Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Zawieramy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz przez linki na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję.Oto nasz proces.
Często myślimy o ekspertach od zdrowia jako o nadludziach z wyrzeźbionym brzuchem lub szaloną naukową wiedzą dietetyczną. (Sprzężony kwas linolowy, czy to? Dothraki ?) Ale zaczynają dzień w taki sam sposób, jak większość z nas: od filiżanki kawy.
Widząc sposób, w jaki ktoś przygotowuje poranny kubek, staje się skrótem dla ich filozofii żywieniowej: czy nabiał należy czy nie? Co powiesz nasłodziki? I masło? Olej kokosowy ? Czy należą one do kawy — czy ciasta kawowego?
Eksperci ds. zdrowia to ludzie. Zakładają spodnie jedną nogą na raz i mieli ziarna kawy w młynku (nie rozdrobnionym przez serięhuśtawki kettlebell).
Ale zastanowili się również, co trafia do ich ciał, w tym kawy, i wykorzystali swoją ogromną wiedzę, aby stworzyć optymalną filiżankę.
Dlatego poprosiliśmy ekspertów, aby podzielili się idealnym sposobem na rozpoczęcie dnia. Czytaj dalej, aby zapoznać się z ich (często zaskakującymi) referencjami java i szczegółami na temat tego, co motywuje ich do dodawania niektórych składników (lub nie).
Autorski
1. Adam Bornstein, założyciel Born Fitness, autor bestsellerów NY Times, @BornFitness
Poranne odbiór:Kawa palona od ciemnej do średnio palonej, okazjonalnie z cynamonem
„Mogę być jedyną osobą na świecie, która nie pije kawy dla kofeiny. Każdego dnia budzę się o 4:30 rano, gotowy do podboju świata. Po prostu lubię pić coś gorącego i wierzę w korzyści zdrowotne ziaren kawy.
Jako ktoś, kto praktykujeprzerywany post, najlepszą korzyścią jest to, że kawa całkowicie tłumi mój apetyt. Więc to jest fajny bonus.
Ja piję kawę tylko na dwa sposoby: czarną (90 procent czasu) lub z odrobiną cynamonu dla dodatkowego smaku. Jeśli robię kawę w domu, wszystko zaczyna się od ziaren.
Jestem typem organicznej pieczeni i wolę pieczenie ciemne do średnich. Codziennie rano mielę świeżą fasolę, a następnie najlepiej używam francuskiej prasy. Bez słodzików i śmietanki.
Nie będę wygłaszał żadnych szalonych twierdzeń o magii kawy. Pisałem o tym, dlaczego piję kawę teraz, po 30 latach unikania tego. To powiedziawszy, jeśli mój kubek jest „lepszy”, to tylko dlatego, że nie dodaję żadnego dodatkowego gówna, aby był niezdrowy.
[Nigdy nie dodałbym] syropów. Nie rozumiem tego pomysłu. Syrop należy do lodów, naleśników lub gofrów. Nie w kawie.
2. Holly Rilinger, autorka bestsellerów, mówca motywacyjny, mistrz trenerski Nike, @hollyrilinger
Rano Rx : Cappuccino z mleka migdałowego
„Cappuccino z mlekiem migdałowym to sposób, w jaki zaczynam swój dzień! Używam mojego ekspresu Nespresso Espresso i spieniam własne organicznemleko migdałowe. Lubię cappuccino zamiast latte, ponieważ jest mniej mleka.
Istnieje kilka mleczek migdałowych, które świetnie smakują w sytuacji z mrożoną kawą, ale inne, które są rzadkie i uważam je za obrzydliwe. Moim ulubionym jest mleko migdałowe Califia Farms. Jest certyfikowany bez GMO i ekologiczny.
[Kiedy piłem mleczne cappuccino] Zawsze zaczynałem dzień z ciężkim PEŁNYM uczuciem w żołądku. [Ale] nie mogłem pojąć rezygnacji z tego małego kawałka nieba, więc po prostu poradziłem sobie z dyskomfortem.
Dopóki nie spróbowałam mleka migdałowego. Nie pokochałem tego od razu, [ale] pokochałem to, że nie miałem już bólu brzucha.
Teraz UWIELBIAM smak mleka migdałowego w mojej kawie i naprawdę nie mogę znieść tego mglistego smaku mleka w ustach. A moi dziadkowie byli hodowcami bydła mlecznego w Kansas! Całe życie wychowywałem się wokół mleka!”
3. Mark Sisson, autor „ Pierwotny plan ”, założyciel Mark’s Daily Apple, @marksdailyapple
Poranne odbiór:Ciemna palona kawa z ciężką bitą śmietaną i jedną łyżeczką cukru lub surowe jajka z miodem i solą
„Moja podstawowa poranna kawa jest prosta: ciemno palona kawa z prasy francuskiej, ciężka śmietana do ubijania (oczywiście z pastwisk) i jedna łyżeczka cukru (tylko po to, by zredukować gorycz). To mój ulubiony kubek, ale lubię też eksperymentować.
Moje najnowsze dzieło to Primal Egg Coffee, w skład którego wchodzi kilka surowych żółtek lub całe surowe jajka (od wypasanych kur) dodawany do świeżo parzonej kawy, wraz z odrobiną miodu, soli, a czasem odrobiną cynamonu, kakao, kurkumy i/lub cayenne. Wszystko trafia do blendera.
Żółtka pozwalają na uzyskanie dokładnej emulsji – dzięki czemu jest gładka i bogata – a temperatura kawy denaturuje i zwiększa strawność białko jajka białka bez gotowania żółtka.
Kawa słynie zzwiększenie metabolizmui zwiększenie poziomu energii, ale ta zwiększona energia nie jest wyczarowana z powietrza. Powstaje w wyniku utleniania zmagazynowanej tkanki tłuszczowej.
Pijąc kawę, dostajesz niewielki zastrzyk adrenaliny, która zwiększa lipolizę (uwalnianie zmagazynowanej tkanki tłuszczowej do obiegu w celu utleniania/spalania) oraz zwiększenie produkcji ciepła (z wydatkowanej energii). Farias-Pereira R, i in. (2019). Mechanizmy działania bioaktywnych składników kawy na metabolizm lipidów. DOI: 10.1007/s10068-019-00662-0
Niestety, typowa filiżanka kawy – pełna cukru i odtłuszczonego lub odtłuszczonego mleka – nie zapewnia tych korzyści. Dzieje się tak z dwóch głównych powodów. Po pierwsze, spożycie cukru zwiększa poziom insuliny, co hamuje lipolizę i spalanie tłuszczu. Chakrabarti P, et al. (2013). Insulina hamuje lipolizę w adipocytach poprzez ewolucyjnie konserwowany szlak, w którym pośredniczy mTORC1-Egr1-ATGL.DWA: 10.1128/MCB.01584-12
aktorka Firefly Inara
Po drugie, kofeina zawarta w kawie na krótko zwiększa nietolerancję glukozy, zwłaszcza gdy jest przyjmowana z węglowodanami, co oznacza, że organizm potrzebuje więcej insuliny, aby poradzić sobie z taką samą ilością cukru, jak normalnie. Cherniack EP, et al. (2018). Potencjalny wpływ napojów zawierających kofeinę na wrażliwość na insulinę. DOI: 10.1080 / 07315724.2017.1372822
Tak więc, jak na ironię, picie [super] słodkiej kawy faktycznie hamuje uwalnianie tkanki tłuszczowej w celu uzyskania energii – dokładne przeciwieństwo tego, co powinna robić dobra filiżanka kawy”.
4. Marion Nestle, profesor żywienia, badań żywności i zdrowia publicznego na Uniwersytecie Nowojorskim, autorka „ Polityka żywnościowa , ' @marionnestle
Poranne odbiór:Czarna kawa z odtłuszczonym mlekiem
„Nie zjadam śniadań, przynajmniej nie od razu, ale lubię moją kawę. Szczególnie podoba mi się mieszanka SoHo Gourmet Garage.
Kupuję fasolę, mielę ją według potrzeb, wrzucam łyżkę lub dwie do filtra, wlewam gorącą wodę do filtra tuż nad filiżanką, dodaję odtłuszczone mleko i gotowe. To dla mnie lepsze, bo nie lubię zbyt mocnej lub przepalonej kawy.
Moja filozofia żywieniowa to wszystko z umiarem, ale nigdy z orzechami laskowymi lub innymi aromatycznymi kawami. Nie pracują dla mnie.
5. Dave Asprey, twórca Bulletproof Coffee, autor „ Dieta kuloodporna , ' @papierosy
Poranne odbiór:Ziarna kawy z niesolonym, karmionym trawą masłem i kuloodpornym olejem oktanowym mózgu
„Piję Kuloodporną Kawę zmieszaną z autentycznymi Kuloodpornymi składnikami. Używam ziaren kawy Bulletproof Process, które są testowane laboratoryjnie, aby zminimalizować poziomy toksyn pleśniowych, które ograniczają ludzką wydajność.
Zaparzam go za pomocą metalowego (nie papierowego) filtra, aby olejek kawowy dostał się do końcowego naparu. Mieszam go (w blenderze) z niesolonym, karmionym trawą masłem i Bulletproof Brain Octane Oil, bezsmakowym ekstraktem z oleju kokosowego, który jest 18 razy silniejszy niż zwykły olej kokosowy.
Mieszanie w maśle (lub jeszcze lepiej ghee) jest ważne, ponieważ tworzy małą kroplę tłuszczu zawieszoną w wodzie, zwaną micelą, co oznacza, że tłuszcz nie oddziela się od kawy.
Masło karmione trawą jest lepsze niż masło karmione zbożem, ponieważ smakuje lepiej i dostarcza znacznie więcej sprzężonego kwasu linolowego (CLA), witamin A, D i E; i, co bardzo ważne, K2.Benbrook CM, et al. (2018). Poprawa profilu kwasów tłuszczowych mleka poprzez racje paszowe z modelowaniem żywienia wyników diety. DOI: 10.1002/fsn3.610
Nie zawiera również prawie tylu zapalnych wielonienasyconych olejów omega-6 w porównaniu z masłem przemysłowym.”
Lekarze
6. Frank Lipman, lider medycyny funkcjonalnej, założyciel Eleven Eleven Wellness Center, @DrFrankLipman
Rano Rx : Ekologiczna kawa z olejem MCT i masłem od zwierząt karmionych trawą
„[Rano] nie można pokonać energii i wartości odżywczych zdrowego koktajlu proteinowego na śniadanie.
Ja robię moje z mojego Be Well Chocolate Whey Protein, MCT Oil i Greens Powder, zmieszanych z nasionami chia, jarmużem, jagodami, awokado i mlekiem migdałowym.
[Pozostawia mnie] naenergetyzowaną i usatysfakcjonowaną – nie roztrzęsioną lub przewodową, jak często sprawia mi kawa.
[Ja piję kawę] raz lub okazjonalnie dwa razy w tygodniu. [robię] kuloodporną kawę. To dobry sposób na doładowanie porannej kawy, aby wspomóc funkcje poznawcze i spalanie tłuszczu.
Mieszam kawę ekologiczną z jedną łyżką oleju MCT (lub zwykłego oleju kokosowego) i jedną łyżką masła od zwierząt karmionych trawą.
Masło pochodzące od krów karmionych trawą lub wypasanych na pastwiskach, a nie od zwykłego masła, jest ważnym składnikiem kuloodpornej kawy, ponieważ dodaje wspomagające zdrowie witaminy i minerały.
Obejmuje to CLA lub sprzężony kwas linolowy, który pomaga zredukować tłuszcz z brzucha, chroni przed rakiem i pobudza wzrost mięśni. Istnieje również witamina A, która pomaga utrzymać zdrowie tarczycy, nadnerczy i układu krążenia.den Hartigh LJ. (2019). Wpływ sprzężonego kwasu linolowego na raka, otyłość i miażdżycę: przegląd badań przedklinicznych i badań na ludziach z aktualnymi perspektywami. DOI: 10.3390/nu11020370
Witamina K2 wspomaga gęstość kości i prawdopodobnie odwraca zwapnienie tętnic. Witaminy A, D i E to kluczowe przeciwutleniacze, które są niezbędne dla dobrego zdrowia.
7. Dawida Katza, re rektor Yale University’s Yale-Griffin Prevention Research Center, założyciel True Health Initiative , @DrDavidKatz
Rano Rx: francuska palona kawa z beztłuszczowym, ekologicznym mlekiem w proszku
„Lubię kawę z samego rana, aby przyspieszyć przejście od resztek po śnie do mojego pracowitego dnia. [Piję] Francuska palona kawa z odtłuszczonym, organicznym mlekiem w proszku.
Mleko w proszku pozwala uniknąć dodawania wody, dzięki czemu kawa nie jest rozcieńczana ani chłodzona. Mleko w proszku dodaje również białka,wapń,witamina D., a witamina A za niewielką ilość kalorii.
Jeśli przyzwyczajasz się do smaku kawy tak, jak jest, nie brakuje ci w ogóle słodzików. Mogą one wziąć zdrowy, stymulujący, naturalny napój bogaty w przeciwutleniacze i przekształcić go w kolejny nośnik cukru, kalorii lub substancji chemicznych, których organizm nie potrzebuje.
To powiedziawszy, kiedy we Francji mam czasami kawiarnię au lait, a te są słodzone. Myślę o nich jak o przysmaku, a nie o moim codziennym drinku. Ty też musisz trochę żyć!”
Dietetycy
8 . Joy Bauer, ekspert ds. żywienia i zdrowia w programie „Today” stacji NBC, @joybauer
Poranne odbiór:Czarna kawa
„Od tamtej pory piję moją czarną kawę, no cóż, odkąd zacząłem pić kawę. Zwykle wrzucam kapsułkę do ekspresu Keurig, nalewam filiżankę, która została już uwarzona na pokazie „Today” lub chwytam coś na zamówienie z delikatesów na rogu.
Uwielbiam zapach, smak, wrażenia. A zastrzyk kofeiny pomaga mi rozpocząć dzień.
czy on mnie lubi, dorosły
[Jestem świadomy] zalet i wad kawy. Typowa filiżanka kawy jest zwykle obciążona elementami tuczącymi, takimi jak całe mleko , śmietana lub pół na pół plus cukier (i więcej cukru!). Albo niektórzy ludzie objadają się sztucznymi słodzikami i syropami.
Moja prosta wersja jest wyposażona wprzeciwutleniaczeikofeinabez zbędnych kalorii i chemikaliów. Rozważ to: jedna czarna filiżanka kawy to 5 kalorii. Jedna filiżanka z pół na pół i cukrem to około 120 kalorii.
Dokonuj wymiany codziennie, a do końca roku możesz stracić nawet 12 funtów”.
9. Brian St. Pierre, dietetyk sportowy w Precision Nutrition, N
Poranne odbiór:Czarna kawa
'O 67 procent Amerykanów dodaj do kawy śmietanę i cukier, ale ja zwykle biorę swoją czarną, ponieważ wolę pozyskiwać kalorie z jedzenia. An R, et al. (2017). Spożycie kawy i herbaty z dodatkami w stosunku do dziennego spożycia energii, cukru i tłuszczu u dorosłych w USA w latach 2001 – 2012. DOI: 10.1016 / j.przemówienie.2016.12.032
Badania nad zalety kawy jest głównie na [czarnym, konwencjonalnym stylu drip-brewer], ponieważ jest najbardziej powszechny.Nieber K. (2017). Wpływ kawy na zdrowie. DOI: 10.1055/s-0043-115007
Ważne jest, aby pamiętać o całościowym obrazie. Jeśli pijesz tylko jedną kawę dziennie, odrobina śmietanki i cukru raczej nie będzie problemem. Ale ponieważ konsumuje przeciętny Amerykanin pijący kawę trzy filiżanki dziennie , które mogą szybko zacząć się sumować. 2019 NCDT: Krajowe trendy w danych dotyczących kawy. (2019). http://www.ncausa.org/Industry-Resources/Market-Research/NCDT/NCDT-Infographic
Wszystkim wolno spożywać dowolne kalorie, ale nie spożywaj ich wszystkich w trzech dziennych filiżankach. Kilka łyżeczek cukru i kilka łyżek wybranej przez Ciebie śmietanki prawdopodobnie wystarczy – poza tym zaczynasz prosić o kłopoty”.
Trampki
10. Lacey Stone, dwubrzeżna profesjonalistka fitness, trenerka celebrytów, mówca motywacyjny, @laceystonefitness
Poranne odbiór:Lodowe czerwone oko z jednym kieliszkiem espresso i nektarem z agawy
„Każdego ranka chodzę spokojnie do Starbucks. Dostaję mrożone czerwone oko, to zwykła mrożona kawa z jednym espresso. Dodaję trochę nektaru z agawy i gotowe.
Mam ten moment „A-HA”, w którym mówię: „Chodźmy dzień, jestem gotowy!” Espresso to moje paliwo rakietowe. Uważam, że kofeina jest dobra, jeśli jest właściwie stosowana.
Zwiększa twoje podstawowa przemiana materii i wzmacnia zmysły, co prowadzi do poprawy wydajności podczas treningów. (Twoja podstawowa przemiana materii (BMR) to tempo, w jakim spalasz tłuszcz).”Acheson KJ, et al. (1980). Kofeina i kawa: ich wpływ na tempo przemiany materii i wykorzystanie substratów u osób z prawidłową wagą i otyłością. DOI: 10.1093 / ajcn / 33.5.989
ja też używamnektar z agawyzamiast nienaturalnych słodzików.
11. Brian Gal lagher, współzałożyciel Throwback F gość , @Bez tytułuFi
Poranne odbiór: Kawa zmieszana z masłem lub olej kokosowy i kilka kropel cynamonu
„Zazwyczaj rano sama robię kawę, używając prasy francuskiej. Do blendera wlewam kawę prosto z prasy francuskiej, dodając masło lub olej kokosowy i kilka kropel cynamonu.
Miksuję 30 sekund, ponieważ olej kokosowy lub masło nie mieszają się zbyt dobrze po wymieszaniu łyżką (nieważne jak szybko mieszam!), a blender dodaje do tego ładną piankę.
Zazwyczaj nie jem pierwszego posiłku około południa, więc uważam, że olej kokosowy lub masło utrzymują mnie do tego czasu. Pokochałam też smak masła w kawie. Usuwa trochę goryczy.
[I] podobają mi się dziwne spojrzenia, kiedy kelner pyta mnie, czy chcę mleko i cukier, a ja zamiast tego proszę o dwa masła!”
12. Kira Stokes, ekspert fitness, twórca Stoked Method i Stoked Series Workouts, @kirastokesfit
Poranne odbiór:Ciemno palona kawa ze śmietanką z mleka kokosowego i płynną stewią
„Wcześnie rano ścigam się do ekspresu Nespresso Vertuoline… Używam ciemnych strąków pieczonych Stormio, ponieważ uwielbiam dobry, mocny kubek na rozpoczęcie dnia. Moja śmietanka z wyboru to So Delicious Coconut Milk Creamer, ponieważ ma bogaty smak bez laktozy i uwodornionych olejów.
Dodaję odrobinę płynu stewia , ale śmietanka z mleka kokosowego jest trochę słodka, więc wystarczy tylko odrobina. Stewia jest naturalnie występującą substancją roślinną.” Samuel P, et al. (2018). Liść stewii do słodzika stewii: Odkrywanie jego nauki, korzyści i przyszłego potencjału. DOI: 10.1093/jn/nxy102x
13. Nia Shanks, trenerka i pisarka, autorka „ Podnieś jak dziewczyna , ' @NiaShanks
Poranne odbiór:Ciemna palona kawa z surowym cukrem i ciężką śmietaną do ubijania lub zwykłym kakao w proszku
Kawa zawsze zaczyna mój dzień. Lubię go popijać, kiedy przyzwyczajam się do poranka i zaczynam pisać. Piję wyłącznie ciemne pieczenie. Im ciemniejszy, tym lepiej.
Używam standardowego ekspresu do kawy w tygodniu, ale w weekendy mój ukochany małżonek robi fenomenalnie Francuska prasa ze świeżo prażonymi całymi ziarnami mielimy tuż przed użyciem.
Obracam się między dwoma rodzajami dodatków: zwykłym, surowym cukrem i ciężką śmietaną do ubijania lub surowym cukrem i zwykłym kakao w proszku. (To daje niesamowitą mokkę i pięknie komponuje się z ciemnym palonym espresso.)
Nie jestem fanem smakowych kremów kawowych, po prostu dlatego, że wiele ma mnóstwo innych składników, takich jak syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, a nawettłuszcze trans. Wolę, aby moje kawowe dodatki były jak najbardziej naturalne, bez poświęcania smaku i satysfakcji.
Sportowcy
14. Rich Roll, ultrasportowiec napędzany roślinami, autor „ Znalezienie Ultra , ' @piosenkarz
Poranne odbiór:Herbata Pu-erh
„Pierwszą rzeczą, jaką robię [rano], jest wypicie wysokiej szklanki wody ze świeżą cytryną lub łyżeczką ocet jabłkowy , który działa alkalizująco na mój system.
Moim kolejnym krokiem jest przygotowanie herbaty Pu-erh. Jest to pofermentowany produkt herbaciany produkowany w prowincji Yunnan w Chinach i starannie leżakowany.
Zbieranie, tworzenie i ceremonia Pu-erh to sztuka przesiąknięta zachowaną tradycją sięgającą tysiącleci. Ale to, co czyni go wyjątkowym, to proces, w którym liście są fermentowane przez drobnoustroje po wysuszeniu, a następnie starzeniu.
Uważa się, że aktywność drobnoustrojów w herbacie zapewnia probiotyczne korzyści zdrowotne, takie jak obniżenie poziomu blaszki miażdżycowej i poziomu cholesterolu LDL, Huang F i in. (2019). Teabrownina z herbaty Pu-erh łagodzi hipercholesterolemię poprzez modulację mikroflory jelitowej i metabolizmu kwasów żółciowych. DOI: 10.1038/s41467-019-12896-x a także wspomaganie utraty wagi poprzez obniżenie poziomu cukru we krwi i poprawę zdolności organizmu do metabolizowania tłuszczu. Ty XJ, et al. (2012). Mechanizm działania odchudzającego i bioaktywne składniki herbaty Pu-erh.DWA: 10.3724/SP.J.1141.2012.04421
W przeciwieństwie do kawy i innych herbat, Pu-erh [daje mi] długotrwałą, równomierną energię.
Herbata towarzyszy mojemu 20-minutowemu porankowimedytacja. Następnie przygotowuję zielony koktajl na bazie warzyw w moim Vitamixie. Każdy dzień jest inny, ale ta mieszanka zazwyczaj zawiera mieszankę ciemnozielonych warzyw, buraków, jagód, nasiona konopii spirulina, nasiona Chia i korzeń macca.”
15. Matt Frazier, ultrabiegacz, założyciel Ruchu Sportowców Bez Mięsa, @NoMeatAthlete
Poranne odbiór:Kawa palona w niskiej temperaturze, czarna
„Naprawdę zakochałem się w tak zwanej kawie „trzeciej fali”, w której ziarna są palone w niższej temperaturze niż, powiedzmy, ziarna Starbucks.
Rezultatem jest prawie całkowity brak dymnego charakteru, dzięki czemu można naprawdę posmakować wszystkich niesamowitych owocowych i cytrusowych smaków różnych kaw.
Prawie nikt, kto pije ten rodzaj kawy, nie dodaje żadnych słodzików ani śmietanek.
Mieleję go ręcznie młynkiem Hario, a następnie parzę prostą metodą przelewową. Jestem pełen energii, kreatywny i doskonale usatysfakcjonowany zaledwie 12 smacznymi uncjami”.
Przedsiębiorcy
16. Jennipher Walters, założycielka i dyrektor generalna Fit Bottomed World, współautorka „ Fit Bottomed Girls Anti-Dieta , ' @fitbottomedgirl
Poranne odbiór:Kawa zmiksowana z jedną łyżką oleju kokosowego i ghee
„Moja normalna poranna rutyna obejmuje dużą filiżankę czarnej kawy, która została zmieszana z łyżką oleju kokosowego i łyżką ghee (masło klarowane).
Ta wysokotłuszczowa kawa może wydawać się dziwna, ale jest tak bogata, kremowa i sycąca. Po prostu pyszne! Sztuczka polega na tym, że musisz zmiksować go w blenderze o dużej mocy. Potem robi się spieniony i pyszny — prawie jak (niesłodkie) latté!
Jestem wielkim fanem jedzeniazdrowy tłuszczprzy każdym posiłku. Jest dobry dla skupienia, funkcji mózgu, energii i po prostu sprawia, że czuję się dobrze i pełny. Przez lata szkolono nas, aby bać się tłuszczu, ale stwierdzam, że kiedy jem więcej tłuszczu, mam mniej zachcianek, więcej energii, a moje treningi są lepsze”.
17. Heather Crosby, założycielka YumUniverse, założycielka Akademii Pieczenia Bezglutenowego, @yumiverse
Poranne odbiór: Herbata z korzenia cykorii latté
„Moje ulubione poranne bevvies są albo roślinne, bezglutenowe koktajl białkowy ze świeżymi jagodami lub moim ulubionym zielonym smoothie. Te napoje dostarczają mi naturalnego paliwa, którego potrzebuję do utrzymania energii przez cały dzień — bez stymulantów!
[Ale] jedną z moich ulubionych alternatyw dla kawy jest herbata latté z korzenia maca i cykorii. Wiadomo, że Maca pomaga w regulacji hormonów, Meissner HO i in. (2006). Równoważący poziom hormonów efekt wstępnie żelatynizowanej organicznej macy (Lepidium peruvanium chacon): (III) Odpowiedzi kliniczne kobiet wczesnopomenopauzalnych na macę w podwójnie ślepej, randomizowanej, kontrolowanej placebo konfiguracji krzyżowej, badaniu ambulatoryjnym. DOI: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614644 podczas gdy korzeń cykorii cieszy się od dawna reputacją jako środek odtruwający wątrobę i wspomagający trawienie. Tong J et al. (2015). Hepatoprotekcyjne działanie flawonoidów z nasion Cichorium glandulosum in vitro i in vivo hepatotoksyczność indukowana czterochlorkiem węgla. DOI: 10.1016 / j.jep.2015.08.045
Oba mają bogaty, ciemny smak, który zapewnia komfort i satysfakcję jak kawa bez kwaśnych właściwości – jest popularnym substytutem kawy w Nowym Orleanie i Europie”.
18. Tara Stiles, założycielka Strala Yoga w Nowym Jorku, @tarastiles
Rano Rx: Czarna kawa na wynos lub czarna kawa z mlekiem nerkowca w domu
„Moja kawa w domu pochodzi z Kitsuné w Paryżu i podaję ją z mlekiem nerkowca. W podróży pójdę do La Calombe na Lafayette i Prince Street lub Gasoline Alley na Lafayette i Houston Street.
Zamawiam zwykłą kawę, czarną. Nigdy nie dodałbym żadnych syropów ani cukrów.
19. Suzanne Hall, współzałożycielka i redaktor naczelna The Chalkboard Mag, @chalkboardmag
Poranne odbiór: Kawa z prasy francuskiej z odrobiną masła karmionego trawą w domu i americano bezkofeinowe ze stewią, cynamonem i mlekiem migdałowym w podróży
„Zawsze mam dwie pięści: w jednej ręce kawa, w drugiej zielony sok. W domu prasuję po francusku mieszankę kawy bezkofeinowej, fasoli w cieniu i fasoli etiopskiej z Caffe Luxxe w Brentwood.
Jeśli mam przed sobą długi dzień, zrobię kawę w stylu „kuloodpornym” i dodam trochę surowego masła od krów karmionych trawą. Masło i kawa razem są zdrowe dla twoich hormonów i dla zdrowia mózgu – i smakują niesamowicie!
Poza domem zamawiam americanos z dowolnej liczby świetnych kawiarni w LA, pół bezkofeinowe (to wysiłek!) ze stewią (którą mam przy sobie), cynamonem i mlekiem migdałowym Pressed Juicery.
Stewia to idealny słodzik: nic sztucznego, uwielbiam smak, a dodatkowo lekko alkalizuje kawę. Cynamon pomaga regulować poziom cukru we krwi z kofeiny i jest zaskakująco odżywczy. Santos HO, et al. (2018). W jakim stopniu podawanie cynamonu poprawia profil glikemiczny i lipidowy? DOI: 10.1016/j.clnesp.2018.07.011
Wreszcie wyciskana sok wytwarza jedne z najlepszych mlek migdałowych z odrobiną wanilii.
jak długo należy odczekać od rozpoczęcia ćwiczeń po wypiciu alkoholu
Picie kawy w stylu kuloodpornym to zupełnie inne uczucie. Masło pomaga organizmowi metabolizować kawę bez zdenerwowania, ale daje trwałą energię. Pomijanie cukru i zmniejszenie spożycia kofeiny w moich Americanos zdecydowanie utrzymuje mój poziom cukru we krwi (czytaj: nastrój!) bardziej stabilny.”
Dolna linia
Kawa to jedna z tych wbudowanych procedur, która po kilku latach staje się całkowicie bezmyślna, zwłaszcza gdy jesteśmy tylko w połowie rozbudzeni. Naszym celem jest dostarczenie odrobiny inspiracji do myślenia nieszablonowego (a raczej cylindrycznego kubka).
Jednak biorąc pod uwagę tak wiele badań i oświadczeń zdrowotnych, wiemy, że znalezienie najlepszych poprawek do porannej filiżanki joe może być trudne.
Badania nad plusy i minusy kawy? , cukier , cynamon , a wszystko inne jest stale aktualizowane, więc zajmij się dokumentem i wybierz najlepsze dla siebie opcje. Ćwicz wszystko z umiarem.
Zrób też własne badania. I oczywiście zawsze słuchaj swojego ciała .
Najważniejsze jest to, że chcemy, żebyście trochę poeksperymentowali, żeby wydostać się z tej kawowej koleiny. Dowiedz się, co działa dla Ciebie i mieszaj i dopasowuj, aż trafisz w ten słodki punkt – lub pikantny, jeśli to twoja sprawa. Cieszyć się!
