Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Jeśli chodzi o przystawki na Święto Dziękczynienia, trudno byłoby nam wybrać ulubioną. Wśród warzyw ziarna i skrobie w bufecie, jest tak wiele do wyboru, które są tak kuszące (i zaskakująco zdrowe).
Mimo to, gdybyśmy musieli wybrać czołowego kandydata na upragnione miejsce na talerzu obok indyka, wybralibyśmy pomarańczowe kameleony o smaku i konsystencji: słodkie ziemniaki.
Jasne, te warzywa były notorycznie duszone pod grubą warstwą pianki lub słodzone ciężką ręką w ciastach. (I, hej, czasami właśnie tego pragniesz jako wygodne jedzenie? w Dzień Turcji.)
Ale słodkie ziemniaki to o wiele więcej niż „słodkie” w ich nazwie. Oto lista przystawek na Święto Dziękczynienia, które pokazują wszechstronność bulw we wszystkim, od sałatek, przez przekąski, po – tak – nawet deser.
Słodkie korzyści zdrowotne
Jeśli chodzi o warzywa skrobiowe, słodkie ziemniaki są dobrym wyborem dla twojego zdrowia (jeśli nie są pokryte brązowym cukrem).
Po pierwsze, słyną z wyjątkowej zawartości witaminy A. W 1960 mikrogramów na filiżankę, zapewniają 217 procent Dzienna wartość dla mężczyzn i 280 proc. dla kobiet. Inne mikroelementy, takie jak wapń, potas i witamina C, dołączają do imprezy, aby wspierać dobre zdrowie.
Tymczasem zawartość błonnika w słodkich ziemniakach wynosi 6 gramów Jedna filiżanka dostarcza prebiotycznego „pokarmu” dla dobrych bakterii w jelitach (i, bądźmy szczerzy, może sprawić, że będziesz BM jak gwiazda rocka). Węglowodany złożone zawarte w warzywach zapewnią Ci uczucie sytości dłużej niż węglowodany proste.
W porównaniu z białymi ziemniakami, słodkie ziemniaki czasami wydają się mieć szerszą „aureolę zdrowotną”, co może prowadzić do przekonania, że są lepszym wyborem niż inne spuds.
Wszystkie ziemniaki zapewniają korzyści zdrowotne — i nigdy nie rzucalibyśmy cienia na psiankowate — ale słodkie ziemniakizrobićprzewyższają białe ziemniaki pod względem błonnika, witaminy A i niższego indeksu glikemicznego.
Słodkich dań, których musisz spróbować?
Gotowy na podkręcenie swojej słodkiej gry ziemniaczanej w ten Dzień Turcji? Sprawdź te świeże wersje przystawek, dodatków i deserów. I zobacz, jak każda z tych potraw wytrzymuje po 1 dniu z naszą oceną resztek.
Przystawki
Glazurowane krążki ze słodkich ziemniaków pecan
W tej artystycznej przystawce, kawałki pieczonych słodkich ziemniaków na skórze stanowią rustykalne tło dla posypki z chrupiących, pokruszonych orzechów pekan. Delikatne kęsy są prawie zbyt ładne do jedzenia. (Prawie.)
Pozostała ocena:1
Te kęsy najlepiej podawać natychmiast.
Nachos ze słodkich ziemniaków
Zgadza się, powiedzieliśmy nachos w Święto Dziękczynienia — ponieważ naprawdęnigdyzły czas na nachosy. Ten kreatywny starter wykorzystuje pieczone plasterki słodkich ziemniaków jako łyżki do tradycyjnych nacho fixin, takich jak cheddar, czarna fasola i awokado.
Pozostała ocena:1
Jak większość nachosów, najlepiej sprawdzają się świeże.
Chrupiące płatki ze słodkich ziemniaków
Czy je nazywaszlatki, rösti lub placki ziemniaczane, jedno jest pewne: te małe gniazdka chrupiącego startego słodkiego ziemniaka szybko znikną, gdy będziesz czekać na indyka. Spraw, aby były bardziej treściwe, dodając jogurt grecki i plaster wędzonego łososia.
Pozostała ocena:5
Latkes robią niesamowite resztki! Są również przyjazne dla zamrażarek. Zrób więc dodatkowe i schowaj je na grudniowe święta.
Przystawki
Grzyby faszerowane komosą ryżową i batatami
Jeśli jesteś weganinem lub wegetarianinem, doskonale wiesz, że świąteczne pasty do smarowania mogą być polem minowym dla Twojej diety. Wyprzedź grę, przynosząc te grzyby nadziewane słodkimi ziemniakami na bazie roślin na Święto Dziękczynienia.
Pozostała ocena:4
Kirstin Maldonado zaręczona
Pieczarki dobrze podgrzewają się w kuchence mikrofalowej. Wrzuć je na 30 do 60 sekund, aby uzyskać wegańskie dobroci następnego dnia.
Pilaw żurawinowy z dzikiego ryżu ze słodkimi ziemniakami
Z ryżem, warzywami, ziołami i żurawina , ta obfita strona to w zasadzie cała kolacja z okazji Święta Dziękczynienia w jednej misce. Smażone słodkie ziemniaki dodają koloru i pikantnego smaku mieszance superfood.
Pozostała ocena:5
Ten dziki ryż dobrze trzyma się w lodówce i jest wspaniałym weekendowym lunchem na Święto Dziękczynienia.
Pieczone spiralnie kręcone frytki ze słodkich ziemniaków
Przejdź do niekonwencjonalnej strony, która prawdopodobnie stanie się hitem Święta Dziękczynienia. Następnie ubij proste sriracha lub aioli czosnkowo-ziołowe, aby maczać te kręcone frytki DIY.
Pozostała ocena:4
Te zimne zjadaliśmy prosto z lodówki. Ale ożywią się jeszcze bardziej po podgrzaniu w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Pikantna galette z batatów z fetą
Co to jest galette, pytasz? To rodzaj ciasta o dowolnej formie, zazwyczaj z pikantnym nadzieniem. W tej wersji słodkie ziemniaki, zioła i feta stają się przytulne w pełnoziarnistej skórce.
Pozostała ocena:3
Domowe ciasto może wyschnąć w lodówce. Tak więc zawiń resztki ciasno i wykończ je w ciągu dnia lub 2.
Załadowane nadziewane słodkie ziemniaki południowo-zachodnie
Te nadziewane spuds oferują nieoczekiwany południowo-zachodni akcent na tych samych starych stronach ze słodkich ziemniaków. Tymczasem są mega zdrowe, zwieńczone warzywami i salsą.
Pozostała ocena:1
Świeże awokado ma tendencję do brązowienia i obrzydzenia kilka godzin po pokrojeniu. Zjedz to od razu.
Marokańska sałatka ze słodkich ziemniaków
Istnieją pewne silne uczucia dotyczące sałatki ziemniaczanej. Albo jesteś na pokładzie, albo nie. Ta opcja z marokańską przyprawą, polana dressingiem na bazie oliwy z oliwek, jest warta spróbowania jako lżejszy dodatek, który idealnie łączy się z łagodnym smakiem indyka.
Pozostała ocena:5
Ta sałatka świetnie trzyma się przez kilka dni bez konieczności podgrzewania resztek.
Pieczone bataty i figi and
Pieczenie wydobywa naturalną słodycz warzyw — dzięki czemu karmelizowane bataty są idealnym uzupełnieniem aromatycznych owoców, takich jak figi . Odrobina balsamicznej redukcji wykańcza wszystko.
Pozostała ocena:1
Ponieważ to danie zawiera mieszankę gotowanych i świeżych składników, resztki będą trudne do podgrzania.
Puree z czosnku i koziego sera?
Puree ziemniaczane na Święto Dziękczynienia mogą być odwiecznym faworytem, ale ich tradycyjne przygotowanie może sprawić, że staną się ołowianym ciężarem w twoim brzuchu. W tych puree ze słodkich ziemniaków, koziego sera i mleka zastępują masło i śmietanę.
Pozostała ocena:5
Ta prosta strona otrzymuje ocenę A do jedzenia następnego dnia po krótkiej przerwie w kuchence mikrofalowej lub na kuchence.
Dwa razy pieczone bataty z kremem z orzechów nerkowca
Napełnione brokułami i zieleniną oraz zwieńczone kremowym dressingiem z orzechów nerkowca, te dwukrotnie pieczone słodkie ziemniaki są bogate w przeciwutleniacze, błonnik i mikroelementy. Pokrój obfite tarty na mniejsze ćwiartki, aby uzyskać więcej drobnych porcji.
Pozostała ocena:1
Świeże warzywa na pieczonych ziemniakach oznaczają, że najlepiej je jeść od razu.
Sałatka z rukoli i batatów z miętowym dressingiem jogurtowym
Każda kolacja z okazji Święta Dziękczynienia wymaga Zielona sałatka dokończyć sprawy w dziale warzyw. Nie można się pomylić z pikantną rukolą z pieczonymi batatami i polaną sosem miętowo-jogurtowym.
Pozostała ocena:dwa
Zielone sałatki są zazwyczaj najlepsze, gdy są spożywane po 24 godzinach przygotowania.
Desery
Ciasteczka ze słodkich ziemniaków i kawy
Zakończ ucztę deserem ze słodkich ziemniaków, który wykracza poza pudełko z pianką. Nieodparty cynamonowa struza posypuje wierzch tych intrygujących ciasteczek.
Pozostała ocena:3
Do późniejszego skubania trzymaj je w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.
Jamajski pudding ze słodkich ziemniaków
Nie ma nic prostszego! Zmiksuj słodkie ziemniaki, mleko kokosowe , i garść innych składników, a następnie włóż całą herbatę do piekarnika, aby upiec. Dodaj porcję lodów waniliowych na odrobinę karaibskiego nieba.
Pozostała ocena:3
Jeśli skończysz z resztkami tego budyniu – w co wątpimy – powinien on przechowywać do 5 dni w lodówce.
Ciasto czekoladowe ze słodkich ziemniaków
Słyszałeś o cieście ze słodkich ziemniaków, ale co z ciastem ze słodkich ziemniaków? (A co zczekoladaciasto ze słodkich ziemniaków?) Puree z pomarańczy wzmacniają wilgoć tego niezapomnianego deseru.
Pozostała ocena:4
Dzięki dużej ilości wilgoci to ciasto powinno pozostać smaczne w lodówce nawet przez tydzień.
