Święty spleśniały! Co się dzieje, gdy jesz pleśń?

Wszyscy tam byliśmy. Wszyscy uderzyliśmy w duży, czerwony, spleśniały przycisk paniki w połowie posiłku lub odrzuciliśmy ten podejrzanie wyglądający ser podczas wakacji we Francji. Ale co się dokładnie dzieje, gdy jesz pleśń?

W końcu pleśń uwielbia wszystkie te same pokarmy, które robisz, w tym:

• Owoc: Jak na przykład truskawki , maliny, pomarańcze i jabłka
• Warzywa: szczególniepomidory, marchewki , i papryka
• Chleb: klasyczny faworyt pleśni
• Sery: obie twardy i miękki

Niewiele jest gorszych uczuć niż w połowie smacznej kanapki, oblizywanie ust po obfitym kęsie, a następnie zauważenie plamy pleśni na spodzie. A dokładniej pół łaty pleśni.Ejej!

czy on jest moją bratnią duszą

Ale czy powinieneś ścigać się do najbliższego szpitala? A może możesz po prostu oderwać złe kawałki i dalej przeżuwać?

Jose A. Bernat Bacete / Getty Images

Skutki uboczne jedzenia pleśni

OK, więc odkryłeś swoje spleśniałe jedzenie w połowie posiłku i sucho cięło więcej niż wtedy, gdy przypadkowo przeczytałeś seksy swojej siostry. Co się teraz z tobą stanie?

Czy to zawsze jest niebezpieczne?

Często nie. W większości przypadków przypadkowe zjedzenie odrobiny pleśni nie zaszkodzi. Najgorsze, czego doświadczysz, to prawdopodobnie zły smak w ustach i zepsuty posiłek. Czas zwolnić przycisk paniki.

Musisz martwić się pleśnią tylko wtedy, gdy rośnie wystarczająco długo, aby dojrzeć i wydzielać mykotoksyny, trujące substancje, które może poważnie zachorować .

Ale prawie na pewno zauważysz, kiedy zniknie jedzenieżeźle, a już go wyrzuciłeś. Hurra!

Wyrzuć te sękate nomy do śmieci, dobrze posprzątaj lodówkę/szafkę i idź na swój dzień.

A co z jedzeniem, które jest spleśniałe celowo?

Nie wszystkie formy chcą nas dopaść. Z niektórymi z nich możemy się zaprzyjaźnić, zwłaszcza z tymi, które przygotowują dla nas smaczne potrawy.

najlepsze cytaty o seksie

Ser jest oczywistym przykładem. Ale jeśli unikasz rodzajów takich jak ser pleśniowy, Gorgonzola i Camembert, nie ma takiej potrzeby. Wykorzystanie serowarów szczepy pleśni, które nie mogą wytwarzać mikotoksyn , więc te sery są całkowicie bezpieczne do jedzenia.

To samo dotyczy innych produktów spożywczych i napojów zawierających pleśnie, takich jak, ocet winny i japońskie wzgląd .

(Błogosławieni serowarze rzeczywiście.)

Co pleśń robi z twoim ciałem?

Czas na poważnie. Ponieważ jeśli przypadkowo zjadłeś naprawdę ohydną pleśń, może to mieć dość poważne skutki.

To wszystko wina tych nieznośnych mikotoksyn. Jeśli spożyjesz ich dużą ilość, możesz doświadczyć objawów, takich jak wymioty i biegunka . Stopień nasilenia objawów będzie zależeć od ilości zjedzonej pleśni, a także od wieku i ogólnego stanu zdrowia.

Spożycie jednej konkretnej mikotoksyny, aflatoksyny, może prowadzić do: problemy z wątrobą , nieprawidłowe działanie układu odpornościowego, a nawet rak. Tylko… nie zadzieraj z mykotoksynami, okej?

Alergia na pleśń

Nie ma wielu badań na temat tego, jak jedzenie pleśni może wpływać na osoby z alergią na pleśń. Większość osób uczulonych na pleśń stwierdza, że ​​wdychanie ma gorsze skutki niż jedzenie, w tym objawy ze strony układu oddechowego.

Małe badanie z 2009 r. zasugerował, że osoby z alergią na pleśń mogą częściej doświadczać brzydkich efektów, jeśli przypadkowo skubią te rozmyte rzeczy. Ale szczerze, dopóki nie odbędzie się więcej badań, po prostu nie wiemy na pewno.

Wygląda na to, że jeśli masz alergię na pleśń, przypadkowe zjedzenie odrobiny pleśni nie wpłynie zbytnio na twoje ciało. Miej oko na wszelkie nieoczekiwane objawy i zasięgnij pomocy medycznej, jeśli się pojawią. Ale ogranicz zmartwienie do minimum.

Czy mogę po prostu go obejść?

W tym przypadku jest duża różnica między rzeczami miękkimi a twardymi (proszę nie uśmiechać się z tyłu).

Wycinanie pleśni z twardej żywności

Ogólnie rzecz biorąc, wystarczy odciąć pleśń od twardych pokarmów i dalej jeść. Bakterie trudno jest znaleźć przyczółek w stałych, gęstych pokarmach. Stosunkowo bezpiecznie możesz uratować następujące rzeczy:

• Jędrne owoce i warzywa. Jabłka, papryki i marchewki powinno być OK.
• Sery twarde. Twój Parmezan i Gorgonzola są bezpieczni!
• Salami i szynki suszone na sucho. Tak, w tym szynki parzone, dyrektorze Skinner.

Typ zawodowy: Upewnij się, że nie przeciągasz noża przez rozmyte kawałki.

Wycinanie formy z miękkiej żywności

Miękka żywność to inna historia. Pleśń bardzo łatwo dostanie się pod powierzchnię, więc cały produkt może zostać zabrudzony. Te produkty są przeznaczone do kosza na śmieci, jeśli rozwiną pleśń:

• Miękkie owoce i warzywa. Buh-bye, spleśniałe truskawki, maliny i pomidory .
• Sery miękkie. Licytuj swojego spleśniałego twarożek i serek śmietankowy adieu.
• Chleb. Żegnaj, spleśniałe pieczywo.
• Gotowane potrawy. To sąokreślonyrozum.
• Galaretka, galaretka i masło orzechowe. Nie myśl, że możesz to po prostu zgarnąć — spleśniałyPB&Jmoże być dla ciebie poważnie zła.
• Wędliny, bekon i hot dogi. Powiedz im adios.
• Jogurt i śmietana. Po prostu nie.

Jak zachować świeżość żywności i zapobiegać rozwojowi pleśni?

Nikt nie chce jeść pleśni. I tak, możesz odciąć niektóre potrawy. Ale jaki jest najlepszy sposób na powstrzymanie wzrostu?

Wykonaj następujące kroki i powiedz sayonara do tej effin' formy:

• Wyczyść lodówkę! Raz w miesiącu powinno wystarczyć. Dobrze go wytrzyj i wyrzuć wszystko, co budzi wątpliwości.
• Sprawdź swoje środki czyszczące. Nie ma sensu próbować utrzymuj lodówkę lub powierzchnie w czystości spleśniałą szmatką lub gąbką. Wymień grube przybory i produkty do czyszczenia.
• Nie kupuj za dużo jedzenia. Kuszące może być szaleństwo w alejce z produktami, ale najlepiej kupować mniejsze ilości. Zmniejsza to ryzyko spleśniałego, niewykorzystanego jedzenia. Również, Marnowanie jedzenia jest kiepski.
• Utrzymuj warzywa w chłodzie. Warzywa mają krótki okres przydatności do spożycia. Trzymaj je w lodówka , a nie szafka.
• Sprawdź swoje pojemniki. Wszyscy wrzucamy jedzenie do plastikowych pojemników, zwłaszcza resztki. Upewnij się, że są czyste.
• Zjedz te resztki szybko. Nie ignoruj resztki przez ponad 3 dni na absolutnym max.
• Poczuj mróz. Nie planujesz zjeść tego jedzenia od razu? Pop to w zamrażarka dla lepszego przechowywania.

Na wynos (nie spleśniały)

Jeśli przypadkowo zjadłeś smaczną kanapkę BLTM (bekon, sałata, pomidor i pleśń), możesz odetchnąć z ulgą — najgorsze, co może zrobić, to urazić kubki smakowe.

Pleśń smakuje (i często jest) obrzydliwa. Ale twoja szansa na doznanie poważnego wpływu na zdrowie w wyniku przypadkowego podjadania pleśni jest dość niska.

jak powiedzieć, że cię kocham, nie mówiąc tego

Jeśli masz alergię na pleśń lub coś zjedzWspaniałyspleśniały, zwracaj uwagę na ewentualne podrażnienia lub potencjalne objawy reakcji alergicznej. W końcu prawie na pewno wszystko będzie dobrze, ale w międzyczasie może to być szalona jazda na komecie wymiocin.

Skontaktuj się z lekarzem, jeśli nie czujesz się dobrze po zjedzeniu czegoś spleśniałego.

Przede wszystkim zachowaj lodówkę i schowki czysty , więc nigdy nie będziesz musiał doświadczać zapadającego się uczucia uświadomienia sobie, że jestpleśń między zębaminigdy więcej.

arkusz.