Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Jeśli masz ochotę na grilla, nie ma nic lepszego niż gotowanie uczty na grillu. Ale jeśli kończą Ci się pomysły, griller we mgle, czasem grill lub grill… przez trudnych do zadowolenia gości.
Olga Miltsova/Getty Images
Przyłóż prawie wszystko do płomienia i gotuje. Jednak tak wielu ludzi nie szuka inspiracji poza skromnym hamburgerem. Przyjaciele, czas pomyśleć poza grillem.
Od klopsików po awokado, francuskie tosty po kawałki bananów — grillowanie już nigdy nie będzie takie samo.
Główne dania
Sycące, eleganckie i (stosunkowo) zdrowe — nawet nie spojrzysz na burgera ponownie.
1. Grillowana pizza ze szparagami i ricotta?
Zdjęcie dzięki uprzejmości Marthy Stewart
Zapomnij o kosztach dostawy — nie potrzebujesz pieca opalanego drewnem, aby dostać świetną pizzę. Jest tak samo apetyczny na grillu.
Po prostu posmaruj spłaszczone ciasto oliwą z oliwek (jeśli wolisz nie smarować łokciami, w większości sklepów spożywczych znajdziesz gotowe ciasto do pizzy). Następnie umieść go na grillu.
Ten przepis wykorzystuje nieodpartą kombinację szparagów i ricotty. Ale możesz użyć grillowanego ciasta jako bazy do dowolnej pizzy, sałatki lub kanapki z otwartą twarzą. (Parzysty bajgle — w tym momencie świat naprawdę jest twój.)
dwa. Grillowane małże z pikantnym masłem paprykowym
Zdjęcie dzięki uprzejmości Bon Appétit
Nikt nie powinien unikać rzucania owoców morza na grilla. Byłoby to prawie jak skorupiaki z ciebie (*jęk*).
Jedyne przygotowanie, które musisz zrobić, to je wyczyścić: po prostu umieść je w wiadrze z zimną wodą i mąką kukurydzianą, aby wydobyć piasek.
Osusz muszle, pokryj je niesamowitą mieszanką masła paprykowego według przepisu i umieść na grillu z wysoką temperaturą na 2 do 3 minut. Są gotowe, gdy muszle wyskoczą!
Jeśli lubisz ryby, grillowanie nie jest jedyną opcją. Znaleźliśmy 41 innych sposobów by dostać rybę w brzuch.
3. Grillowane kebaby z kurczaka z papryką cytrynową
Zdjęcie dzięki uprzejmości A Farmgirl’s Dabbles
Posyp typowe szaszłyki warzywne, dodając ćwiartki cytryny do szaszłyków.
Podstawowy przepis wykorzystuje kurczaka, szparagi, cytrynę i cebulę, ale na przyjęciu z kebabem możesz też poeksperymentować z innymi warzywami: papryką, grzybami, pomidorami, cukinią, cokolwiek chcesz.
Grillowanie zmiękcza kwaśność cytryny i dodaje warzywom doskonały cytrusowy smak. Grillowany.
Cztery. Grillowane klopsiki jagnięce z salsa verde
Zdjęcie dzięki uprzejmości Marthy Stewart
Te klopsiki jagnięce mogą wyglądać fantazyjnie, ale gotowanie na grillu zajmuje tylko 6 do 8 minut.
Zwiń je w małe kulki, wrzuć na szaszłyki i grilluj bez sensu. Salsa verde to aromatyczna odmiana tradycyjnego czerwonego sosu i dodaje potrawie pikantnego kopa.
Tu są nasze ulubione salsy można kupić z półek.
5. Szaszłyki z tofu w marynacie Harissa
Fotografia dzięki uprzejmości eCurry
Wegetarianie, radujcie się: wegetariańskie burgery nie są jedynym obfitym posiłkiem, który możecie sami grillować.
Spróbuj pokroić tofu w plastry o grubości 1/2 cala i namoczyć je w tej pikantnej i efektownej marynacie domowej roboty. Następnie odsącz tofu, aby pozbyć się nadmiaru płynu i umieść go na grillu.
Gotuj każdą stronę przez 3 do 4 minut i podawaj cały shebang z sałatką lub brązowym ryżem.
Tofu ma reputację nieco mdłego, ale to nie jest garb — ważne jest, jak się go przygotowuje. Mamy 41 świetnych pomysłów abyś spróbował.
6. Ostrygi grillowane z pieczonym masłem czosnkowym i romano
Katelyn Racanelli/Getty Images
Nic tak nie mówi o lecie jak wiadro ostryg. Aby uzyskać niesamowity smak, wymieszaj ten łatwy maślany sos czosnkowy i umieść ostrygi na grillu (płaską stroną do góry) na 5 minut lub do momentu, gdy muszle się otworzą.
upięcie z grubego warkocza
Upewnij się, że mięso w środku jest gorące — będzie to pewny znak, że czas się zakopać.
Są niezwykle szybkie i łatwe, tak jak te proste mikstury z owoców morza .
7. Grillowane quesadille warzywne z pesto z jarmużu
Zdjęcie dzięki uprzejmości The Iron You
Pomiń patelnię i wynieś tortille na zewnątrz. Quesadillas to roztopiona, tandetna podróż do szczęśliwego miejsca.
Przygotuj to załadowane warzywne nadzienie, a następnie rozpal grill. Ten przepis zawiera również domowe pesto z jarmużu między warstwami warzyw i sera, aby uzyskać pikantny smakołyk.
Jeśli jesteś pescatarianinem, uważamy, że smakuje jak poppin' z odrobiną grilla Krewetka .
Dodatki i dodatki
Ponieważ czasami główny staje się samotny.
8. Grillowane awokado z pomidorami i ziołami
Zdjęcie dzięki uprzejmości Minimally Invasive
Tak, poszliśmy tam. Nie tylko możemy nacieramy twarze awokado , ale świetnie smakują też po grillowaniu.
Wystarczy przeciąć owoc na pół (zachowując skórkę), wyjąć nasiona i posmarować avo oliwą z oliwek. Umieść go na grillu ściętą stroną do dołu na 5 do 7 minut.
Ta wersja zwieńcza grillowaną awokado z odrobiną ziół i pomidorów, aby uzyskać superletni smak.
MyMiłość Miłość Miłośćawokado. Oto ile.
9. Grillowane mini papryczki z miętowymi tzatziki
Zdjęcie dzięki uprzejmości Endless Meal
Użyj tej metody DIY, aby zrobić prawdziwą pieczoną na ogniu paprykę, która doskonale sprawdzi się w każdym daniu głównym lub jako dodatek.
Uwielbiamy ten inspirowany greką przepis, który wymaga posypania papryki domowym miętowym sosem tzatziki. Smakują również spektakularnie na większych szaszłykach mięsnych i warzywnych.
10. Grillowany Boczek
Zdjęcie dzięki uprzejmości Bacon Today
Gotowanie bekonu w pomieszczeniu może prowadzić do rozwalającego się, tłustego bałaganu, więc zamiast tego wynieś bałagan na zewnątrz.
Boczek nie usiądzie we własnym tłuszczu, więc będzie zdrowszą opcją bez dodatkowego sprzątania. Aby uzyskać doskonałe, chrupiące kawałki nieba, każdy plasterek bekonu gotuj przez 5 do 6 minut na średnim ogniu.
Przyklej je do burgera, zmiażdż do sałatki lub ciesz się tymi złymi chłopcami prosto z talerza — nikt nie sądzi. Możesz jedz boczek przy każdym posiłku Jeśli chcesz.
jedenaście. Sałatka rzymska z grilla Cezar
Zdjęcie dzięki uprzejmości Delish
Sałatkowe warzywa są dla ciebie świetne, ale bądźmy szczerzy: zwykle to, co pokrywa liście, wywołuje zachcianki. („Och, mam ochotę na sałatę”, powiedział nikt nigdy.)
Aby urozmaicić (i zapalić) rzeczy, spróbuj wrzucić sałatę na grilla! Po prostu umyj i pokrój główkę sałaty na pół przed grillowaniem przez około 5 minut z każdej strony lub do momentu pojawienia się śladów grillowania.
Ten przepis wymaga uzupełnienia łatwym domowym dressingiem Cezar, ale możesz użyć tego, co masz pod ręką, lub zrobić własny. Sałata z grilla daje letnia sałatka nadające się do cesarza.
12. Grillowane słodkie ziemniaki
Fotografia dzięki uprzejmości Simply Recipes
Aby uzyskać zdrowszą i bardziej aromatyczną wersję najlepszego przyjaciela burgera, spróbuj upiec plasterki słodkich ziemniaków na grillu.
Pokrój ziemniaki w ósemki, wylej je z oliwą z oliwek i wspaniałym dressingiem kolendrowo-limonkowym i grilluj przez około 10 minut.
Możesz także wkładać różne rzeczy do słodkich ziemniaków — nadziewanie ich daje niesamowite rezultaty. Dlaczego nie Spróbuj ?
13. Grillowana cukinia z cytryną i fetą
Haoliang/Getty Images
Lato to idealny czas, aby kupić świeżą cukinię na targu rolniczym.
Po prostu pokrój jedną w krążki, dopraw oliwą z oliwek i posyp przyprawione fantazyjne ogórki odrobiną fety i soku z cytryny.
Gotuj przez 5 do 6 minut, w zależności od tego, czy chcesz, aby były miękkie, czy trochę chrupiące i ciesz się swoim dziełem jako przystawką o nieodpartym, słonym, cytrusowym smaku.
jak pokonać człowieka w jego własnej grze
Cukinia może być bardziej dzika niż się wydaje — oto 11 sposobów na zhuzh to up .
14. Z grilla brie i pieczywo
Zdjęcie dzięki uprzejmości Rachel Hollis
Jasne, musimy upiec chleb. Ale co z grillowaniem?
Po prostu pokrój ładny, chrupiący bochenek, posmaruj go oliwą z oliwek i natrzyj ząbkiem czosnku. Następnie umieść niczego nie podejrzewającego przyjaciela chleba na grillu, aż lekko się zrumieni. Zwykle zajmuje to około 3 minut na stronę.
Posyp solą i ogolonym parmezanem, a nikt nawet nie będzie pamiętał, czym są hot dogi. Dodaj trochę lepkiego, śmierdzącego brie, a ledwo będziesz pamiętać, gdzie poszedł chleb.
Chleb może być również podstawowym składnikiem świątecznym. Podamy ci podsumowanie jak nabić swój własny świąteczny chleb .
piętnaście. Grillowane karczochy
Zdjęcie dzięki uprzejmości Bev Cooks
Jeśli kiedykolwiek widziałeś rapera umiejętnie powracającego do siebie po zapomnianych kwestiach w bitwie, wiesz, że grillowanie może wydobyć to, co najlepsze w artystycznym duszeniu (OK, musisz nam to dać).
Karczochy w puszkach nie mają nic w wersji wędzonej z grilla. Pamiętaj, aby ugotować karczochy i pokroić je na pół do przygotowania. Odgarnij kilka pierwszych warstw, posmaruj karczochy oliwą z oliwek i posyp je solą.
Pamiętaj, aby od czasu do czasu odwracać je podczas grillowania. Nie chcesz, aby jedna strona miała całą zabawę, więc podgrzewaj przez 4 do 5 minut z każdej strony.
Zdejmij je z ognia, wyciśnij sok z cytryny i voila! Są super z grilla.
16. Kulki ryżowe (yaki onigiri)
Zdjęcie dzięki uprzejmości Epicurious
Późny komik Mitch Hedberg powiedział to najlepiej : „Ryż jest świetny, jeśli jesteś naprawdę głodny i chcesz zjeść dwa tysiące czegoś”.
Ale… z grilla? Dobrze słyszałeś! Po prostu przygotuj kulki ryżowe, lekko posmaruj je oliwą z oliwek i umieść na grillu.
Gotuj kulki przez około 5 minut z każdej strony, aby były ładne i chrupiące. Jeśli masz w pobliżu azjatycki targ spożywczy, weź trochę japońskiego ryżu krótkoziarnistego, który najlepiej sprawdza się w tym przepisie.
Słodkie smakołyki
Ponieważ w tym momencie grillujesz tak dobrze, nie będziesz chciał poprzestać na głównym.
17. Grillowane brzoskwinie z masłem cynamonowo-cukrowym
Zdjęcie: Komfort gotowania
'Mógłbym zjeść brzoskwinię godzinami”, zaintonował nikczemny Nic Cage, terrorysta kradnący twarz Travolty w „Face/Off”. Zdecydowanie mówił o owocach i niczym więcej, OK? Usuń swój umysł z rynsztoka.
.
Przestań.
W każdym razie lato to przede wszystkim brzoskwinie i możesz cieszyć się nimi również na grillu.
Na szczęście nie będziesz potrzebował godzin jak pan Cage. Te brzoskwinie zajmują zaledwie kilka minut i smakują niesamowicie z dużą miarką lody z boku — bo cóż, co nie? Grillowane brzoskwinie a la mode, ktoś?
18. Grillowany ananas z sorbetem kokosowym
Zdjęcie: Martha Stewart
Żaden owoc nie jest bezpieczny dla twoich umiejętności grillowania.
Czas przenieść tropiki na swoje podwórko. Po prostu pokrój ananasa na krążki i grilluj, aż się zrumienią — około 3 minuty z każdej strony. Zadanie wykonane. Możesz trzymać lody z dala od brzoskwiń.
Masz ochotę na coś ekstra? Posmaruj owoce marynatą miodowo-cytrusową przed wrzuceniem na grilla.
19. Granola z grilla
Zdjęcie: Świat wielkiego człowieka
Grill-nola, idzie w twoją stronę.
Umieść na grillu arkusz folii aluminiowej pełen jagód i muesli, aby uzyskać ciepły i chrupiący smakołyk. Podawaj od razu na grillowanych lodach (tak, możesz to zrobić) lub jogurcie greckim.
Możesz dodać to do 39 innych przepisów na jogurt grecki już wiesz.
dwadzieścia. Grillowane francuskie tosty waniliowe
Zdjęcie: Epickie
Śniadanie to idealna pora na rozpalenie grilla, a o każdej porze dnia to idealna pora na francuskie tosty. W tym przepisie pełna łyżka ekstraktu waniliowego dodaje smaku tradycyjnym francuskim tostom.
Jeśli twój grill jest wystarczająco duży, możesz wybić wszystkie 12 kawałków na raz.
Oto kolejny zdrowy przepis na francuskie tosty aby Twoje poranki były słodkie AF.
dwadzieścia jeden. Grillowany pikantny arbuz
Olga Miltsova/Getty Images
Aby zrezygnować z niechlujnych, soczystych plasterków arbuza, które mogą zepsuć praktycznie każdy letni strój, spróbuj rzucić je na grilla.
Ten fajny przepis wykorzystuje pikantny sos z limonki i pieprzu cayenne, ale możesz też posypać grillowanego arbuza solą i wycisnąć cytrusy, aby uzyskać prostsze danie.
Dodaj odrobinę greckiego jogurtu lub bitej śmietany kokosowej, aby uzyskać dodatkową słodycz! Nie jest dla wszystkich, ale fani grillowanego arbuza przysięgają na to.
Niegrilowany arbuz jest nadal potężnym środkiem gaszącym pragnienie, wraz z te 14 innych produktów spożywczych .
22. Grillowane winogrona
Zdjęcie: Styl Yahoo
Winogrona są soczyste, słodkie, bez względu na to, czy je się je mrożone, świeże, czy gorące z grilla.
Weź (dosłownie) pęczek i umieść je na gorącym ruszcie grillowym. Gotuj przez 4 do 5 minut, od czasu do czasu obracając. Możesz je podawać z chudymi polędwiczkami wieprzowymi lub w letniej sałatce.
Ashley Burgos na Instagramie
Twoi goście na pewno nie będą się tym zajmować (OK, naprawdę przestaniemy).
tl; dr
Lato nie jest latem bez grillowania – więc upewnij się, że jest pomysłowe, zdrowe i aromatyczne.
Jeśli brakuje Ci zestawu do grillowania, nie zapomnij sprawdzićcały sprzętbędziesz potrzebować do przygotowania doskonałych grillowanych smakołyków.
