Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Zawieramy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz przez linki na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję.Oto nasz proces.
Sos rybny jest ulubionym w potrawach inspirowanych Azją Południowo-Wschodnią ze względu na swój smak umami (pełny, pikantny) ze sfermentowanych rybnych aminokwasów.
Ale co, jeśli w Twojej kuchni nie dzieje się nic podejrzanego? Jeśli nie masz sosu rybnego, nie chcesz zobowiązywać się do kupowania pełnej butelki lub masz ograniczenia dietetyczne, nadszedł czas, aby rozwinąć plan awaryjny.
Te substytuty sosu rybnego mogą pomóc w udanym posiłku — nawet jeśli polegasz tylko na tym, co masz pod ręką.
Carmen Palma/Stocky
1. Najlepsze do smażenia: sos ostrygowy
Sos z ostryg możesz upewnić się, że nie schowasz tego sauté. Jest dobrym substytutem w szczyptę, o ile jesteś w porządku z odrobiną słodszego smaku i gęstszej konsystencji.
Do Twojej wiadomości: Jeśli jest za gęsty na to, czego potrzebujesz, po prostu dodaj trochę wody, aby rozcieńczyć sos i zbliżyć się do konsystencji sosu rybnego.
Jak subskrybować: Możesz użyć sosu ostrygowego, aby zastąpić sos rybny w proporcji 1:1.
Zamówienie Sos z ostryg online.
2. Najlepsze do marynaty: sos sojowy
Jeśli czytasz to bez czasu na pójście do sklepu, nie martw się. jestem wierzbą to mocna, wszechstronna alternatywa. I są szanse, że prawdopodobnie masz co najmniej jedną paczkę sosu sojowego z ostatniego your Na wynos zamówienie.
Według przegląd badań , sos sojowy jest przyjazny weganom, a zawarte w nim aminokwasy roślinne dodają smaku umami. Jeśli brakuje Ci rybiego smaku, możesz dodać trochę anchois.
Pamiętaj tylko, że sos sojowy jest o 879 miligramów sodu na łyżkę stołową. Więc będziesz chciał używać tego składnika z umiarem.
Jak subskrybować: Możesz zamienić sos sojowy na sos rybny w proporcji 1:1.
Zamówienie jestem wierzbą online.
3. Najlepsze do bulionu: sos Worcestershire
Masz sos Worcestershire w lodówce z niedzielnego Bloody Marys lub BBQ?
Możesz to wykorzystać jako alternatywę dla sosu rybnego. Sos Worcestershire jest również wytwarzany ze sfermentowanych ryb. Jest więc źródłem tego smaku umami, ale wnosi do stołu nieco inny smak.
randki Rachael Taylor
Jak subskrybować: Nawet Stevena. Możesz zastąpić sos rybny w proporcji 1:1 sosem Worcestershire.
Zamówienie sos Worcestershire online.
4. Najlepsza opcja o niższej zawartości sodu: aminokwasy kokosowe
Jeśli chcesz zaoszczędzić trochę sodu, aminokwasy kokosowe to świetny wybór. Chociaż nie da ci tak silnego smaku jak sos rybny, nie musisz się martwić o uzyskanie orzech kokosowy smak.
Pamiętaj tylko, że nawet jeśli jest to opcja o niższej zawartości sodu, nadal będziesz 198 miligramów sodu na łyżkę stołową. Jeśli trzymasz się ścisłego dziennego limitu, upewnij się, że nie przesadzasz.
Jak subskrybować: Możesz zastąpić sos rybny w stosunku 1:1 aminokwasami kokosowymi. Ale jeśli chcesz zmniejszyć jeszcze więcej sodu, spróbuj zacząć od mniej niż wymaga przepis i zwiększ go, jeśli to konieczne.
Zamówienie aminokwasy kokosowe online.
5. Najlepsza opcja wegańska: wegański sos rybny
Jeśli masz trochę czasu, aby odebrać wegańska alternatywa , masz szczęście. Wegański sos rybny to łatwa, pikantna zamiana. Jest zwykle wykonany z grzyby lub aminokwasy sojowe, aby uzyskać smak umami całkowicie wolny od ryb.
Jak subskrybować: Ta opcja została stworzona, aby zastąpić tradycyjny sos rybny, więc możesz go zastąpić w proporcji 1:1.
Zamówienie wegański sos rybny online.
Tl; dr
Sos rybny jest częstym składnikiem potraw inspirowanych Azją Południowo-Wschodnią, dodając posiłkom umami lub pikantny smak. Ten wyjątkowy smak pochodzi z aminokwasów. Tak więc inne źródła roślinne, takie jak soja i kokos, mogą działać jako zastępcze.
Niektóre alternatywy są lepsze niż inne w zastępowaniu sosu rybnego w zależności od potrawy i ograniczeń żywieniowych. Zastanów się nad takimi rzeczami jak słodycz, konsystencja i sód, aby handel działał dla Ciebie.
