Najlepsze (i najgorsze) składniki smoothie, gdy oglądasz swój cukier

Gdy pogoda się ociepla, a nasze harmonogramy nie wykazują oznak spowolnienia, koktajle wracają do menu jako nasz poranny posiłek. Nasze ukochane napoje mieszane, pełne produktów, smakują po prostu tak dobre jak lody … ale są na tyle zdrowe, że usprawiedliwiają siorbanie jednego o 8 rano.

A przynajmniej tak myśleliśmy.

Oto rzecz: niektóre opcje kupowane w sklepie (a nawet domowe mieszanki) mogą z łatwością pomieścić ponad 500 kalorii i 120 gramów cukru w ​​porannym posiłku — to cztery razy więcej niż puszka coli (!) — jeśli nie oglądasz swoich składników.

Dlatego zagłębiliśmy się w niektóre z najpopularniejszych dodatków do smoothie, aby dowiedzieć się, co zawiera dobre rzeczy… a które są prawie czystym cukrem. Dlatego przed rozbiciem blendera sprawdź najlepsze składniki smoothie, które możesz dodawać, oraz te, których należy unikać, jeśli nie chcesz pić cukru odpowiadającego ekwiwalentowi… dobrze, Slurpee.

Najlepsze dodatki do smoothie

Zwykły jogurt grecki

Dodanie do blendera zdrowej porcji greckiego jogurtu (zapakowanej średnio 15-20 gramów białka na sześć uncji porcji) to świetny sposób, aby zachować sytość na dłużej. Dodaje również przyjemnej kremowości, która przypomina koktajl mleczny z obiadu. Tylko pamiętaj, aby wybrać zwykłą odmianę - smakowy jogurt grecki często jest po prostu cukrem w mlecznym przebraniu.

Mielone siemię lniane

Nie ma problemu, jeśli koktajl będzie trochę obskurny. Posyp trochęnasiona lnuzwiększy zawartość błonnika, tłuszczów omega-3 i białka w napoju bez zmiany jego smaku. Uwielbiamy go, ponieważ tak naprawdę nie ma smaku, a po kilku zawirowaniach w blenderze prawie nie zorientujesz się, że tam jest.

Naturalne Masło Orzechowe

Niezależnie od tego, czy jesteś od dawna lojalistą masła orzechowego, czy tylko o migdałach, są,naturalne odmiany większości orzechówmasłaktóre dodadzą Twojemu napojowi bogactwa i treści – bez całego cukru. Pamiętaj, aby przeczytać etykietę i poszukać list składników, które zawierają tylko napis „orzeszki ziemne”; lub „migdały” i może trochę soli morskiej, ale nie potrzebujesz dodatku cukru, który wkradają się tam niektóre marki. Śmiało i dodaj łyżkę masło migdałowe lub wybrane masło orzechowe z dodatkiem białka, błonnika i dobrych jednonienasyconych tłuszczów.

Niesłodzone mleko lub alternatywy bezmleczne

Niezależnie od tego, czy jesteś wolny od nabiału, czy nie, upewnienie się, że Twoja baza jest niesłodzona, jest kluczem do przygotowania lepszego (i lepszego dla Ciebie) smoothie. Podczas gdy mleko mleczne ma dodatkową zaletę białka (około 8 gramów na filiżankę), niektóre mleka roślinne są mniej kaloryczne (niektóre mają zaledwie 30 kalorii na filiżankę). Dokonaj więc wyboru w oparciu o inne bogate w białko dodatki, które masz w planach, lub o preferencje żywieniowe.

Warzywa

Wszyscy wiemy, jak trudno jest jeśćwszystkowarzywa, które powinniśmy jeść, więc zdobądź te warzywa wcześnie rano, dodając trochę do koktajlu. Wrzuć garść zielonych warzyw, takich jak jarmuż lub szpinak, aby uzyskać dodatkową dawkę składników odżywczych, błonnika i tego zielonego koloru, który krzyczy „zdrowo”. Chociaż jarmuż ma bardziej wyrazisty smak niż szpinak, nie bój się go; inne składniki zamaskują gorycz.

Zachary Levi Thor Mroczny świat

Białko w proszku

Dodanie miarki białko w proszku to świetny sposób na zrównoważyć zawartość cukru dowolnego owocowego lub słodkiego dodatku do smoothie. Trzymaj się z dala od proszków białkowych z listami składników (mniej znaczy więcej!), których nie możesz zrozumieć, i oczywiście strzelaj bez dodatku cukru. Możesz też dodać kilka łyżek nasion konopi zamiast białka w proszku, aby dokładnie wiedzieć, co się dzieje z twoją poranną miksturą. Dodatkowo, niektóre smaki białka w proszku są tak przytłaczające, że mogą sprawić, że będziesz się krzywić za każdym łykiem. Śniadanie jest na to zbyt cenne.

Owoce o wysokiej zawartości błonnika

Nawet jeśli próbujesz ograniczyć słodycze, koktajl nadal musi dobrze smakować, w przeciwnym razie wyrzucisz go do ścieku i rzucisz się do sklepu z bajglami. Dodaj naturalną słodycz dzięki bogatym w błonnik owocom o niskiej zawartości cukru, takich jak maliny, truskawki i jagody. Większość z nas nie dostaje naszego 25-38 gramów błonnika każdego dnia z samego jedzenia, więc dodanie większej ilości produktów włóknistych do koktajlu jest łatwym sposobem na poprawę i ustabilizowanie poziomu cukru we krwi.

Przyprawy

Smak nie musi pochodzić z łyżki miodu lub syropu. Spróbuj dodać odrobinę ciepła do ulubionych przypraw i przypraw do pieczenia. Odrobina cynamonu, gałki muszkatołowej, ziela angielskiego, kardamonu lub wanilii dodaje mnóstwo smaku, jednocześnie utrzymując cukier z dala od obrazu.

Awokado

Jeśli masz ochotę na gęstą konsystencję, którą zazwyczaj osiągasz dodając banany, ale banany nie są wystarczająco dojrzałe lub chcesz ograniczyć ilość cukrów owocowych, zamiast tego dodaj ćwierć awokado. Avo dodaje kremowości, ale zero cukru i pozostawia uczucie zadowolenia.

Najgorsze dodatki do smoothie

Sok owocowy

Chociaż nie mam żadnych skrupułów przed dodaniem odrobiny 100-procentowego soku owocowego do koktajlu, który w przeciwnym razie jest wypełniony białkiem i zdrowymi tłuszczami, jeśli próbujesz ograniczyć cukier, dobrym miejscem na początek może być sok. Szklanka soku zawiera około 23 gramów cukru i chociaż jest to zdrowa, naturalna odmiana, nadal może zwiększ swoją insulinę jeśli nie jest dobrze zbilansowany z białkiem, błonnikiem lub tłuszczem. Trzymaj się tylko plusku i skup się głównie na dodaniu całych owoców.

Słodzony Jogurt Owocowy lub Waniliowy

Alejka z jogurtem może być przytłaczająca, ale na każdy napakowany białkiem karton zwykłego greckiego jogurtu na półkach, są co najmniej trzy opcje pływania w słodkich rzeczach. Niektóre marki jogurtów z owocami na dnie pakują aż 24 gramy cukru i tylko sześć gramów białka w sześciouncjowym pojemniku. Przykro mi, miłośnicy jogurtu, ale to nie wystarczy, abyś był zadowolony do następnego posiłku!

Owoce o wysokiej zawartości cukru

Nie mówimy Ci, żebyś unikał dobroci natury, ale blender pełen bananów to nie smoothie – to supersłodkie jedzenie dla niemowląt. Niekoniecznie jest też zbilansowany pod względem odżywczym, jeśli masz nadzieję, że zjesz śniadanie, które utrzyma Cię do lunchu. Jeśli chcesz ograniczyć cukier, ogranicz niektóre owoce o wyższej zawartości cukru jak winogrona, mango, banany, ananasy i kiwi. Jeśli po prostu nie możesz się oprzeć, zmieszaj je z białkiem i tłuszczem, aby uzyskać bardziej zbilansowany posiłek.

Słodzone mleko lub alternatywy bezmleczne

Większość słodzonych (lub „oryginalnych”, jak często nazywa się je na kartonie) zamienników mleka może zawierać 10-12 gramów cukru na filiżankę i znikome ilości białka. Jeśli zdecydujesz się na tradycyjne mleko mleczne, strzeż się odmiany czekoladowej, która zawiera 24 gramy cukru na filiżankę — to więcej niż porcja hrabiego Choculi! A w tym momencie, czy nie wolałbyś po prostu zjeść płatków?

Cukier

OK, więc to może wydawać się oczywiste. Ale wiele sklepów z smoothie wciąż nie do końca tego rozgryzło. Nie mówimy o dodaniu miarki białej rzeczy do blendera (jeśli to zrobią, to zdecydowanie przestań tam chodzić), ale tak wiele zdrowych kawiarni i barów z sokami odczuwa potrzebę dodania miodu, agawy, cukru kokosowego, klonu syrop itp., które mogą wpływać na poziom insuliny. Mogą być bardziej naturalne, ale nadal są uważane za dodatkowe słodziki, których obiecujemy, że nie będą Ci potrzebne. Zaufaj nam: jeśli w Twoim koktajlu są owoce, są wystarczająco słodkie. Inną opcją jest dodanie daty Medjool… jest słodki, ale zawiera trochę błonnika, aby go zrównoważyć.

Tak więc, jak się okazuje, koktajle nie muszą być podstępnymi koktajlami mlecznymi udającymi śniadanie. Dzięki kilku zamianom o niskiej zawartości cukru możesz z łatwością przygotować koktajl tak zdrowy, jak i pyszny.