Podział Matcha vs. Kawa (w oparciu o całe badanie Latte)

Zawieramy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz przez linki na tej stronie, możemy otrzymać niewielką prowizję.Oto nasz proces.

Czy jesteś mocno naciskany ( francuski tłoczony , to znaczy!), aby zadeklarować swoją wierność w debacie matcha vs. kawa?

Ci, którzy kochają matcha powiedzmy, że oferuje całą wspaniałość kawy bez zdenerwowania i post- kofeina wypadek. Zawiera również szereg korzyści zdrowotnych (przeciwutleniaczeFTW).

Ale zanim staniesz po stronie matchy lub kawy, oto co nauka ma do powiedzenia o obu ukochanych napojach.

Diana Grekova/EyeEm/Getty Images

Co jest w twoim kubku: Matcha vs. kawa

Kawa nie rośnie dokładnie na drzewach, ale pochodzi z kwitnącego krzewu zwanego rośliną kawową. Pyszne ziarna kawy, które zmielisz i zaparzysz, to w rzeczywistości prażone nasiona z owoców rośliny.

Jak wielu z nas wie, istnieje około miliona sposobów na zrobienie kawy, od prostego przelewania po fantazyjny ekspres do kawy.

jak uzyskać grube usta

Tymczasem Matcha pochodzi z Zielona herbata liście zCamellia sinensisroślina herbaciana. W przeciwieństwie do zwykłej zielonej herbaty, matcha jest wytwarzana poprzez zmielenie liści na bardzo drobny proszek.

Do robienia matchy nie jest wymagana żadna wymyślna maszynka do mielenia ani ekspres do kawy. Wystarczy wymieszać proszek z wrzącą wodą i voila!

Matcha sama w sobie ma odważny smak, ale zamiast kawowej goryczki ma bardziej ziemisty, botaniczny smak. Podobnie jak kawa, matcha nie zawsze jest miłością od pierwszego łyku — większość ludzi uważa, że ​​jest to nabyty smak, zwłaszcza bez pomocy cukru lub śmietanki.

Z punktu widzenia zdrowia oba napoje zawierają przeciwutleniacze które zapewniają mnóstwo korzyści. Kawa ma zazwyczaj więcej przeciwutleniaczy niż czarna lub Zielona herbata , w 200 do 550 miligramów za filiżankę. Ale matcha zawiera 3 razy tyle przeciwutleniaczy, co zielona herbata, co czyni ją wyraźnym zwycięzcą przeciwutleniaczy.

Aby nieco bardziej to wyjaśnić, oto kilka innych kluczowych różnic między dwoma naparami:

Jak więc kofeina w matcha układa się w kawie?

Polegaj na swoim południu mleko by przetrwać ten popołudniowy kryzys? Po przejściu na matchę możesz uzyskać podobny zastrzyk energii bez zawieszania się i opadania na klawiaturze 3 godziny później (byłem tam).

Filiżanka kawy ma 80 do 100 miligramów kofeiny, która zaczyna pompować organizm praktycznie natychmiast.

Kubekmatchawykonane z 1 łyżeczki proszku matcha zazwyczaj zawiera od 60 do 80 miligramów kofeiny. Ale ludzie często używają mniejszych ilości matchy, więc patrzysz na około 30 do 40 miligramów kofeiny, jeśli używasz tylko 1/2 łyżeczki proszku.

Tak więc, w zależności od tego, ile zużyjesz matcha, zawartość kofeiny w tym zielonym napoju może konkurować z zawartością słabszej filiżanki kawy. Ale zazwyczaj kawa o pełnej mocy pokona matchę.

Sposób, w jaki kofeina uderza w ciebie, może być inny. Matcha zawiera fitoskładniki, takie jak L-teanina , który pomaga organizmowi w bardziej stopniowym przetwarzaniu kofeiny. W rezultacie filiżanka matchy dostarcza energii bez trema , bijące serce, bóle głowy , lub bezsenność że kawa może spowodować.

Co jest lepsze na odchudzanie: Matcha czy filiżanka Joe?

Jeśli chcesz utrzymać a zdrowa waga , matchamocbądź lepszym porannym przyjacielem niż kawa. Chociaż do tej pory nie przeprowadzono zbyt wielu badań konkretnie na temat matchy, niektóre badania sugerują związek między liście zielonej herbaty a utrata wagi .

Jeden Przegląd 2013 zauważył, że wiele badań wykazało pozytywny wpływ ekstraktu z zielonej herbaty na metabolizm tłuszczów, zarówno podczas ćwiczenie i w spoczynku . Może to być spowodowane przeciwutleniającym galusanem epigallokatechiny (EGCG), który zawiera zielona herbata. Ale wszystkie te odkrycia pochodzą z badań na zwierzętach. Potrzebne są dalsze badania na ludziach, aby potwierdzić efekty.

Naukowcy uważają, że EGCG również może zmniejszyć stan zapalny i zwiększyć utratę wagi .

Jednak badania są niejednoznaczne. Jeden Przegląd 2014 odkryli, że dorośli z nadwagą lub otyłością, którzy regularnie pili preparaty z zielonej herbaty przez 12 tygodni, nie odnotowali znaczącej utraty wagi w porównaniu z grupą kontrolną.

W międzyczasie kawa może mieć korzyści w spalaniu tłuszczu własnych, głównie dzięki kofeinie. ZA Badanie 2019 sugeruje, że kofeina może poprawić funkcjonowanie brązowego tłuszczu ('dobrego' tłuszczu, którego wszyscy potrzebujemy), co może: przyczyniają się do utraty wagi .

Dalej Badania odkryli, że picie 4 filiżanek kawy dziennie przez 24 tygodnie wiązało się z niewielką utratą masy ciała (około 4 procent) w porównaniu z piciem kawy bez picia. Ale znowu naukowcy uważają, że jest to spowodowane kofeiną, która również znajduje się w matcha w nieco mniejszych ilościach.

Po co w ogóle przestawić się z kawy na matchę?

Spałeś na trendzie matcha? Zdecydowanie nie jest za późno, aby dołączyć do par-herbata. Ale zanim pójdziesz i zamówisz hurtowo, oto podstawowe korzyści.

Jaka katastrofa kofeiny?

fitoskładniki w matcha pomaga organizmowi przetwarzać kofeinę wolniej niż podczas picia kawy. Oznacza to więcej energii na dłużej — bez awarii.

Jeśli zmagasz się ze wzlotami i upadkami związanymi z kofeiną, matcha może zapewnić bardziej równomierny zastrzyk energii.

Nie ma „oddechu kawy”

Jeśli kiedykolwiek sporządzony zaraz po randka w kawiarni , wiesz to wszystko aż za dobrze: Oddech kawyjestrzecz. Matcha może być bardziej przyjazną alternatywą do popijania przed następnym pocałować sesz . Katechiny zawarte w matcha zapobiegają przywieraniu bakterii wywołujących płytkę nazębną do Twojego zęby .

W rezultacie przejście na matchę może się zmniejszyć przebarwienia zębów i niepożądane ataki cuchnący oddech choroba . Ogólnie uważa się, że zielona herbata i matcha są korzystniejsze dla higieny jamy ustnej .

Bogaty w przeciwutleniacze

Matcha znana jest z tego, że potęga przeciwutleniaczy . Ponieważ ma więcej przeciwutleniaczy niż kawa, możesz liczyć na to, że ten zielony napój przyczyni się do znacznej liczby przeciwutleniaczy.

Matcha zawiera konkretnie katechiny , rodzaj przeciwutleniacza, o którym wiadomo, że spowalnia oznaki starzenia i zwalcza nowotwory, oraz EGCG , przeciwutleniacz związany z korzyści zdrowotne dla mózgu .

Dieta bogaty w antyoksydanty wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem wielu chorób, w tym niektórych nowotwory i choroba serca .

Promienna skóra, bb

Ochrona skóry świat wydaje się być zielony od matchy i zielonej herbaty maski , kremy i balsamy wszelkiego rodzaju. Ale możesz nawet nie potrzebować zakrywać twarzy w zielony prześcieradło czerpać korzyści. Samo wypicie tych rzeczy może pomóc w oczyszczeniu skóry od wewnątrz.

Według Przegląd 2017 , przeciwutleniacz EGCG w zielonej herbacie może być stosowany zarówno miejscowo, jak i doustnie w leczeniu trądzik i tłusta skóra . Uważa się, że jest to spowodowane właściwościami przeciwdrobnoustrojowymi, przeciwzapalnymi i zwalczającymi wolne rodniki EGCG.

Szybkie i łatwe FTW

Zapomnij o Keurigu — przyrządzanie matchy jest prostsze niż nawet najbardziej leniwy ekspres do kawy na rynku. Nie ma potrzeby mielenia, kapania ani filtrowania.

Wystarczy wymieszać z wrzącą wodą i gotowe w kilka minut.

Wypić! Jak zrobić matchę w domu

Oto zapałka(a) wykonana w niebie: twój ulubiony kubek i herbata matcha. Jeśli nie wiesz, od czego zacząć, mamy dla Ciebie dobre plecy przepisy kulinarne .

Szybki i brudny werdykt matcha kontra kawacoffee

Dlaczego więc ten napój o odcieniu pistacjowym przejmuje wszędzie kubki z kawą? A czy powinieneś porzucić filiżankę joe i wskoczyć do komórki matcha?

Może. Oto podział pro/con:

Matcha vs. kawa: dobra

• Zdrowy AF: Matcha pakuje przyzwoite poncz przeciwutleniacz .
• Powolne i stabilne FTW: w odróżnieniu Kawa , matcha zawiera fitoskładniki, które pomagają organizmowi przetwarzać kofeina wolniej i stabilniej. Może to prowadzić do spokojniejszego brzęczenia bez drgawek i awarii, które czasami są związane z regularnym pieczeniem.
• Łatwy w przygotowaniu: Robienie matchy jest tak proste, że możesz to zrobić podczas ćwiczeń joga twarzy ćwiczenia, których nauczyłeś się na TikTok. Wystarczy zagotować wodę, wymieszać i wypić.

Matcha vs. kawa: zła

• Mniej kofeiny: Niektórzy ludzie mogą nie lubić, że matcha może zawierać mniej kofeiny na filiżankę — czasami tylko o połowę mniej niż Kawa . Jeśli chcesz bardziej intensywnego doładowania, musisz trochę więcej zielonego materiału.
• Nabyty smak: Niektórzy nie lubią ziemistych wibracji, które matcha prezentuje twoim kubkom smakowym. I tak… zatopienie swojego drinka w cukier może sprawić, że będzie pysznie smakować, ale nie jest idealny dla twojego zdrowia.
• Drogo: Kupowanie wysokiej jakości matchy przyniesie więcej niż paczkę kawy.

Zasadniczo decyzja o wypiciu kawy lub zmieszaniu matchy jest osobista. Ty robisz.