Dlaczego nagle mam obsesję na punkcie pikantnych potraw?

Gorący kurczak? Tak. Krewetki vindaloo ? O tak. Kung pao tofu? Daj mi to. Nikt nie potrzebuje powodu poza SMAKAMI DOBRY, by marzyć o ognistym jedzeniu. Ale czy jest coś?jeszczenapędza Twoją głęboką potrzebę ciepła?

To jest możliwe! Trzeba przyznać, że nie ma mnóstwa solidnej nauki, która pod mikroskopem wyjaśnia, dlaczego ludzie czasami dostająFatalne zauroczeniefiksacja na poziomie z pikantnymi potrawami. Ale istnieje wiele wskazówek popartych nauką, które mogą pomóc wyjaśnić twoją nagłą, nieustępliwą pasję do peppy.

po tym jak przespałam się z nim po raz pierwszy

Paloma Rincon Studio/Getty Images

Możesz mieć ochotę na pikantne potrawy pne:

Jeśli „ponieważ dobrze smakują” nie jest wystarczającą odpowiedzią, oto sześć innych powodów, dla których możesz odczuwać pilną potrzebę urozmaicenia swojego życia.

Masz bułkę w piekarniku

Ciąża jest dość znana z wyzwalania zachcianek, które mogą zacząć szaleć już w 5 tygodniach . Za to możesz podziękować swoim hormonom rollercoastera — soki poprawiające i opadające nastroje może również wywoływać zmiany sensoryczne, które wpływają na sposób myślenia o różnych produktach spożywczych.

Trzeba przyznać, że nie ma prawie żadnych badań pokazujących, że przyszłe mamy mają obsesję na punkcie Sriracha lub Tabasco . W nauka , apetyt na słodycze wydawał się być znacznie bardziej powszechny niż pikantny.

To mówi? Wszyscy jesteśmy specjalnymi płatkami śniegu, a ciąża wpływa na każdą osobę inaczej. Tak więc, jeśli nagle znikąd masz ochotę dodać ostrą paprykę do? Twoje zamówienie burrito , nie ma powodu, dla którego nie możesz winić za to dziecka.

Och, ale przy okazji, skoro mówimy o ostrych zachciankach i ciąży? Twoja nowo odkryta pasja do pieprzu nie będzie przewidzieć płeć dziecka . Przepraszam.

Niedługo dostaniesz miesiączki

Zmiany hormonalne mogą również wywołać apetyt na jedzenie podczas fazy lutealnej cyklu — czyli tydzień przed okresem. Podobnie jak zachcianki podczas ciąży, większość ludzi wydaje się chcieć iść na słodycze, a małe studium powiedziany. Innymi słowy? Istnieje biologiczny powód, dla którego uderza cię zachęcam do polerowania kilka pączków czekoladowych w jednym posiedzeniu.

Jest mniej – err, zero – dowodów, szczególnie dotyczących przedokresowego apetytu na pikantne potrawy. Ale znowu, nie oznacza to, że pragnienie gorącego jedzenia nie jest możliwe. Tak więc, jeśli konsekwentnie poczujesz potrzebę gorących skrzydeł tydzień przed okresem, hej, teraz wiesz dlaczego.

Wszyscy jesteście wypchani

Ciekawostka: A przegląd badań wykazali, że kapsaicyna, związek aktywny w ostrej papryce, może przejściowo łagodzić zatory.

Być może doświadczyłeś tego z pierwszej ręki, kiedy nos zaczął cieknieć jak Wodospad Niagara po tym, jak postanowiłeś spróbować posypać chili proszkiem z papryki duchowej. A może, po prostu może przypomniałeś sobie ten przypadek podświadomie kiedy byłeś napchany z przeziębieniem i potrzebowałem czegoś, co pomoże ci znów oddychać.

Jesteś trochę załamany

Gorące potrawy powodują bóle – tak dobre. Pieczenie, które odczuwasz, gdy kapsaicyna uderza w usta, powoduje następnie uwolnienie poprawiające samopoczucie endorfiny , który złagodzić ból i dać ci mały wzrost nastroju .

Nie ma dowodów na to, że ludzie, którzy są smutni lub przygnębieni, pragną pikantnych potraw częściej niż ktokolwiek inny. Ale kto wie? Może to coś w rodzaju ostrego pragnienia zatkanego nosa. Jeśli doświadczyłeś hit szczęścia od gorących potraw wcześniej, może zaczniesz po nie sięgać instynktownie za każdym razem, gdy poczujesz się przygnębiony.

A może jesteś zestresowany

Stres jest znany z tego, że wysyła niektórych ludzi prosto do spiżarni lub lodówki. ZA nauka pokazał, że przez większość czasu jest to tak zwana żywność, która ma wysoką zawartość tłuszczu lub rafinowanych węglowodanów.

To dlatego, że kiedy życie wydaje się wymykać się spod kontroli, my, ogólnie szukają pocieszenia . Dla wielu ludzi oznacza to pożeranie rzeczy takich jak lody, makaron z serem? lub żetony. Ale jeśli pikantne smaki kojarzą Ci się z chwilami, gdy czułeś się szczęśliwy i zadbany, być może chętniej po nie sięgniesz, gdy jesteś zestresowany.

Jesteś po prostu cholernie gorąca

Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego kultury w gorącym klimacie często mają najostrzejsze potrawy?

Wszystko sprowadza się do tego, że kapsaicyna faktycznie wyzwala organizm zacząć się pocić , co pomaga się ochłodzić. Być może doświadczyłeś tego na własnej skórze (albo twoje ciało w jakiś sposób wie to instynktownie – hej, zaufaj sobie!) i w rezultacie odczuwasz potrzebę ognia za każdym razem, gdy sam zaczynasz trochę płonąć.

Przepisy, które zaspokoją Twoje ostre pragnienie

• Nie możesz zdobyć wystarczającej ilości sriracha? Tu są 50 genialnych pomysłów za dodanie go do prawie wszystkiego.
• Gdy ostry sos nie wystarczy, oto jak zrobić hummus jalapeno , pesto z jalapeno, a nawet naleśniki z jalapeno o niskiej zawartości węglowodanów.
• Mniam, makaron. Rozmawialiśmy Makaron Ogórkowy z Pikantnym Dressingiem Sojowo Sezamowym makaron, lub Pikantny Makaron Z Orzechami i Marchewką .
• Masz ochotę na Indianina? Spróbuj tego ognistego Kurczak Vindaloo , Południowoindyjskie curry jajeczne , lub Kokosowe Krewetki Curry .
• Jeśli chcesz przenieść przyprawę do smażenia, co powiesz na to? 20-minutowa tajska bazylia wołowa ?
• Trzy słowa: Kanapka Buffalo Tempeh .

tl; dr

Istnieje wiele różnych rzeczy, które *mogą* powodować twoją obsesję na punkcie pikantnego jedzenia, ale według nauki nie ma pewnej odpowiedzi. Mimo to nagła potrzeba ognia prawdopodobnie nie oznacza niczego złego! Więc zważ na to pragnienie i ciesz się każdym spoconym kęsem, kochanie.