Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Na około jedna trzecia populacji USA ma niedobór co najmniej jednej witaminy i pożywienie to szybki i łatwy sposób na podniesienie poziomu.
Ale podczas gdy popularne opcje ( awokado , Jarmuż, Komosa ryżowa itp.) nadal warto umieścić na listach zakupów, istnieje szereg pomijanych odpowiedników, które oferują tyle samo (jeśli nie więcej) korzyści zdrowotnych.
Włączając do swojej diety jak najwięcej różnych korzystnych produktów spożywczych, uzyskasz zróżnicowane spektrum wartości odżywczych.
Oto siedem nowych potęg, które możesz dodać do swojej diety w tym roku i później.
Projekt: Alexis Lira
pieprzniczki seksowne
Jagody kamczackie
Wyobraź sobie nieco dłuższą, cieńszą i bardziej grudkowatą jagodę o ostrym smaku, a otrzymasz jagodę kamczacką (powszechnie znaną również jako wiciokrzew lub jagoda miodowa).
Podczas gdy ich jagodowe odpowiedniki były chwalone za imponujący profil odżywczy, jagody kamczackie mają jeszcze większy cios. „Mają czterokrotnie więcej antocyjanów niż jagody – i to jest niesamowite!” mówi zarejestrowany dietetyk Mays Al-Ali .
Antocyjany to naturalny pigment, który nadaje owocom i warzywom niebieski, czerwony i fioletowy kolor, ale, co ważniejsze, zawiera mnóstwo przeciwutleniacze . Są również bogate w witaminy. Ponadto Al-Ali wyjaśnia: „Antocyjany są świetne dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego, ponieważ zwiększają rozszerzenie naczyń krwionośnych, poszerzenie naszych naczyń krwionośnych, dzięki czemu krew może prawidłowo przepływać”.
Badania pokazują również, że są one korzystne dla regeneracja po wysiłku , dzięki właściwościom przeciwzapalnym; zapobieganie spadek funkcji poznawczych ; poprawa insulinooporność i pielęgnowanie zdrowego dobry mikrobiom . Jagoda naprawdę ładna.
Zalecana metoda jedzenia: W postaci proszku dodaj do koktajli lub wymieszaj z owsianką.
amarant
Może to brzmieć jak coś, co Mędrcy ofiarowali jako prezent, ale w rzeczywistości jest to starożytne ziarno przypominające komosę ryżową i kuskus. Oprócz tego, że jest bezglutenowy, składa się z szerokiej gamy minerałów; plus jedno badanie nazwał je „cennym źródłem przeciwutleniaczy”.
DO 1 filiżanka porcji zapewnia twoje codziennie AI (odpowiednie spożycie) mangan — niezbędne wsparcie odporności, produkcji energii, ochrony komórek i wytrzymałości kości.
Jest również bogaty w żelazo, fosfor i magnez, które są niezbędne do utrzymania dobrej ogólnej funkcji organizmu. Jakby tego było mało, amarantus jest bogaty w błonnik. I, jak zauważa Al-Ali: „To także dobre źródło białka, więc idealne do weganie i warzywa którzy nie otrzymują składników odżywczych poprzez mięso i ryby”.
Zalecana metoda jedzenia: Podawaj z bogatym marokańskim tagine zamiast kuskusu.
Ani ja
Nori to japońska nazwa rodzaju czerwonych jadalnych alg o nazwie Porphyra yezoensis , i istnieje niezliczona ilość powodów, dla których ten składnik jest od wieków podstawą diety azjatyckiej.
Jego głównym punktem sprzedaży jest to, że jest pełen jodu, który „jest niezbędny dla zdrowej tarczycy”, mówi Al-Ali. Nieprawidłowa tarczyca może prowadzić do problemów, takich jak zmęczenie, depresja, przyrost masy ciała, niepokój, osłabienie mięśni i nadmierne pocenie się.
Chociaż bardzo mało kalorii , nori może pochwalić się imponującym białkiem i błonnik zawartość, wraz z witaminami A, C i B12 (ważne dla utrzymania prawidłowego funkcjonowania komórek krwi i nerwów).
To wszystko świetnie, ale nie ucztuj na tymkażdyposiłek: w zależności od tego, skąd pochodzą, wodorosty mogą zawierać wysokie stężenia toksycznych metali ciężkich. Z drugiej strony, badania sugerują znalezione kwoty nie stanowią poważnego zagrożenia dla zdrowia – więc wszystko zależy od świadomości i cieszenia się z umiarem.
Zalecana metoda jedzenia: W sushi, z ramenem lub posypane sałatkami.
Jujube
Wymawiany „joo-joob”, ten przypominający daktyl owoc jest już bardzo popularny w Azji, ale dzięki imponującemu profilowi odżywczemu i bardziej słodkiemu smakowi zasługuje na znacznie większe uznanie.
Zjedzenie tylko trzech z tych owoców zapewnia 69 miligramów witaminy C, czyli więcej niż w równoważnej masie weight pomarańcze . Ta sama ilość porcji zapewnia również 10 gramów błonnika pokarmowego .
Jujube od dawna jest stosowany w tradycyjnej medycynie dla zdrowia psychicznego, z wyniki badań jego enzymy przeciwutleniające działają na rzecz ochrony neuronów w mózgu, a nawet zachęcają do poprawy pamięci. Teraz to daje do myślenia.
Zalecana metoda jedzenia: Świeże lub suszone, jako słodka popołudniowa przekąska.
Grzyby Lwia Grzywa
Kto potrzebuje przeciętnych kasztanów i grzybów portobello, jeśli ma się odmianę o tak wspaniałej nazwie? Chociaż często polegamy na tych warzywach, aby zwiększyć objętość gulaszu i zup, „wiele osób nie wie o grzybach leczniczych, a jest tak wiele różnych, które są korzystne”, mówi Al-Ali. „Grzywa lwa jest niesamowita dla funkcji poznawczych, pamięci i zdrowia mózgu”.
Ale to nie koniec. Lwia grzywa jest nie tylko doskonałym źródłemprzeciwutleniaczebadania sugerują, że może to być również cenna pomoc w leczeniu choroba serca , niepokój , depresja , a nawet pewne rodzaje raka . Zdecydowany król w grzybowej dżungli.
jak sprawić, żeby cię gonił na odległość
Zalecana metoda jedzenia: Smażony, oblany olejem i czosnkiem, podawany na chrupiącej bruschetcie.
Jagody dzikiej róży
„Działa róża jest bardzo bogata w witaminę C, która jest bardzo silnym przeciwutleniaczem wspierającym odporność” – zauważa Al-Ali.
Ta pomarańczowo-czerwona jagoda zyskuje popularność w miejscowych Ochrona skóry produkty dzięki swoim właściwościom przeciwstarzeniowym, w tym poprawiającym oznaki zmarszczek i elastyczności (tak, proszę!). Dodatkowo liczne badania ujawniają że dzika róża może pomóc w redukcji ból stawu i stany zapalne, okazujące się szczególnie korzystne dla osób z zapaleniem stawów.
Chociaż niektóre jagody są rzadziej używane ze względu na ich cierpki i odpychający smak, Al-Ali zapewnia, że nie dotyczy to dzikiej róży: „Są bardzo słodkie i pyszne”.
Zalecana metoda jedzenia: Dusić jagody, aby zrobić świeżą herbatę z dzikiej róży.
Teff
Na koniec mamy teff — maleńkie ziarno pochodzące z trawy. Pomimo swojego rozmiaru, wciąż zawiera obfite, odżywcze uderzenie; i podobnie jak amarantus jest również bezglutenowy.
Jeśli szukasz doładowania białka, teff może być tylko odpowiedzią: z 10 gramów białka na ugotowaną filiżankę. Skorzystasz również z przyzwoitej kwoty wapń i potas — niezbędne dla dobrego zdrowia kości i nerwów.
Rzeczywiście, zawiera więcej błonnika niż popularne zboża, takie jak kukurydza, ryż i pszenica. Co więcej, ten składnik odżywczy naprawdę pomaga zwiększyć zdrowy mikrobiom jelitowy – bardzo ważny dla obu fizyczny i psychiczny zdrowie.
Zalecana metoda jedzenia: Użyj go w postaci mąki do ciastek i chleba.
Dolna linia
Podejmowanie kroków w celu pielęgnowania naszego dobrego samopoczucia powinno być częścią naszej codziennej rutyny. O tych mało znanych bohaterach zdecydowanie warto krzyczeć, dzięki bogactwu witamin, minerałów i składników odżywczych.
W dążeniu do dodatkowej dawki TLC dla zdrowia, wszystkie siedem składników jest właśnie tym, co przepisała Matka Natura.
