Przewodnik dla początkujących po diecie ketonowej dla początkujących o wysokiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów

Dieta Atkinsa może być dla wielu z nas odległym wspomnieniem, ale co z niegdyś popularnymi modami? Nieuchronnie powracają. Wraz z dżinsami z niskim stanem z początku XXI wieku, kolejnym szaleństwem, które powraca, jest styl życia o niskiej zawartości węglowodanów – tym razem w formie diety ketogenicznej.

Jak w przypadku każdego trendu, jeśli masz zamiar wskoczyć na pokład, musisz wiedzieć, jak zrobić to dobrze. W tym miejscu przychodzimy, aby pomóc Ci w tym przewodniku, który zawiera wszystko, co musisz wiedzieć zabicie go w Keto .

Przewodnik dla początkujących po diecie ketonowej: Co to jest?

Chociaż dieta ketogeniczna jest bardziej popularna niż kiedykolwiek, jej początki sięgają 1923 roku, kiedy to została założona w Klinice Mayo w celu leczenia padaczki. Masood W, et al. (2019). Dieta ketogeniczna. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499830/

Dieta wymaga wysokotłuszczowego, niskowęglowodanowego podejścia do jedzenia, z rozkładem makroskładników, który generalnie mieści się w zakresie 55-60% tłuszczu, 30-35% białka i 5-10% węglowodanów.

Dlaczego więc tak niskowęglowodanowy? Cieszę się, że zapytałeś. Kiedy stosujemy zbilansowaną dietę, nasze ciała w naturalny sposób rozkładają węglowodany na glukozę jako preferowane źródło paliwa. (Możesz pamiętać, że w pewnym momencie zalecano na przykład ładowanie węglowodanami przed wyścigiem.)

Ale kiedy myniekarmić nasze komórki węglowodanami, aby przekształcić je w glukozę, zamiast tego organizm zamienia się w tłuszcz na paliwo. Kiedy wątroba przekształca tłuszcz, wytwarza kwaśny produkt uboczny zwany ketonami, który nasze komórki mogą wykorzystać jako energię. Chang CK, et al. (2017). Dieta niskowęglowodanowa i wysokotłuszczowa: czy może pomóc w ćwiczeniu? DOI: 10.1515/hukin-2017-0025

Jest to lepiej znane jako stan ketozy.

Co się dzieje, gdy jesteś w ketozie?

Jeśli wskoczyłeś na keto modą , prawdopodobnie szukasz oznak ketozy. Może to zabrzmieć trochę dziwacznie, ale oto, na co możesz zwrócić uwagę.

Po pierwsze, wiele osób może wykryć stan ketozy po zapachu oddechu. Anderson JC i in. (2015). Pomiar acetonu w wydychanym powietrzu w celu monitorowania utraty tłuszczu: przegląd. DOI: 10.1002/oby.21242 I chłopaki, to nie jest świetne (na przykład żadne szczotkowanie ani nitkowanie nic nie pomoże).

Gruntownie, sprowadza się do tego . Ponieważ jednym z produktów ubocznych ketozy jest aceton i organizm nie może go wykorzystać, jest wydalany z oddechem, potem i moczem. Zabawne rzeczy.

Jednak dokładniejszym testem jest użycie pasków do wykrywania ciał ketonowych. Te paski powinny być dostarczane z łatwym do naśladowania wzornikiem kolorów do wykrywania określonych poziomów ketonów w moczu. Zwykle można oczekiwać, że zmienią się z neutralnego beżu na odcień czerwieni w pozytywnym teście ketozy.

Pamiętaj jednak, że ketoza powinna być celem tylko wtedy, gdy ciężko pracujesz na tłuszczach. Nie wiesz, od czego zacząć? Wypróbuj niektóre z nich zabójcze przepisy keto kiedy szukasz posiłku, który nie jest tylko cholerną toną awokado w misce.

Korzyści z diety ketonowej

Niezależnie od tego, czy jest to spowodowane korzyściami płynącymi z jedzenia o wysokiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów, czy też dlatego, że czujesz się usprawiedliwiony jedzeniem sera przez cały dzień, keto oficjalnie stało się jedną z najgorętszych diet. Oto kilka powodów.

Utrata masy ciała

Wycięcie może nie być takie prostewszystkowęglowodany, ale pojawiające się badania sugerują, że — niespodzianka! — jedzenie tłuszczu może faktycznie pomóc w spalaniu tłuszczu. Kossoff EH, et al. (2014). Diety ketogeniczne: Nowe postępy w terapiach opartych na metabolizmie. DOI: 10.1097/WCO.0b013e3283515e4a Tak więc, dla każdego, kto próbuje schudnąć, może się okazać, że warto ograniczyć węglowodany.

Oprócz utraty wagi, ostatnie badania wykazały inne poważne korzyści zdrowotne keto, które mogą wpłynąć na Twoje życie w późniejszym okresie. Przyjrzyjmy się, co mają do powiedzenia badania.

Zmniejszony apetyt

OK, więc ten idzie w parze z utratą wagi, ale wysokotłuszczowy, umiarkowanie białkowy charakter diety zapewnia, że ​​jesteś bardziej nasycony jedzeniem, które spożywasz i nie wypełniasz pustymi węglowodanami, które nie rób nic dla swojego głodu. Paoli A, et al. (2013). Poza utratą wagi: przegląd terapeutycznych zastosowań diet o bardzo niskiej zawartości węglowodanów (ketogennych). DOI: 10.1038/ejcn.2013.116

Wspaniałą rzeczą w diecie ketonowej jest to, że większość dietetyków twierdzi, że wcale nie czuje się głodna, Gibson AA i in. (2015). Czy diety ketogeniczne naprawdę tłumią apetyt? Przegląd systematyczny i metaanaliza. DOI: 10.1111 / rys.12230 prawdopodobnie dlatego, że ketoza ma tendencję do tłumienia hormonu głodu, greliny, która pomaga ujarzmić naszego głodnego potwora w środku. Sumithran P, et al. (2013). Ketoza i składniki odżywcze i hormony regulujące apetyt po utracie wagi. DOI: 10.1038/jcn.2013.90

Kiedy połączysz sycącą dietę z faktem, że po prostu wycinaszdużożywności, to ma sens, że schudniesz. Podaj ser, proszę.

Lepszy poziom cukru we krwi

Badania pokazują, że poprzez ograniczenie ilości glukozy wchodzącej do organizmu, dieta ketonowa może kontrolować i poprawiać poziom insuliny i cukru we krwi. Paoli A, et al. (2013). Poza utratą wagi: przegląd terapeutycznych zastosowań diet o bardzo niskiej zawartości węglowodanów (ketogennych). DOI: 10.1038/ejcn.2013.116 To sprawia, że ​​jest to obiecująca opcja dla osób z cukrzycą typu 2.

Silniejszy ticker

Czekaj, co?! Jak dieta bogata w mięso, masło i ser może zrobić coś innego niżzwiększaćszanse na zawał serca? Cóż, tabele mogą się odwrócić w obronie tłuszczu.

Tak, dobrze to przeczytałeś. Chociaż od lat uczono nas o negatywnym wpływie zbyt dużej ilości tłuszczu na zdrowie układu sercowo-naczyniowego, ostatnio pojawiły się dowody na to, że ketoza może mieć pozytywny wpływ na poziom lipidów i cholesterolu we krwi, chociaż potrzebne są dalsze badania. Kosinksi C, et al. . (2017). Wpływ diet ketogenicznych na czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego: Dowody z badań na zwierzętach i ludziach. DOI: 10.3390/nu9050517

sesja zdjęciowa Jhene Aiko

Ograniczona epilepsja

Ostatnie badania potwierdzają, że założyciel keto, dr Russell Wilder, miał właściwy pomysł, jeśli chodzi o leczenie padaczki. Suvasini S, et al. (2014). Dieta ketogeniczna i inne sposoby leczenia dietetycznego padaczki opornej u dzieci. DOI: 10.4103 / 0972-2327.138471

Okazuje się, że w stanach ketozy neurony w mózgu są ustabilizowane, a to kontroluje częstotliwość napadów padaczkowych. Potrzebne są dalsze badania, aby ustalić, dlaczego, ale wygląda na to, że może istnieć związek ze zwiększoną liczbą neuroprzekaźników GABA w mózgu.Meria ID, et al. (2019). Dieta ketogeniczna a epilepsja: Co wiemy do tej pory. DOI: 10.3389 / fnins.2019.00005

Może zapobiegać spadkowi funkcji poznawczych

Badania pokazują, że dieta ketogeniczna może zwiększać aktywność mitochondriów i zmniejszać stres oksydacyjny, dzięki czemu jest skuteczna w zapobieganiu chorobom zapalnym, takim jak choroba Alzheimera i Parkinsona. Taylor MK, et al. (2018). Dane dotyczące wykonalności i skuteczności z interwencji diety ketogenicznej w chorobie Alzheimera. DOI: 10.1016 / j.trci.2017.11.002

Poprawa objawów SM

Chociaż badania w tej dziedzinie są wciąż w powijakach, ekscytujące badanie z 2016 r. wykazało, że dieta ketonowa pomogła poprawić jakość życia, zdrowie fizyczne i psychiczne pacjentów żyjących ze stwardnieniem rozsianym. Choi IY, et al. (2016). Dieta naśladująca post, wspomaga regenerację oraz zmniejsza objawy autoimmunizacji i stwardnienia rozsianego. DOI: 10.1016/j.celrep.2016.05.09

Co możesz jeść na diecie ketonowej

Chociaż istnieją podobieństwa między dietą ketonową a dietą Atkinsa, to, co wyróżnia keto, to to, że w przeciwieństwie do tego ostatniego nie daje nieograniczonego dostępu do spożycia białka.

Nadmiar białka, takiego jak węglowodany, jest przekształcany w glukozę – coś, czego nie chcemy zbyt wiele, aby szybciej osiągnąć ketozę. Więc comogąjesz?

Warzywa

W przeciwieństwie do większości innych diet, na keto nie chodzi „wszystkie warzywa”. Naprawdę nie ma czegoś takiego jak złe warzywo, ale niektóre zawierają więcej węglowodanów niż inne, co jest sprzeczne z zasadami keto.

Zamiast skrobiowych warzyw korzeniowych, trzymaj się tych, które rosną nad ziemią, plus te o wysokiej zawartości błonnika. Oto niewyczerpująca lista:

• karczochy
• szparag
• papryka
• brokuły
• kapusta
• kalafior
• seler
• ogórki
• Koper włoski
• zielone liściaste
• grzyby
• cebule
• kapusta kiszona
• pomidory
• cukinia

Owoce

Większość owoców ma zbyt wysoką zawartość cukru, aby można je było zaakceptować w diecie ketonowej, ale są też takie, którymi można się cieszyć z umiarem. Trzymaj się małych porcji i staraj się ograniczyć spożycie do jednej porcji dziennie.

• Awokado. O wysokiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości cukru, jest to w rzeczywistości owoc, który można często jeść na diecie ketonowej.
• Jagody. Truskawki, jagody, maliny, jeżyny są w porządku, ale trzymaj się małej porcji; tylko 1 szklanka jagód może zawierać 20 gramów węglowodanów.
• Cytryny. Nie chodzi o to, że wgryzasz się w cytrynę jako przekąskę, ale po prostu wiedz, że możesz, jeśli pojawi się chęć. Lub po prostu użyj go do przyprawiania potraw i napojów.

Zioła i przyprawy

Są idealne do dodawania mnóstwa smaku do jedzenia bez polegania na przyprawach (hem, rafinowany cukier).

Wyjdź poza zwykłą sól i pieprz i obficie doprawiaj posiłki z kminkiem i cynamonem, bazylią i oregano, pietruszką i szałwią, papryką i kurkumą, czosnkiem i imbirem… masz pomysł.

Mleczarnia

Zawsze idź pełnotłusty.

• Sery. Cheddar, Swiss, Cottage, Gouda, Ricotta… ślinotok już?
• Jogurt. Pełny tłuszcz, zwykły i niesłodzony to droga.
• Kwaśna śmietana. Aby dodać do tacos o niskiej zawartości węglowodanów, a nawet użyć do pieczenia przyjaznego dla ketonów.
• Ciężka śmietana. Dodaj kilka łyżek do kawy lub zagęść nią curry i zupy.

Białka

Tłuszcz to najważniejszy sposób na utrzymanie organizmu w stanie ketozy. Ale białko nadal jest kluczową częścią diety ketonowej, ponieważ umożliwia glukoneogenezę, proces, który napędza tkankę i utrzymuje poziom glukozy, którego ketony nie mogą.Masood W i in. (2019). Dieta ketogeniczna. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499830/

Umieść je na swoim talerzu, aby uzyskać poprawkę:

• Drób. Indyk działa, ale najlepiej, jeśli chcesz bardziej tłustych kawałków kurczaka, takich jak uda lub skrzydełka.
• Wołowina. Wybieraj kawałki o większej zawartości tłuszczu, takie jak steki, zamiast chudej mielonej wołowiny.
• Wieprzowina. Och, hej, boczek tacos o niskiej zawartości węglowodanów !
• Owoce morza. Szczególnie tłuste ryby, takie jak łosoś, makrela, sardynki i tuńczyk.
• Jajka. Nigdy więcej omletów „tylko z białkiem jaja”. Obejmij żółtko, w którym żyją wszystkie tłuszcze i składniki odżywcze.

Tłuszcze i oleje

Podstawą diety ketonowej, tłuszcz jest makroskładnikiem odżywczym, na którym naprawdę można się doskonalić, ale upewnij się, że ucztujesz na odpowiednich tłuszczach. Zalecane tłuszcze w diecie ketonowej to:

Tłuszcze jednonienasycone (MUFA)

• Niektóre oleje. Optymalne są awokado, orzech, oliwka i siemię lniane.
• Awokado. Warte drugiej wzmianki.
• Oliwki. Połącz je z serem na talerz z keto przekąskami.
• Orzechy i produkty z orzechów. Tylko upewnij się, że orzechy nie zostały uprażone w oleju roślinnym (och, i bez orzeszków ziemnych).

Tłuszcze nasycone

• Masło z mleka krowiego. To sprawia, że ​​wszystko jest lepsze.
• Produkty kokosowe. Olej, masło, mleko, śmietana i wiórki kokosowe to tylko niektóre z nich.
• Hej. Ugotuj prawie wszystko na tym pysznym maśle klarowanym.
• Smalec. Tak, boczek. Czy musimy powiedzieć więcej?

Trójglicerydy średniołańcuchowe (MCT)

Dzięki swojej zdolności do szybkiego trawienia i promowania ketozy, MCT są bardzo popularnym dodatkiem do diety ketonowej. Liu YM, et al. (2013). Dieta ketogenna z trójglicerydami o średniej długości łańcucha, skuteczna metoda leczenia padaczki lekoopornej i porównanie z innymi dietami ketogennymi. DOI: 10.4103 / 2319-4170.107154

Olej kokosowy zawiera MCT, ale czysty olej jest zwykle dostępny w postaci suplementów w postaci olejków lub proszków. Dodaj je do kawy lub skrop je na jedzeniu.

Uwaga na temat tłuszczów wielonienasyconych

Podczas gdy wielonienasycone tłuszcze są konwencjonalnie klasyfikowane jako dobre dla Ciebie, dieta ketonowa ostrzega przed zapalnym działaniem wielonienasyconych tłuszczów omega-6 w olejach roślinnych i margarynie.

Pamiętaj, aby zrównoważyć je umiarkowanymi ilościami wielonienasyconych tłuszczów omega-3, takich jak tłuste ryby.

Inne składniki przyjazne dla ketonów

• Mleko niemleczne. Najlepszy jest kokos (tłuszcz, tłuszcz i więcej tłuszczu), ale nie wykluczaj także niesłodzonych migdałów, orzechów nerkowca i mleka konopnego.
• Rosół z kości. Kiedy potrzebujesz czegoś ciepłego, ale nie możesz mieć karmelowego macchiato, idź po to zamiast.
• Niektóre słodziki. Cukier jest całkowicie tabu, ale istnieją pewne składniki, które są zatwierdzone do słodzenia keto, takie jak stewia, erytrytol i owoce mnicha – oczywiście z umiarem.

Czego nie możesz jeść na diecie ketonowej

Ziarna

Chleb, ryż, makaron i płatki owsiane to nie wszystko. Podobnie jak kuskus, farro, jęczmień i kasza bulgur. Nawet ziarna bezglutenowe, w tym komosa ryżowa, polenta, mąka kukurydziana i proso są poza stołem.

Rośliny strączkowe i fasola

Chociaż są bogate w błonnik i zapewniają wspaniałe składniki odżywcze, są zbyt bogate w węglowodany, aby pasowały do ​​diety ketonowej.

Niskotłuszczowe i przetworzone produkty mleczne

To nie jest dieta na lekki serek śmietankowy lub odtłuszczone mleko. W rzeczywistości mleko powinno być używane oszczędnie, ponieważ nie chcesz spożywać zbyt wielu tych cukrów mlecznych.

filmy i programy telewizyjne ze Stevenem Knightem

Trzymaj się odrobiny zwykłej kawy zamiast pełnego cappuccino.

Warzywa skrobiowe

Skrobia = węglowodany. Węglowodany = niedostępne. Równie dobrze możesz usunąć buraki, brukselkę, dynię piżmową, marchew, kukurydzę, pasternak, ziemniaki, groszek i dynię z listy zakupów.

Owoce i soki o wysokiej zawartości cukru

Owoce mogą być odświeżającym środkiem oczyszczającym podniebienie, gdy jesz tak wiele innych bogatszych pokarmów, ale większość odmian jest po prostu zbyt bogata w cukier, aby wspierać ketozę, w tym jabłka, banany, winogrona, mango i gruszki.

Jeśli chodzi o soki, cóż, to również jest niedostępne. To jak picie płynnego cukru.

Suszone owoce

Nawet niesłodzone suszone morele, rodzynki, daktyle i suszone śliwki zawierają zbyt dużo naturalnego cukru, aby były koszerne dla keto.

Dowolny cukier

Bez względu na to, czy jest dodany, czy występuje naturalnie, cukier musi być prawie całkowicie wyeliminowany. Nie zapominaj, że dodane cukry chowają się nawet w przyprawach, takich jak ketchup, sos teriyaki i smak, więc uważnie czytaj etykiety składników.

Żywność przetworzona lub pakowana

Zwykle są to siedliska ukrytego cukru, tłuszczów trans, konserwantów i innych składników bardzo nieketonowych.

O co chodzi w debacie

Orzeszki ziemne

I tak, w tym masło orzechowe. (Przepraszam.) Chociaż orzeszki ziemne są bogate w tłuszcz, technicznie są to również rośliny strączkowe i zawierają więcej węglowodanów niż inne orzechy.

Jednak to zależy od Ciebie. Niektórzy zjadacze keto nie widzą problemu z jedzeniem ich w małych ilościach, podczas gdy inni zajmują surowe stanowisko wobec nich.

jestem

Tofu jest pokarmem o niskiej zawartości węglowodanów, ale dostępne w handlu produkty sojowe, takie jak mleko sojowe i olej sojowy, są zwykle wytwarzane z wysoko przetworzonych ziaren soi, a w diecie ketonowej zabronione jest wszystko, co jest wysoko przetworzone.

Wegetarianie i weganie idący na keto mogli? użyj tofu jako źródło białka, ale jeśli nie masz tych ograniczeń, trzymaj się mięsa, owoców morza i jajek.

Alkohol

Większość napojów alkoholowych zawiera cukier, a cukier oznacza węglowodany. Prawdopodobnie lepszym pomysłem jest wypełnienie limitu węglowodanów warzywami, które oferują więcej błonnika i składników odżywczych.

Jeśli naprawdę potrzebujesz odreagować, trzymaj się alkoholi podawanych z niesłodzoną sodą klubową.

Przyprawy

Warto powtórzyć: byłbyś niemile zaskoczony, ile przypraw, od sosu barbecue przez sriracha po nawet niektóre rodzaje majonezu, zawiera cukier.

Wskazówki dotyczące sukcesu keto

Dieta ketonowa jest bardzo trudna do przestrzegania, w dużej mierze dlatego, że jest postrzegana jako tak restrykcyjna. Aby przygotować się na sukces, oto kilka wskazówek, które pomogą Ci skierować się we właściwym kierunku.

Wybierz odpowiednie tłuszcze

Na pierwszy rzut oka dieta ketonowa może wydawać się wymówką, aby całkowicie zwariować na wszystkich tłuszczach. Ale nie chodzi tylko o ilość — spożywanie wysokiej jakości tłuszczu ma równie duże znaczenie, jeśli nie więcej.

Rozważaj, jakie rodzaje tłuszczu wkładasz do swojego ciała, skupiając się przede wszystkim na tłuszczach jednonienasyconych i MCT, dużych ilościach tłuszczów nasyconych i umiarkowanych porcjach tłuszczów wielonienasyconych.

Nie przesadzaj z białkiem

Pomiędzy nabiałem, mięsem i jajkami to wysoko-tłuszczowa dieta może też przypadkowo zmienić się w wysokobiałkową.

Chociaż białko jest kluczową częścią równania, większość z nich może rozpraszać organizm w produkcji glukozy, zamiast wchodzić w ketozę. Utrzymuj porcje białka w ryzach i trzymaj trochę (nie tonę) zieleniny na swoim talerzu.

Bądź zorganizowany

Niezależnie od tego, czy chodzi o zapewnienie odpowiedniej proporcji tłuszczów, białek i węglowodanów, czy też posiłek przyjazny dla ketonów na stole każdego wieczoru, skorzystaj z wielu dostępnych zasobów, aby przygotować się na sukces.

Uważaj na elektrolity i błonnik

Gdy ograniczasz węglowodany, twoje ciało nie przechowuje już tak dużo wody, jak wtedy, gdy miało większą podaż glikogenu. Nawadniaj się wodą i stosuj zarówno pokarmy, jak i suplementy, aby utrzymać wysoki poziom elektrolitów.

To samo dotyczy błonnika — nie pomijaj warzyw o niskiej zawartości węglowodanów, które wspomagają trawienie, tylko dlatego, że jesteś zbyt zajęty delektowaniem się całym serem. W przeciwnym razie możesz dostać trochę,ahem, zablokowany.

Odśwież swoją spiżarnię

Jeśli nadal masz w domu frytki, ciastka, chleb i wodę sodową, istnieje szansa, że ​​pokusa może wygrać. I tylko garść lub dwa precli, a możesz całkowicie zniweczyć swoje wysiłki, aby wprowadzić swoje ciało w ketozę.

W diecie ketonowej nie ma zbyt wiele miejsca na poruszanie się, co oznacza, że ​​w twoim domu nie ma zbyt wiele miejsca na żywność, która nie jest przyjazna dla keto.

Pozbądź się tego, co nie jest cięte i zastąp to tym, co robi, abyś nadal miał dużo do jedzenia .

Ikony makijażu z lat 30. XX wieku

Spróbuj przerywanego postu

Postawmy sprawę jasno, to nie oznacza głodowania. Jednak badania wykazały, że dłuższe przerwy między posiłkami mogą w rzeczywistości pomóc wprowadzić organizm w okresową ketozę, co z kolei ma działanie hamujące apetyt. Zilberter T, et al. (2014). Śniadanie: pominąć czy nie pominąć? DOI: 10.3389 / fpubh.2014.00059

Jeśli już czujesz się komfortowo jedząc keto, spróbuj pościć między godzinami, powiedzmy, 19:00. i następnego dnia w południe (choć pij wodę!), aby pójść o krok dalej.

Ćwicz cierpliwość

W dzisiejszych czasach wszyscy możemy być przyzwyczajeni do natychmiastowej gratyfikacji, ale pamiętaj, że jesteś człowiekiem, a nie robotem. Twoje ciało nie wejdzie w ketozę po zaledwie jednym dniu niejedzenia chleba i całego bekonu.

Zazwyczaj przystosowanie się do wysokotłuszczowego trybu życia zajmuje kilka tygodni, a okres dostosowania może obejmować wzdęcia lubketo grypa. Wiedz, że to normalne i nie zniechęcaj się – masz to!

Ale czy dieta ketonowa jest dla ciebie?

Keto może być trendem na godzinę, ale nie każdy jest wytworny na intensywną dietę o wysokiej zawartości tłuszczu.

Osiągnięcie ketozy może wiązać się z pewnymi ostrymi skutkami ubocznymi znanymi jako keto grypa, zbiór objawów, od bólów głowy, zmian nastroju i nudności, po zmęczenie, bezsenność, zaparcia i nieświeży oddech.

Chociaż w rzeczywistości wszystkie one są częścią dostania się do ketozy, jeśli objawy są szczególnie ciężkie, możesz zdecydować, że dieta nie jest do końca twoją filiżanką herbaty.

Co więcej, poważnie dieta niskowęglowodanowa może nie być optymalny jako długotrwały tryb życia, ponieważ jego restrykcyjny charakter może prowadzić do niedoborów witamin i minerałów, które mogą zagrażać zdrowiu kości i przewodu pokarmowego. Masood W, et al. (2019). Dieta ketogeniczna. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499830/

Ponadto brakuje długoterminowych badań nad dietą ketonową. I często, gdy waga powraca, dodaje się więcej kilogramów niż sama utrata wagi. Ten styl diety jo-jo jest powiązany z zwiększone ryzyko śmiertelności.

Wielu pracowników służby zdrowia uważa, że ​​dieta ketonowa zwiększa ryzyko chorób serca, pomimo badań, które to kwestionują. Dieta może również powodować niskie ciśnienie krwi, zaparcia, kamienie nerkowe i zaburzenia odżywiania.

Dieta ketonowa nie jest bezpieczna w przypadku wielu istniejących wcześniej schorzeń, dlatego skonsultuj się z lekarzem, aby przejście na i z diety ketonowej było jak najbezpieczniejsze. Zawsze zwracaj uwagę na reakcje swojego ciała w tym procesie.

Dolna linia

Jeśli trzymanie się wysokotłuszczowej, niskowęglowodanowej rzeczy robi cuda dla twojej energii i zdrowia, świetnie!

Ale pamiętaj: tylko dlatego, że twój BFF jest zagorzałym zwolennikiem keto, nie oznacza to, że musisz nim być, jeśli nie działa tak dobrze dla ciebie.

Twoja fizjologia, styl życia i samopoczucie psychiczne mogą najlepiej reagować na dietę, która obejmuje:wszystkomakroskładniki i okazjonalnie mrożone ciastko – i to jest całkowicie w porządku. Rób to, co dla Ciebie najlepsze.