzi na ciebie tak mocno, kiedy ją kroisz, że doprowadza cię do łez. Gdyby to nie było tak bolesne, prawdopodobnie byłoby całkiem fajnie i całkiem zabawnie.
Ale nie jest. Więc wynoś się z mojej cholernej twarzy, sulfotlenki.
Jedzenie może sprawić, że będziesz płakać również z drugiego końca ciała. Wyjaśniamy, co powoduje piekąca biegunka i jak to zatrzymać.
Co zadziałało — a co nie?
Wyruszyłem w moją misję, aby raz na zawsze pozbyć się świata mściwych cebulowych pierdnięć, włosy rozwiewane na wietrze, pojedyncza łza spływająca po moim policzku.
Tak, to znowu była cebula.Ale sulfoksydowali swój ostatni sulfotlenek. Już znosiłam szaleństwo ich bzdur i nie zamierzałam tego dłużej znosić.
Eksperci z Uniwersytet w Bristolu uważaj, że najlepszym sposobem zapobiegania łzom wywołanym przez cebulę jest przede wszystkim trzymanie gazu z dala od oczu.
Gdyby to było takie proste.
Strona po stronie polecała taktykę za taktyką na utrzymywanie gazu na dystans, ale nie wszystkie z nich działały. A niektóre z nich były wręcz dziwaczne.
Oto metody, które wykonały zadanie. Uwzględniłem te, które były całkowitą stratą czasu, ponieważ fajnie jest próbować rzeczy, które nie są fizycznie możliwe i wyglądają głupio.
Wskazówka 1: Zamroź cebulę
Niektórzy sugerują, że mrożenie cebuli usuwa czynnik szlochu. Jestem osobą, więc spróbowałem.
Więc włożyłem obraną cebulę do zamrażarki, uważając, że obranie jej pomoże zimno lepiej przeniknąć do głębszych warstw. Pół godziny później zacząłem kroić.
Moje ręce czuły się, jakby były na skraju odmrożenia, a ja nie mogłem „ Odpuść sobie ' z mojej głowy. Ale nie płakałem!
Werdykt:To działa.
Ludzie kontra cebula
Jeśli to cię uzależnia od zamrażania rzeczy, zasugerowaliśmy kilka posiłki z zamrażarki aby zabrać cię do temperatury poniżej zera iz powrotem.
Wskazówka 2: Namocz cebulę w zimnej wodzie
Kąpiel w zimnej wodzie chłodzi cebulę, co spowalnia produkcję chemikaliów. Henneman A. (b.d.). https://food.unl.edu/gotowanie-cebuli-bez-płacze
Ale nie była tak skuteczna jak metoda zamrażania. Poza tym bałem się, że mój nóż może ześlizgnąć się z wilgotnej cebuli.
Aby uniknąć naturalnego efektu ostrych przedmiotów i wilgotnej cebuli (spadek średniej liczby moich palców), musiałem kroić wolniej, co dało cebulę trochę czasu na rozgrzanie.
Zainicjuj wodociągi…
(Może po prostu cała scena przypominała mi „ Titanica ” zakończenie. Na drzwiach było miejsce. Dlaczego Rose? pozwól mu na ?)
Werdykt:Nie najlepsze, ale lepsze niż nic.
Ludzie kontra cebula
Wskazówka 3: Użyj super ostrego noża
Ostrzejszy nóż, jak ginsu, tnie czyściej. Teoretycznie uszkodziłoby to mniej skórki cebuli i spowodowałoby uwalnianie mniejszej ilości gazów.
Ponieważ nie szukałem całkowicie nowego urządzenia do krojenia, pomyślałem, że kolejną najlepszą rzeczą będzie naostrzenie noża, który już mam. Sprawiało to, że siekanie było trochę mniej niewygodne, ale nadal nie było tak pomocne, jak zamrażanie cebuli.
Werdykt:Moja próba bez przekonania przyniosła połowiczne rezultaty.
Ludzie kontra Cebule
Pokroiliśmy go i znaleźliśmy najlepsze noże kuchenne dla pracy.
Porada 4: Podłóż cebulę w mikrofalówce
Nie mogłem znaleźć oficjalnego wyjaśnienia, dlaczego bombardowanie całej cebuli sprawi, że będę mniej płaczliwy. Może katharsis zmiażdżenia moich wrogów. Podgrzanie cebuli w kuchence mikrofalowej tylko sprawiło, że stała się nieco miękka, a przez to trudniejsza do krojenia. I pachniało smażonym siusiu.
Trudność w krojeniu cebuli w mikrofalówce oznaczała, że spowodowałem więcej uszkodzeń ścian komórkowych cebuli. Tak. Więcej chemikaliów. Więcej łez dla mnie.
Werdykt:Całkowita porażka. Nawet podgrzewanie cebuli w kuchence mikrofalowej nie może zakończyć panowania terroru.
Ludzie kontra Cebule
Oto jak odgrzewać posiłki bez ranienia ich.
Wskazówka 5: Trzymaj kawałek chleba w ustach
Brzmi to kompletnie śmiesznie. Wyglądałem jak kaczka. A jednak zadziałało.
Trzymałem go między przednimi zębami z lekko rozwartymi ustami. Wydaje się, że gąbczasta konsystencja chleba wchłonęła niektóre z tych szkodliwych chemikaliów, zanim zdążyły zaatakować moje oczy.
Kto nie lubi małej przekąski podczas gotowania? Mmm. Suchy chleb.
tajne znaki, była dziewczyna nadal cię kocha
Werdykt:To działa, a dodatkowo dostajesz chleb.
Ludzie vs Cebule
Na diecie Paleo? Nie bój się, znaleźliśmy kilka sposobów na zrobienie chleba i zostań paleo.
Wskazówka 6: Noś okulary ochronne
Skoro gogle mogą powstrzymać wodę przed dostaniem się do oczu, to z pewnością mogą zablokować pierdzenie cebuli?
Tyle że nie miałem gogli. Więc zamiast tego założyłem okulary przeciwsłoneczne. Co, poza tym, że zrobiłem ze mnie osobę, która nosi okulary przeciwsłoneczne w pomieszczeniach, nie przyniosło większego efektu.
Okulary przeciwsłoneczne nie tworzyły uszczelnienia wokół moich oczu, tak jak robią to gogle. Poza tym nadal oddychałem, więc gazy nadal mogły przemykać przez mój nos.
Może prawdziwa okazja jest bardziej efektywna. Ale jeśli nie jesteś profesjonalnym kucharzem do smażenia, czy naprawdę zrobisz wszystko, aby zobaczyć świat przez przyciemnione gogle?
Werdykt:Tak naprawdę nie działało, ale może pełne gogle do krojenia cebuli zrobiłyby różnicę (ale poważnie, kto je ma?).
Ludzie vs Cebule
Wskazówka 7: Trzymaj pokrojoną stronę na desce do krojenia
Jeśli odcięta strona cebuli jest skierowana w dół, mniej chemikaliów będzie płynąć w kierunku Twojej twarzy.
Haczyk polega na tym, że musisz ściągnąć „ Początek „Aberracja fizyki na poziomie, aby wszystkie strony pokrojonej cebuli były skierowane jednocześnie w stronę deski do krojenia.
Czy jedna strona nie musi zawsze znajdować się na desce do krojenia, chyba że kroisz cebulę trzymając ją w dłoni? (Czego nigdy nie powinieneś robić.)
Nie różniło się to zbytnio od tego, jak zwykle kroiłem cebulę, więc płakałem zwykłą ilość.
Werdykt:To nie zadziałało, nawet nie miało sensu, a teraz oboje płaczę ORAZ zdezorientowany.
Ludzie vs Cebule
tl; dr
Moje oczy dostały bicia, więc twoje nie musiały.
Odkryłem, że istnieje wiele sugestii, które rzekomo pomagają ci mniej płakać podczas krojenia cebuli. Ale nie wszystkie metody są sobie równe.
Najskuteczniejsze sztuczki to te, które spowalniają tworzenie się kłujących gazów, takie jak zamrażanie lub tworzenie fizycznej bariery między tobą a cebulą. Zamroź je lub włóż kromkę chleba do ust podczas krojenia.
Co do reszty? Po prostu tego nie przecinają.
Adam Felman jest redaktorem Medical News Today i Greatist. Poza pracą jest niedosłyszącym muzykiem, producentem i raperem, który koncertuje na całym świecie. Adam jest także właścicielem wszystkich filmów Nica Cage'a i ma jednookiego jeża o imieniu Philip K. Prick.
